Co jest dobre na wieczorną kolację? Wybór produktów korzystnych oraz tych, które nie są zalecane przed zasypianiem.
30
wyświetleń
Od wielu lat toczą się dyskusje na temat odpowiedniego czasu spożywania kolacji oraz składników, które powinny ją tworzyć. Mimo upływu czasu, mitów żywieniowych dotyczących wieczornego posiłku nie udało się jeszcze całkowicie rozwiać. Dlatego też istotne jest zebranie i podsumowanie informacji na temat składników, które są korzystne, oraz tych, które są mniej odpowiednie przed zasypianiem, aby umożliwić sobie zyskanie wysokiej jakości snu.
Pokarmy, które poprawiają sen:
Banany
Banany są cennym źródłem magnezu i potasu, czyli składników odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowaniem mięśni.. Niedobór tych związków mineralnych powoduje ogólne osłabienie organizmu oraz skurcze i bóle mięśni.. Ich spożywanie ułatwia rozluźnienie mięśni oraz warunkuje komfortowy sen.. Banany są również dobrym źródłem tryptofanu, który jest prekursorem serotoniny.. Niedobór tej substancji, nazywanej też „hormonem szczęścia”, obniża nastrój, pogarsza samopoczucie oraz może wywoływać depresję, co przekłada się na jakość snu.. Tryptofan, którego źródłem są banany, bierze również udział w produkcji melatoniny.. Związek ten syntezowany jest w szyszynce, a jego nadrzędną rolą jest kontrolowanie rytmu dobowego oraz jakości snu.. Niski poziom melatoniny, a wysoki kortyzolu przyczynia się do rozwoju problemów ze snem, co wpływa bezpośrednio na jakość życia człowieka.. Migdały
Podobnie jak banany migdały są dobrym źródłem tryptofanu i magnezu.. Warto podkreślić, że tryptofan jest aminokwasem, który nie jest produkowany w organizmie, dlatego sami musimy go dostarczyć wraz z dietą.. Pamiętajmy, że aby wchłonął się prawidłowo, konieczne jest dostarczenie do organizmu magnezu oraz witaminy B i C.. Wiśnie
Wiśnie to bogate źródło proantocyjanidynów i melatoniny – hormonu, który reguluje cykl snu.. Owoce te zapewniają wysoki poziom energii następnego dnia oraz wpływają na poprawę jakości snu poprzez regulację poziomu melatoniny.. Uważa się, że spożywanie wiśni przez minimum 2 tygodnie wpływa korzystnie na jakość snu oraz szybkość zasypiania.. Herbata rumiankowa
Ze względu na właściwości uspokajające, wyciszające i relaksujące zaleca się picie przed snem herbaty rumiankowej.. Swoje prozdrowotne działanie rumianek zawdzięcza zawartym w nim flawonoidom.. Związki te wiążą się z receptorami benzodiazepinowymi w mózgu i z tego powodu wpływają na nasz organizm kojąco i uspokajająco.. Podobne działanie wykazuje melisa i lipa drobnolistna.. Herbata Passiflora
Męczennica cielista (Passiflora incarnata) to pnącze pochodzące z regionów Ameryki Południowej.. Wyciąg z tej rośliny jest doskonałym środkiem uspokajającym i właściwość ta znalazła zastosowanie w leczeniu zaburzeń snu.. Działanie uspokajające związane jest z zawartością w roślinie maltolu i pochodnych beta-karboliny.. Oprócz wpływu na jakość snu napar z męczennicy odpręża organizm oraz łagodzi objawy zmęczenia.. Kiwi
Regularne spożywanie dwóch owoców kiwi przed snem może mieć wpływ na szybkość zasypiania oraz czas i jakość snu.. Właściwości te kiwi zawdzięcza wysokiej zawartości antyoksydantów i serotoniny.. Serotonina jako neuroprzekaźnik dodatkowo wspomaga pamięć, reguluje funkcje trawienne oraz wpływa na apetyt i samopoczucie.. Kasza owsiana
Produkty owsiane są dobrym źródłem tryptofanu.. O jego właściwościach wspominałam już wyżej, pisząc o bananach i migdałach.. Jest to dowód na to, że wiele produktów spożywczych może wpływać na jakość snu, dlatego tak ważnym elementem diety jest jej urozmaicenie.. Mleko
Mleko i produkty mleczne również są dobrym źródłem tryptofanu wpływającego pośrednio na jakość snu.. Ponadto znajdujące się w mleku witaminy z grupy B również ułatwiają zasypianie.. Warto jednak wziąć pod uwagę, że zawarta w mleku laktoza działa próchnicotwórczo, dlatego po wypiciu tego płynu należy pamiętać o ponownym umyciu zębów.. Włoskie orzechy
Wszelkiego rodzaju orzechy, bakalie czy migdały są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które wpływają na poziom funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.. Są również dobrym źródłem magnezu i tryptofanu wpływających na jakość snu.. Uważa się też, że regularne spożywanie orzechów włoskich wpływa korzystnie na samopoczucie i może redukować ryzyko rozwoju depresji.
Pokarmy, które nie są zalecane przed snem:
Kofeina
Kawa znana jest jako najsilniej pobudzająca powszechnie stosowana substancja na świecie.. Kofeina działa pobudzająco przez około 6 godzin od jej wypicia, dlatego poranna kawa jest wskazana w celu pobudzenia, jednak wieczorna może wpływać na jakość snu.. Dzieje się tak, ponieważ kofeina zaburza wydzielanie melatoniny, hormonu odpowiedzialnego za spokojny sen.. Powoduje trudności w zasypianiu, zmniejsza czas fazy głębokiej snu oraz skraca jego czas.. Z tego powodu nie zaleca się picia kawy w godzinach popołudniowych.. Tłuste potrawy
Spożywanie tłustych potraw przed snem wiąże się z długim czasem ich trawienia.. Nasz przewód pokarmowy zamiast odpoczywać w nocy staje na wysokości zadania i stara się strawić ostatni, ciężkostrawny posiłek.. Praca przewodu pokarmowego na pełnych obrotach w konsekwencji powoduje trudności w zasypianiu.. Alkohol
Wypicie znacznych ilości alkoholu przed snem wpływa na skrócenie czasu fazy snu głębokiego, czyli tego, który wpływa bezpośrednio na stan wypoczęcia organizmu.. Pogorszenie się jakości snu po większych dawkach trunków wysokoprocentowych jest proporcjonalne do ilości alkoholu, który zostanie wypity.. W celu poprawy jakości snu warto zapoznać się z zasadami diety, która powinna być przestrzegana w godzinach wieczornych, aby ułatwić sobie szybkie zasypianie i pełny relaks podczas snu.. Produkty spożywcze mogą poprawiać lub zaburzać sen, dlatego warto wiedzieć, czego unikać, a co spożywać, aby poprawić sobie komfort życia i stopień wypoczęcia w nocy.