Szukaj
Język
"3 przepisy na świąteczne ciasta w wersji zdrowej"
Spis treści
1. Ciasto z marchwi
Ciasto z marchwi to nie tylko smaczne, ale również bardzo odżywcze danie – ściśle tłuszczów, które poprawiają funkcję przewodu pokarmowego. Ponadto, ten deser jest bogaty w witaminy i składniki mineralne, takie jak witamina A, witaminy z grupy B, cynk, wapń, żelazo, magnez, potas i fosfor. Składniki: – marchwie – 4 średnie sztuki (200 g), – mączka owsiana – 1½ szklanki (160 g), – płatki owsiane – 8 łyżek (80 g), – jaja kurze – 4 sztuki (200 g), – olej rzepakowy – 2 łyżki (20 g), – erytrytol – ½ szklanki (100 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – soda oczyszczona – ½ łyżeczki (2 g), – cynamon – łyżeczka (1 g), – imbir – łyżeczka (1 g), – sól – szczypta, – orzechy włoskie – szklanka (100 g), – rodzynki – ¾ szklanki (100 g), – serek śmietankowy do smarowania – opakowanie (150 g), – jogurt naturalny skyr – mała sztuka (150 g), – miód – 2 łyżeczki (28 g).2. Ciasto z suszonymi owocami i migdałami
Ciasto z suszonymi owocami i migdałami jest doskonałą propozycją na święta. Jeśli użyjemy produktów ze znakiem przekreślonego kłosa do wypieków, będzie świetną propozycją dla osób, które nie tolerują glutenu. Składniki: – żurawina suszona – ¾ szklanki (100 g), – rodzynki – ¾ szklanki (100 g), – skórka z pomarańczy – 8 łyżek (50 g), – pomarańcza – sztuka (200 g), – cytryna – sztuka (90 g), – masło ekstra – ¾ kostki (150 g), – ksylitol – 10 łyżek (100 g), – jaja kurze – 2 sztuki (100 g), – mąka ryżowa – ½ szklanki (85 g), – mąka owsiana – ½ szklanki (60 g), – migdały – 2 łyżki (30 g), – proszek do pieczenia – łyżeczka (4 g), – sól – szczypta.3. Produkt wykonany z surowców, których całkowita wartość nie przekracza 50% ceny wyrobów gotowych
Produkt wykonany z surowców, których całkowita wartość nie przekracza 50% ceny wyrobów gotowych to propozycja dla osób na diecie odchudzającej. Jest to ciasto o niskiej zawartości węglowodanów, które charakteryzuje się znaczną ilością pełnowartościowego białka. Składniki: – ser twarogowy chudy – 4 opakowania (1 kg), – ksylitol – ¾ szklanki (150 g), – jaja kurze – 6 sztuk (300 g), – jogurt naturalny skyr – 2 małe opakowania (300 g), – ekstrakt waniliowy – łyżeczka (2 g), – skrobia ziemniaczana – 3 łyżki (75 g). Sposób przygotowania1. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Przygotować okrągłą blachę o średnicy 26 cm. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia w taki sposób, aby papier wystawał ponad boki formy. 2. Ser zmiksować z jogurtem i ksylitolem. Dodać jajka i ekstrakt waniliowy. Miksować, aż masa będzie gładka. Dodać skrobię ziemniaczaną i miksować do połączenia składników. 3. Powstałą masę wylać na blachę. Wygładzić wierzch. Piec ok. 40–45 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy. Wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki. Sernik wyjąć po całkowitym wystudzeniu piekarnika. Wartość odżywcza w porcji (ok. 130 g): – wartość energetyczna: 159, 6 kcal, – białko: 19, 4 g, – tłuszcz: 2, 7 g, – węglowodany ogółem: 18, 7 g, – błonnik pokarmowy: 0, 0 g.
