Ciasta z szynką i serem
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej piekarnik do 160°C z termoobiegiem lub do 180°C z termoobiegiem góra/dół.
W misce roztrzep jajko z twarogiem i solą. Wymieszaj migdały z łuską psyllium, nasionami sezamu i proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do masy jajecznej.
Ciasto pieczemy w piekarniku przez 10 minut.
W misce dopraw śmietanę pieprzem.
Rozprowadź śmietanę pomiędzy 2 masami ciasta.
Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w małą kostkę.
Szynkę pokroić w małe kostki.
Na kwaśnej śmietanie posypać cebulę, szynkę i starty ser.
Teraz piecz ciasto ponownie przez 15 minut.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Jaja kurze całe (M)
| Białko |
6.375
/95.05
g
|
| Cholesterol |
183.6
mg
|
| Cynk |
0.8976
/10
mg
|
| Fosfor |
104.04
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.51
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.2134
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.53
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.3723
g
|
| Magnez |
6.12
/350
mg
|
| Mangan |
0.0153
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0306
/1.5
mg
|
| Potas |
67.83
/4000
mg
|
| Sód |
71.91
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.947
/142.58
g
|
| Wapń |
23.97
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0326
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.816
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.2764
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0306
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.051
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33.15
/300
µg
|
| Witamina a |
138.72
/800
µg
|
| Witamina d |
0.867
/100
µg
|
| Witamina e |
0.3723
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.306
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.122
/15
mg
|
Ser twarogowy tłusty
| Białko |
8.85
/95.05
g
|
| Cholesterol |
18.5
mg
|
| Cynk |
0.475
/10
mg
|
| Fosfor |
108
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.635
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.98
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.17
g
|
| Laktoza |
1.45
g
|
| Magnez |
4.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.01
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.015
/1.5
mg
|
| Potas |
52
/4000
mg
|
| Sód |
20
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
5.05
/142.58
g
|
| Wapń |
44
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0155
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.35
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.179
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.075
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.05
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.5
/300
µg
|
| Witamina a |
41.5
/800
µg
|
| Witamina d |
0.095
/100
µg
|
| Witamina e |
0.085
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.75
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.1
/15
mg
|
Mielone migdały
| Białko |
2
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.29
/30
g
|
| Cynk |
0.319
/10
mg
|
| Fosfor |
45.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.56
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.365
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.474
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.09
g
|
| Magnez |
26.9
/350
mg
|
| Mangan |
0.17
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.1
/1.5
mg
|
| Potas |
77.8
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.42
g
|
| Sód |
1.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
5.2
/142.58
g
|
| Wapń |
23.9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.021
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.078
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.011
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
9.6
/300
µg
|
| Witamina e |
2.4
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.05
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.3
/15
mg
|
Łuski babki jajowatej
Alternatywnie użyj siemię lniane lub nasiona chia
| Białko |
1.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.4
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Tłuszcz |
0.44
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.39
/237.63
g
|
Nasiona sezamu
| Białko |
2.32
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.79
/30
g
|
| Cynk |
0.279
/10
mg
|
| Fosfor |
77.5
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.869
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.666
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.178
g
|
| Magnez |
37.7
/350
mg
|
| Mangan |
0.142
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.13
/1.5
mg
|
| Potas |
38.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.02
g
|
| Sód |
1.3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
5.99
/142.58
g
|
| Wapń |
11.4
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0783
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0447
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.75
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.079
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
9.7
/300
µg
|
| Witamina a |
0.2
/800
µg
|
| Witamina e |
0.253
/14
mg
|
| Węglowodany |
1
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.59
/15
mg
|
Proszek do pieczenia
| Białko |
0.056
/95.05
g
|
| Tłuszcz |
0.008
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.44
/237.63
g
|
Cebula czerwona
| Białko |
1.12
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.36
/30
g
|
| Cynk |
0.192
/10
mg
|
| Fosfor |
11.2
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
4.8
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.032
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.088
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.136
g
|
| Magnez |
6.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.136
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.048
/1.5
mg
|
| Potas |
96.8
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.76
g
|
| Sód |
4.8
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.32
/142.58
g
|
| Wapń |
20
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.024
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.16
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.08
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.6
/300
µg
|
| Witamina a |
1.6
/800
µg
|
| Witamina e |
0.096
/14
mg
|
| Węglowodany |
5.52
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.4
/15
mg
|
Śmietana Crème fraîche
| Białko |
0.625
/95.05
g
|
| Cukier |
0.6
/50
g
|
| Index glikiemiczny |
0.25
µg
|
| Tłuszcz |
7.5
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.6
/237.63
g
|
Szynka wiejska
| Białko |
3.6
/95.05
g
|
| Cholesterol |
12
mg
|
| Cynk |
0.376
/10
mg
|
| Fosfor |
35.8
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.148
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.492
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.296
g
|
| Magnez |
4.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.002
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.004
/1.5
mg
|
| Potas |
57.8
/4000
mg
|
| Sód |
12.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.26
/142.58
g
|
| Wapń |
1
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1442
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.14
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0484
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.07
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.08
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.6
/300
µg
|
| Witamina d |
0.14
/100
µg
|
| Witamina e |
0.06
/14
mg
|
| Żelazo |
0.18
/15
mg
|
Tarty ser Gouda
| Białko |
5.58
/95.05
g
|
| Cholesterol |
14.2
mg
|
| Cynk |
0.836
/10
mg
|
| Fosfor |
103.2
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.46
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.738
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.124
g
|
| Laktoza |
0.02
g
|
| Magnez |
6.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.006
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.014
/1.5
mg
|
| Potas |
16.6
/4000
mg
|
| Sód |
179.6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.58
/142.58
g
|
| Wapń |
161.4
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0052
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.34
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0784
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.014
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.004
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4
/300
µg
|
| Witamina a |
55.2
/800
µg
|
| Witamina d |
0.048
/100
µg
|
| Witamina e |
0.076
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.14
/15
mg
|
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
- 25 Minut
- 1
- 1 / 5
- Laktoza
- Mleko
- Gluten
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
| Białko |
32.25
/95.05
g
|
| Błonnik |
9.87
/30
g
|
| Cholesterol |
228.3
mg
|
| Cukier |
0.6
/50
g
|
| Cynk |
3.39
/10
mg
|
| Fosfor |
485.15
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.86
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5.36
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
12.73
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
9.97
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
4.37
g
|
| Laktoza |
1.47
g
|
| Magnez |
92.31
/350
mg
|
| Mangan |
0.49
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.34
/1.5
mg
|
| Potas |
407.53
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.2
g
|
| Sód |
330.26
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
38.3
/142.58
g
|
| Wapń |
285.7
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.32
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.65
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.73
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.44
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.35
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
84.15
/300
µg
|
| Witamina a |
237.22
/800
µg
|
| Witamina d |
1.16
/100
µg
|
| Witamina e |
3.35
/14
mg
|
| Węglowodany |
12.14
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.83
/15
mg
|