Szukaj
Język
Zielona herbata – co zawiera i jakie dawki są bezpieczne
Spis treści
1. <extra_id_0> Polska: <extra_id_1> zielona herbata Polski:
Jedna filiżanka o pojemności 250 ml zawiera 50–100 mg EGCG. O ile napar z liści w umiarkowanych ilościach jest dla dorosłych zdrowych osób bezpieczny, o tyle suplementy z ekstraktem z zielonej herbaty należy zażywać ostrożnie. Przyjmowanie różnego rodzaju suplementów zawierających ten sam składnik może skutkować efektami ubocznymi spowodowanymi przedawkowaniem. Głównym polifenolem zielonej herbaty jest galusan epigallokatechiny (EGCG). Zawartość kofeiny oscyluje w granicach 22–40 mg na filiżankę. Najlepiej przyjmować wyłącznie jeden suplement zawierający daną substancję. Liście zielonej herbaty zawierają zróżnicowaną ilość polifenoli (głównie katechin), kofeinę, teaninę, teobrominę, teofilinę i kwasy fenolowe.2. Zielona herbata a niedobór żelaza
Zdarza się, że regularne wypijanie zielonej herbaty w dużych ilościach może prowadzić do wystąpienia niedokrwistości, jak w przypadku, który został opisany w 2016 r. W czasopiśmie „Clinical Case Reports”. Przyczyna tego stanu długo pozostawała nierozpoznana. Okazało się, że podczas nawiązywania relacji biznesowych z klientami na Tajwanie kurtuazyjnie od 20 lat wypijał ponad 1, 5 l zielonej herbaty każdego dnia od poniedziałku do piątku. Efekt był widoczny dosyć szybko, niestety po jakimś czasie zaobserwowano ponowne obniżenie ilości hemoglobiny we krwi. Wrócił bowiem do wypijania zielonej herbaty przy okazji spotkań z kontrahentami. Dotyczy to zarówno żelaza hemowego, jak i niehemowego (S. Przyjęcie razem z posiłkiem ekstraktu z zielonej herbaty obfitującego w związki fenolowe znacznie zmniejszyło wchłanianie żelaza niehemowego. Osoby ze zdiagnozowanym niedoborem żelaza, suplementujące ten pierwiastek doustnie powinny ostrożnie dobierać ilość wypijanej zielonej herbaty. W jednym badaniu przebadano 3200 dzieci w wieku szkolnym zamieszkujących Indie. Co ciekawe, wykazano korelację pomiędzy występowaniem niedokrwistości a zwyczajem picia herbaty do posiłku (P.S. W naszej szerokości geograficznej spożycie żelaza z dietą w większości odpowiada zalecanym normom, warto jednak zwrócić uwagę na zwyczaje żywieniowe, w tym picie herbaty do posiłków, u dzieci borykających się z niedokrwistością. Niedobory żelaza najczęściej wywołane są jego zaburzonym wchłanianiem z przewodu pokarmowego, przewlekłym krwawieniem lub niedostateczną podażą w diecie. U 48-letniego biznesmena z nadciśnieniem i cukrzycą typu 2 zdiagnozowano anemię z niedoboru żelaza. Dopiero wywiad żywieniowy pozwolił na jej ustalenie. U pacjenta wdrożono suplementację żelazem – najpierw dożylnie, później doustnie. Jak się okazało, przyczyną był powrót mężczyzny do dawnych nawyków. Zielona herbata ze względu na zawartość związków fenolowych zdolnych do wiązania żelaza może zaburzać jego wchłanianie. Samman i wsp. 2001). Oczywiście opis przypadku 48-latka jest ekstremalny – osoba stosująca zróżnicowaną dietę, spożywająca zieloną herbatę w umiarkowanych ilościach nie jest narażona na niedobór żelaza (szczególnie jeśli uwzględnia w swojej diecie mięso). Należy pamiętać, aby zachować odpowiedni odstęp pomiędzy zażyciem suplementu a spożyciem herbaty (ok. 1, 5–2 h), tak aby związki w niej zawarte nie zaburzyły wchłaniania żelaza z przewodu pokarmowego. U wysokiego odsetka z nich wykazano anemię, szczególnie u dzieci, które w swojej diecie pomijały mięso oraz suplementację żelazem i kwasem foliowym. Rakesh i wsp. 2015). Uważać powinny także kobiety w ciąży. Niektóre składniki zielonej herbaty mogą utrudniać wchłanianie tego pierwiastka w jelitach.3. Zielona herbata a wchłanianie kwasu foliowego
Przyjęcie 0, 4 mg kwasu foliowego wraz z 250 ml zielonej herbaty zredukowało maksymalne stężenie kwasu foliowego we krwi o prawie 40% w zestawieniu z zażyciem takiej samej ilości wraz z wodą. W okresie ciąży konieczna jest suplementacja folianami, a w wielu przypadkach również żelazem. Ponadto ze względu na zawartość kofeiny spożycie zielonej herbaty w okresie ciąży powinno zostać ograniczone. Zielona herbata może zmniejszać biodostępność kwasu foliowego (N.C. Jest to informacja szczególnie istotna dla kobiet w ciąży suplementujących kwas foliowy. Ich wchłanianie może zostać zaburzone przez przyjmowanie zielonej herbaty lub suplementów z jej ekstraktem. Maksymalna dzienna ilość kofeiny u kobiet w ciąży nie powinna przekraczać 300 mg. Alemdaroglu i wsp. 2008).4. Zielona herbata a metabolizm leków
Mogą hamować lub wzmagać ich działanie (C.S. Interakcje zielonej herbaty przyjmowanej z lekami mogą doprowadzić do wzrostu lub zmniejszenia ich stężenia w organizmie, co prowadzi do zagrożenia związanego z nadmiernym stężeniem leku lub osłabieniem jego skuteczności. Jeśli ktoś przyjmuje jakikolwiek z nich, powinien wcześniej skonsultować z lekarzem jednoczesne przyjmowanie ekstraktów z zielonej herbaty. – Adenozyna – Leki stosowane w leczeniu astmy – Leki stosowane w leczeniu depresji i zaburzeń psychicznych – Leki wpływające na krzepnięcie krwi, jak np. Aspiryna, klopidogrel, diklofenak, naproxen, heparyna – Leki stosowane w leczeniu raka – Estrogen i tabletki antykoncepcyjne – Antybiotyki i leki przeciwgrzybiczne W badaniach z udziałem zwierząt wykazano, że katechiny zawarte w zielonej herbacie mogą mieć znaczący wpływ na działanie enzymów biorących udział w metabolizmie leków. Yang i wsp. 2012). Przy zażywaniu wymienionych niżej leków istnieje wysokie ryzyko wystąpienia interakcji. Jeśli pijemy zieloną herbatę oraz przyjmujemy suplementy z jej składnikami aktywnymi, należy brać pod uwagę potencjalne interakcje, w jakie mogą wchodzić z przyjmowanymi lekami.5. <extra_id_0> Translate this page <extra_id_1> Switch <extra_id_2> Polish: Switch <extra_id_3> Switch <extra_id_4> Przejdź na:
Hu i wsp. 2018). Przekonał się o tym mężczyzna w średnim wieku, którego historię opisała stacja BBC. Niestety, jak podaje BBC, na świecie stwierdzono już 80 przypadków uszkodzenia wątroby na skutek zażywania suplementów z zielonej herbaty. Każdą suplementację warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. W Unii Europejskiej średnie dzienne spożycie EGCG z naparem z zielonej herbaty to 90–300 mg (J. Zgodnie z opinią EFSA na temat bezpieczeństwa spożycia zielonej herbaty badania wykazują, że dzienne przyjęcie dawki równej 800 mg EGCG w postaci suplementu diety lub większej może powodować zwiększenie koncentracji w serum transaminaz (enzymów wątrobowych) w wyniku zaburzeń funkcji wątroby. Na skutek kilkutygodniowej suplementacji ekstraktem z zielonej herbaty doszło u niego do nieodwracalnego uszkodzenia wątroby, wymagającego transplantacji tego narządu. W zestawieniu z milionami osób stosującymi te preparaty ta liczba nie wydaje się istotna, mimo to jest dowodem na istnienie ryzyka. Zgodnie z przeglądem systematycznym dla dorosłej osoby z prawidłowo funkcjonującą wątrobą dzienna bezpieczna dawka EGCG to 300 mg (co odpowiada 3–6 filiżankom herbaty).
