5 Produkte mit den schlechtesten Auswirkungen auf das Herz

Verarbeitetes rotes Fleisch, gemäß der verfügbaren wissenschaftlichen Literatur, ist ein Lebensmittel, das den Krebs fördert. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass dies nicht sein einziger Nachteil ist. Es kann auch das Risiko von Herz-Krankheiten erhöhen. Interessant ist, dass diese Abhängigkeit nicht bei einem moderaten Verzehr von unverarbeitetem Fleisch und Geflügel gezeigt wurde. Dies bestätigt eine große internationale Studie, an der auch deutsche Wissenschaftler teilnahmen (R. Iqbal et al. 2021).

Der Missbrauch von Spirituosengetränken hat eine Vielzahl negativer Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Laut zahlreichen Studien erhöht er das Risiko für Krebs, Magen-, Bauchspeicheldrüsen- und Lebererkrankungen. Es kann sogar behauptet werden, dass er negative Auswirkungen auf alle Systeme des Körpers hat, das Herz-Kreislauf-System ist hier keine Ausnahme. Obwohl einige Studien auf positive Auswirkungen von maßvollem Alkoholkonsum auf das Herz hinweisen, sagen die Weltgesundheitsorganisation und andere renommierte wissenschaftliche Organisationen, dass es keine sichere, minimale Dosis von reinem Alkohol gibt, die der menschliche Organismus ohne gesundheitliche Risiken tolerieren könnte.

Es besteht keine Notwendigkeit, diese Produkte der Gesellschaft vorzustellen. Die Diskussion über die positiven und negativen Auswirkungen des Verzehrs von Eiern und der erlaubten Menge an Eiern pro Woche dauert seit langem an. Allerdings ist der Einfluss von Eiern auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit seit langem bekannt. Es stellt sich heraus, dass der Verzehr von nur 3 Eiern pro Woche das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, die 4 Eier pro Woche verzehren, steigt das Risiko erheblich auf bis zu 69%. Bei gesunden Menschen, die Eier verzehren, ist das Risiko von Herzerkrankungen höchstens moderat und kann um 6% pro Ei pro Tag ansteigen. Im Kontext der Prävention von Herzerkrankungen ist es erwähnenswert. Eier enthalten auch Karotinoide (Lutein und Zeaxanthin) – das sind Antioxidantien, also gesundheitsfördernde Bestandteile, aber im Vergleich zu anderen Produkten ist der Gehalt an Karotinoiden in Eiern sehr gering.

Befürworter von Butter betonen einige der Hauptvorteile dieses Produkts, wie etwa den CLA-Gehalt, fettlösliche Vitamine oder die natürliche Herkunft. Leider ist Butter ein tierisches Fett, was bedeutet, dass es reich an gesättigten Fettsäuren ist. Diese haben wiederum nachgewiesene negative Auswirkungen auf die Pathogenese von Atherosklerose, Anämie oder Bluthochdruck und sind daher schädlich für Herz und Blutgefäße. Die Vorteile des Butterkonsums stehen nicht in Einklang mit dem erhöhten Risiko ernährungsbedingter Erkrankungen. Eine gesündere Alternative sind hochwertige pflanzliche weiche Margarinen, die weder einen Überschuss an gesättigten Fetten noch schädliche Transfettsäuren enthalten.

Dies ist eine Produktkategorie, die relativ neu in dieser Übersicht ist. Gemäß der EFSA-Stellungnahme aus dem Jahr 2015 birgt ein mäßiger Genuss von Energydrinks kein gesundheitliches Risiko für gesunde Erwachsene. Allerdings zeigen Studien, dass diese Art von Getränken am häufigsten von jungen Erwachsenen und Jugendlichen konsumiert werden (sogar 12% in der EU), und mehr als die Hälfte von ihnen gibt zu, dass sie zu viel Energie in Kombination mit Alkohol getrunken haben (A. Ehlers et al. 2019). Ein übermäßiger Konsum von Energydrinks ist mit einem Anstieg des Blutdrucks, Herzklopfen, Atemnot, Angst, Missempfindungen verbunden und in Verbindung mit Alkohol verstärkt es seine Wirkung und beeinflusst Herzrhythmusstörungen. Darüber hinaus kann die Kombination von Energydrinks mit intensiver körperlicher Aktivität den Blutdruck beeinträchtigen. Weitere Forschung ist erforderlich, da die Abhängigkeit zwischen der Dosis und der erwarteten Reaktion des Körpers noch nicht festgelegt wurde. Eine interessante Beobachtung ist, dass 10% der Jugendlichen mit Erektionsstörungen deklariert, dass sie 3 oder mehr Dosen Energydrinks pro Tag konsumieren. Daher ist es sinnvoll, Aufklärungskampagnen zur Reduzierung des Energydrink-Konsums in der besonders verletzlichen Gruppe von Kindern und Jugendlichen durchzuführen.