Żurawina i jej cudowne właściwości

1. Żurawina a układ moczowy

2. Układ pokarmowy

3. Układ krążenia

4. Właściwości i przechowywanie

1. Żurawina a układ moczowy

Najnowsze badania wykazały jednak, że to nie kwasowość, lecz wysoki poziom proantocyjanidyn (PAC) tworzy barierę, która zapobiega adhezji niektórych bakterii do ścianek przewodu moczowego. Żurawina może być wykorzystywana w leczeniu zakażeń układu moczowego (ZUM), zwłaszcza wśród osób cierpiących na nawracające zakażenia. Dzięki temu żurawina może zwalczać infekcje lub im zapobiegać. Przez wiele lat naukowcy uważali, że korzyści te związane są z silną kwasowością żurawiny.

2. Układ pokarmowy

Regularne spożywanie surowej żurawiny lub soku z tego owocu przyczynia się do zwiększenia liczby bakterii Bifidobacterium, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Badania naukowe potwierdzają, że żurawina może zapobiegać powstawaniu wrzodów żołądka, które wynikają z namnażania się i odkładania bakterii Helicobacter pylori. W taki sam sposób, w jaki żurawina zapobiega przylepianiu się bakterii do nabłonka dróg moczowych, pomaga również w obrębie błony śluzowej żołądka.

3. Układ krążenia

Owoce żurawiny posiadają antyoksydanty, które chronią układ krążenia. Co najważniejsze, spożywanie żurawiny zmniejsza poziom tzw. Złego cholesterolu (LDL) oraz podnosi poziom tzw. Dobrego cholesterolu (HDL), a także przyczynia się do utrzymania zdrowia serca, żył oraz tętnic. Polifenole zawarte w tym owocu mogą zmniejszać ryzyko schorzeń układu krążenia poprzez wsparcie mechanizmów przeciwzapalnych. W badaniach na zwierzętach udowodniono, że związki te obniżają ciśnienie tętnicze. Picie niskokalorycznego soku lub koktajlu z żurawiny pomaga obniżyć ryzyko chorób układu krążenia.

4. Właściwości i przechowywanie

Można dodawać je do koktajli i deserów. Warto zamrozić owoce żurawiny, aby móc zimą cieszyć się ich cudownymi właściwościami. Należy wybierać świeże owoce, które zawierają najwięcej składników odżywczych. Sprawdzą się również jako dressing do sałatek czy dodatek do dań głównych. Jeśli wziąć pod uwagę wszystkie niezwykłe właściwości żurawiny, okazuje się, że to złoty środek, którego nie można pominąć w diecie.