Szukaj
Język
Wsparcie żywieniowe w kontuzjach
Spis treści
1. Zalecenia dotyczące białka
Dostarczenie „cegiełek” białkowych w odpowiedniej ilości jest bardzo ważne. Z kolei mniejsza ilość białka może mieć negatywny wpływ na metabolizm mięśniowy, nawet jeśli całkowite spożycie pozostaje na poziomie zalecanym. Drastyczny spadek spożycia białka może prowadzić do powstania ujemnego bilansu azotowego. Badania sugerują, że dzienne zapotrzebowanie na białko u osób kontuzjowanych powinno wynosić 1, 6–2, 5 g/kg masy ciała. Porcje białka powinny być skrupulatnie rozplanowane w jadłospisie żywieniowym. Niewystarczające spożycie utrudnia gojenie się ran, zwiększa stany zapalne. Ograniczanie zapotrzebowania energetycznego może równocześnie wpłynąć na zmniejszenie ilości dostarczanego białka. To zaburzenie może być widoczne u osób spożywających większą ilość białka. Dodatkowo w okresie bezczynności mięśnie stają się mniej wrażliwe anabolicznie – utrudnia to budowę, a nawet podtrzymanie masy mięśniowej. Jest to ilość wymagana do podtrzymania masy mięśniowej podczas unieruchomienia. Należy dostarczać odpowiednich ilości pełnowartościowego białka w określonych odstępach czasowych, co 3–4 godziny (20–40 g lub 0, 3–0, 4 g/kg, 3 g leucyny). Należy brać pod uwagę, że utrata masy mięśniowej jest związana ze zmniejszoną syntezą białek miofibrylarnych, a procesy leczenia są w dużym stopniu uzależnione od syntezy kolagenu i innych białek.2. <extra_id_0> Suplementy diety <extra_id_1>
Powszechne stosowanie kreatyny ma na celu zwiększenie przyrostu masy mięśniowej podczas ćwiczeń oporowych. Z jednej strony suplementacja kreatyną przez 2 tygodnie przez osoby zdrowe z unieruchomioną kończyną nie wiązała się ze zmniejszoną utratą masy mięśniowej. Zaleca się stosowanie 10 g dziennie przez 2 tygodnie, a następnie 5 g dziennie przez 4–6 tygodni. Znajdują się w produktach spożywczych takich jak tłuste ryby morskie, owoce morza, olej rzepakowy, oliwaz oliwek, nasiona lnu; dodatkowo dostępne są w postaci suplementów diety. Podanie kwasów omega-3 warto rozważyć u osób, u których występuje przedłużający się stan zapalny. Zalecenia dotyczące suplementacji kwasami omega-3 podczas unieruchomienia należy traktować z dużą ostrożnością. Kreatyna jest jednym z takich składników. Dowody dotyczące stosowania kreatyny w celu zapobiegania utracie masy mięśniowej podczas unieruchomienia nie są jednoznaczne. Z drugiej strony w trakcie rehabilitacji po aktywacji ciała suplementacja kreatyną powoduje zwiększenie przyrostu mięśni oraz siły w zestawieniu z placebo. Kwasy omega-3 często są stosowane przez osoby będące w trakcie rekonwalescencji ze względu na swoje działanie przeciwzapalne i immunomodulujące. Pomimo ich zdrowotnych właściwości wprowadzenie suplementacji kwasami omega-3 wydaje się nierozważnym działaniem. Można jednak znaleźć badania, których wyniki sugerują, by nie wprowadzać kwasów omega-3 w ostrych stanach zapalnych z uwagi na upośledzenie gojenia się ran. Istnieje uzasadnienie dla zwiększenia spożycia składników odżywczych innych niż białko podczas unieruchomienia lub zmniejszonej aktywności po urazie.
