JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Gulasz warzywny z ciecierzycą i sezamem

Strona główna Przepisy Gulasz warzywny z ciecierzycą i sezamem

19 Kwiecień, 2024
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Kaszę opłukać na sitku pod bieżącą wodą. Wstawić wodę na kaszę. Gotować od momentu wrzenia ok. 12 -15 min.Suche nasiona ciecierzycy zalać w garnku 2 szklankami wrzątku i odstawić na 3 –4 h. Po tym czasie zalać świeżą wodą i gotować przez ok. 30 min. do momentu, aż nasiona będą miękkie (w razie potrzeby dolać wody). W przypadku zastosowania nasion ciecierzycy konserwowej, opłukać nasiona na sitku pod bieżącą wodą.Warzywa umyć i osuszyć. Z papryki wydrążyć pestki, z pomidora usunąć szypułkę, zaś cebulę i czosnek obrać. Paprykę, pomidora i cebulę pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać.Warzywa poddusić w garnuszku razem z przyprawami oraz 3 –4 łyżkami wody. Gotować pod przykryciem ok. 10 min. Dodać sok z cytryny oraz ugotowaną ciecierzycę. Całość wymieszać i dusić przez 5 –7 min.Gulasz podawać posypany sezamem / polany pastą sezamową, z natką pietruszki i ugotowaną kaszą.

Tagi:

Przepis Opis przepisu Brak dostarczonego tekstu

Czas przygotowania

Minuty

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Okazje

Typy

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Papryka czerwona

Liczba porcji 1 × Sztuka (200 g)

Waga 200 g

Papryka czerwona

Pomidor

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Pomidor

Kasza jaglana

Liczba porcji 100 × Gram (1 g)

Waga 100 g

Kasza jaglana

Cebula

Liczba porcji 60 × Gram (1 g)

Waga 60 g

Cebula

Białko	11.58g / 80.61 g
Błonnik	9g / 30 g
Tłuszcz	3.6g / 120.92 g
Węglowodany	36.36g / 201.53 g

Ciecierzyca (cieciorka)

Liczba porcji 60 × Gram (1 g)

Waga 60 g

Ciecierzyca (cieciorka)

Nasiona sezamu

Liczba porcji 4 × Łyżeczka (5 g)

Waga 20 g

Nasiona sezamu

Natka pietruszki

Liczba porcji 1 × Łyżka (2 g)

Waga 2 g

Natka pietruszki

Czosnek

Liczba porcji 1 × Ząbek (5 g)

Waga 5 g

Czosnek

Sok z cytryny

Liczba porcji 1 × Gram (1 g)

Waga 1 g

Sok z cytryny

Papryka słodka mielona

Liczba porcji 1 × Gram (1 g)

Waga 1 g

Papryka słodka mielona

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Gram (1 g)

Waga 1 g

Pieprz czarny

Białko	0.078g / 80.61 g
Błonnik	0.067g / 30 g
Tłuszcz	0.099g / 120.92 g
Węglowodany	0.582g / 201.53 g

Kurkuma

Liczba porcji 1 × Gram (1 g)

Waga 1 g

Kurkuma

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

31.44g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

19.64g / 53.74 g

Węglowodany 50%

136.68g / 89.57 g

Kcal

849.24Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	2g / 80.61 g
Błonnik	4.2g / 30 g
Cukier	8.4g / 50 g
Cynk	0.4mg / 10 mg
Fosfor	52mg / 700 mg
Magnez	24mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Miedź	0.2mg / 1.5 mg
Potas	420mg / 4000 mg
Sacharoza	0.2g
Sód	8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.6g / 120.92 g
Wapń	14mg / 1000 mg
Witamina A	314µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.08mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.6mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	92µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	254mg / 110 mg
Witamina E	3.2mg / 14 mg
Witamina K	9.8µg / 70 µg
Woda	184ml
Węglowodany	12g / 201.53 g
Żelazo	0.8mg / 15 mg

Białko	1.53g / 80.61 g
Błonnik	2.04g / 30 g
Cynk	0.442mg / 10 mg
Fosfor	35.7mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.034g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.085g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.204g
Magnez	13.6mg / 350 mg
Mangan	0.102mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Potas	479.4mg / 4000 mg
Sacharoza	0.17g
Sód	13.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.34g / 120.92 g
Wapń	15.3mg / 1000 mg
Witamina A	181.9µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1088mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0714mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.7mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.255mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	39.1mg / 110 mg
Witamina E	2.074mg / 14 mg
Węglowodany	6.12g / 201.53 g
Żelazo	0.85mg / 15 mg

Białko	10.5g / 80.61 g
Błonnik	3.2g / 30 g
Cynk	3.4mg / 10 mg
Fosfor	240mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.6g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.6g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.28g
Magnez	100mg / 350 mg
Mangan	1.61mg / 2.3 mg
Miedź	0.78mg / 1.5 mg
Potas	220mg / 4000 mg
Sacharoza	0.1g
Sód	5mg / 1500 mg
Tłuszcz	2.9g / 120.92 g
Wapń	10mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.73mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.38mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.3mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.75mg / 1.6 mg
Witamina E	0.1mg / 14 mg
Węglowodany	71.6g / 201.53 g
Żelazo	4.8mg / 15 mg

Białko	0.66g / 80.61 g
Błonnik	1.02g / 30 g
Cukier	2.52g / 50 g
Cynk	0.144mg / 10 mg
Fosfor	8.4mg / 700 mg
Magnez	6mg / 350 mg
Mangan	0.102mg / 2.3 mg
Miedź	0.036mg / 1.5 mg
Potas	87.6mg / 4000 mg
Sacharoza	1.32g
Sód	2.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.06g / 120.92 g
Wapń	13.8mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.03mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.012mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.06mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.06mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.072mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	11.4µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	4.2mg / 110 mg
Witamina E	0.012mg / 14 mg
Witamina K	0.24µg / 70 µg
Woda	53.4ml
Węglowodany	5.58g / 201.53 g
Żelazo	0.12mg / 15 mg

Białko	4.64g / 80.61 g
Błonnik	1.58g / 30 g
Cynk	0.558mg / 10 mg
Fosfor	155mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.738g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.332g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	4.356g
Magnez	75.4mg / 350 mg
Mangan	0.284mg / 2.3 mg
Miedź	0.26mg / 1.5 mg
Potas	77.4mg / 4000 mg
Sacharoza	0.04g
Sód	2.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	11.98g / 120.92 g
Wapń	22.8mg / 1000 mg
Witamina A	0.4µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1566mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0894mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.5mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.158mg / 1.6 mg
Witamina E	0.506mg / 14 mg
Węglowodany	2g / 201.53 g
Żelazo	1.18mg / 15 mg

Białko	0.32g / 80.61 g
Błonnik	0.205g / 30 g
Cynk	0.05mg / 10 mg
Fosfor	7.65mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125g
Magnez	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Potas	20mg / 4000 mg
Sacharoza	0.03g
Sód	0.85mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.025g / 120.92 g
Wapń	9.05mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.035mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0295mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0615mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.15µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.55mg / 110 mg
Witamina E	0.0005mg / 14 mg
Węglowodany	1.63g / 201.53 g
Żelazo	0.085mg / 15 mg

Białko	0.008g / 80.61 g
Błonnik	0.02g / 30 g
Cynk	0.0008mg / 10 mg
Fosfor	0.22mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0001g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0004g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0008g
Magnez	0.09mg / 350 mg
Mangan	0.0004mg / 2.3 mg
Miedź	0.002mg / 1.5 mg
Potas	1.25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.003g
Sód	0.05mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.003g / 120.92 g
Wapń	0.4mg / 1000 mg
Witamina A	0.01µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0004mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.001mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0008mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.5mg / 110 mg
Witamina E	0.0019mg / 14 mg
Węglowodany	0.095g / 201.53 g
Żelazo	0.006mg / 15 mg

Białko	0.0099g / 80.61 g
Błonnik	0.021g / 30 g
Cukier	0.042g / 50 g
Cynk	0.0025mg / 10 mg
Fosfor	0.26mg / 700 mg
Magnez	0.12mg / 350 mg
Potas	2.11mg / 4000 mg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.003g / 120.92 g
Wapń	0.07mg / 1000 mg
Witamina A	31.31µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0005mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0008mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0097mg / 15 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.277mg / 110 mg
Witamina E	0.0158mg / 14 mg
Witamina K	0.049µg / 70 µg
Węglowodany	0.0603g / 201.53 g
Żelazo	0.0043mg / 15 mg

Białko	0.1095g / 80.61 g
Błonnik	0.265g / 30 g
Cynk	0.012mg / 10 mg
Fosfor	1.58mg / 700 mg
Magnez	1.71mg / 350 mg
Mangan	0.056mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Potas	13.29mg / 4000 mg
Selen	0.003µg / 70 µg
Sód	0.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0326g / 120.92 g
Wapń	4.43mg / 1000 mg
Witamina A	0.27µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0011mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0018mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.17µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.21mg / 110 mg
Witamina E	0.01mg / 14 mg
Witamina K	1.64µg / 70 µg
Węglowodany	0.6481g / 201.53 g
Żelazo	0.097mg / 15 mg