Szukaj
Język
Zielona herbata – sprawdź jej właściwości!
Spis treści
1. Zielona herbata – właściwości
Spożywanie zielonej herbaty chroni przed chorobami cywilizacyjnymi, poprawia samopoczucie, sprzyja utrzymaniu masy ciała, a także zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Jej unikalne działanie potwierdzają liczne badania naukowe. Zielona herbatazawiera bardzo dużo antyoksydantów, polifenoli, katechin, związków garbnikowych, olejków eterycznych oraz wiele innych substancji czynnych.2. Korzyści wynikające ze stosowania zielonej herbaty
Przeprowadzone badania udowodniły, że spożywanie zielonej herbaty przez osoby z nadwagą i otyłe pomaga obniżyć cholesterol LDL o około 5, 3 mg/dl. Ma on zdolność zwalczania nowotworów na każdym etapie. Według licznych badań naukowych regularne spożywanie ok. 4–5 filiżanek zielonej herbaty dziennie może chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi, zaburzeniami funkcji poznawczych (choroba Alzheimera, demencja) i nowotworami. Zielona herbata zawiera flawonoid należący do katechin – galusan epigalokatechiny (EGCG). Niektórzy naukowcy zalecają spożywanie naparu z zielonej herbaty osobom, które są szczególnie podatne na działanie promieniowania słonecznego, gdyż zmniejsza to ryzyko zachorowania na czerniaka i zapobiega pojawieniu się przebarwień skórnych. Tak szerokie spektrum działania jest przypisywane antyoksydantom, które chronią DNA przed degeneracją i niwelują procesy starzenia, a także stymulują czynności naprawcze organizmu.3. Jak ją prawidłowo parzyć?
Jeśli nie posiadamy termometru, z którego moglibyśmy skorzystać, wystarczy zagotować wrzątek, a następnie odczekać 5–10 minut. Jeśli zieloną herbatę będziemy parzyć krótko, uzyskamy delikatny napar o właściwościach pobudzających. Odpowiednie parzenie zielonej herbaty zapewnia skuteczne działanie i najlepsze walory smakowe. W zależności od czasu parzenia zielonej herbaty możemy uzyskać różny efekt jej działania. Natomiast w przypadku parzenia dłuższego niż 3 minuty uzyskamy działanie relaksujące, co jest związane ze zniwelowaniem działania teiny przez związki garbnikowe, przechodzące do naparu podczas dłuższego parzenia. W zależności od odmiany właściwa temperatura parzenia oscyluje między 60 a 90°C – warto zapytać o to sprzedawcę lub sprawdzić informację zawartą na opakowaniu produktu.4. <extra_id_0> Źródła <extra_id_1> <extra_id_2> Tytuł:
Aby zapobiec wystąpieniu takiej sytuacji, należy zwrócić szczególną uwagę na to, by nie popijać zieloną herbatą posiłków będących bogatym źródłem żelaza. Spożywanie zielonej herbaty w niewłaściwy sposób może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia anemii. Optymalnym rozwiązaniem jest sięganie po ten napój między posiłkami. Jest to związane z obecnością katechin i polifenoli, które w znacznym stopniu blokują przyswajalność żelaza z układu pokarmowego.
