Wpływ cholesterolu na proces budowania masy mięśniowej

1. Czy cholesterol wpływa na stężenie testosteronu?

2. Czy to w ogóle cholesterol a proces budowania masy mięśniowej – co mówią badania?

1. Czy cholesterol wpływa na stężenie testosteronu?

Według tej teorii niski poziom cholesterolu jednocześnie oznaczałby niski poziom testosteronu i odwrotnie, natomiast w organizmie człowieka stężenie cholesterolu jest zdecydowanie wyższe od testosteronu. Z kolei u mężczyzn górna granica testosteronu całkowitego wynosi 0, 001mg/dl. Kolejną kwestią, którą warto poruszyć, jest powód, dla którego mówi się, że to akurat testosteron powstaje z cholesterolu. W świetle aktualnych badań naukowych nie znaleziono potwierdzenia, jakoby to właśnie cholesterol był czynnikiem warunkującym wysokie stężenie testosteronu w organizmie człowieka (J. Roberts, F.A. Jeżeli jednak znaleziono by jakiekolwiek powiązanie, to raczej takie, że zaburzenia gospodarki tłuszczowej wpływają na obniżenie poziomu testosteronu. Czynnikiem, który może wpłynąć na stężenie testosteronu u mężczyzn, jest ogólna dostępność energii. Bardzo często zjawisko to można zaobserwować u zawodników, którzy przygotowują się do zawodów sylwetkowych (E.R. Hackney 2020). Oznaczałoby to zatem, że w związku z jego brakiem w diecie weganie nie w ogóle nie produkują testosteronu. Takie twierdzenia są jednak dalekie od prawdy – sugerują bowiem, że ilość testosteronu jest silnie powiązana z ilością cholesterolu. Przyjmuje się, że optymalny poziom cholesterolu LDL dla zdrowego człowieka to 115mg/dl (3 mmol/l). Różnica jest zatem wyraźnie zauważalna. Biorąc pod uwagę szlaki powstawania hormonów, takich jak kortyzol czy estrogeny, całkiem prawdopodobne jest to, że one również mogłyby powstawać z cholesterolu. La, N.H. Yafi 2018). Jest to jednak wynik pogorszenia stanu zdrowia, a nie bezpośredniej korelacji między omawianymi związkami. Osoby aktywne fizycznie, odchudzające się i/lub szczupłe mogą doświadczyć obniżenia poziomu testosteronu w wyniku niskiej podaży kilokalorii. Helms i wsp. 2015) oraz sportowców wytrzymałościowych (A.C. Kolejnym aspektem wartym uwagi są weganie, którzy z racji założeń diety nie spożywają cholesterolu. Wiele osób wierzy, że cholesterol może istotnie wpływać na ilość testosteronu bądź że sam testosteron produkowany jest z cholesterolu.

2. Czy to w ogóle cholesterol a proces budowania masy mięśniowej – co mówią badania?

Na pierwszy rzut oka brzmi to obiecująco, jednak warto pamiętać, że z reguły produkty, które zawierają większą ilość cholesterolu, są jednocześnie bogatsze w białko. Riechman i wsp. 2007). Badacze doszli do interesujących wniosków – nie zauważono istotnych różnic w przyroście masy mięśniowej między grupą, u której podaż cholesterolu w diecie była większa, a badanymi z jadłospisem o jego zmniejszonej zawartości. Iglay i wsp. 2009). Badacze zauważyli, że po spożyciu całych jaj tempo syntezy białek było o 30% wyższe niż w przypadku samych białek jaj. Z kolei w badaniu wykonanym w 2021 r. Nie zauważono istotnych różnic w przyroście masy mięśniowej między osobami, które spożywały całe jaja (3 jaja), a grupą badanych zjadających same białka jaj (6 białek jaj) po treningu (R. Biorąc pod uwagę aktualny stan wiedzy, niestety nie można jednoznacznie stwierdzić, czy cholesterol ma istotny wpływ na proces budowy masy mięśniowej. Potwierdzone jest natomiast, że cholesterol sam w sobie nie warunkuje wysokiego/niskiego stężenia testosteronu w organizmie człowieka. Zauważono, że wyższe spożycie cholesterolu wpłynęło na wzrost przyrostu beztłuszczowej masy ciała u osób starszych. Może mieć to istotne znaczenie podczas budowania masy mięśniowej (S.E. W innej pracy badano wpływ zwiększonej ilości białka i cholesterolu w diecie oraz treningu oporowego na zmiany w składzie ciała oraz wzrost masy mięśniowej u osób starszych. Jest to o tyle ciekawe, że osoby spożywające większą ilość cholesterolu jednocześnie przyjmowały również więcej białka (H.B. Naukowcy badali także syntezę białek miofibrylarnych u młodych mężczyzn po spożyciu całych jaj oraz samych białek jaj podczas regeneracji po treningu. Co ciekawe, w obu przypadkach badani spożywali taką samą ilość białka oraz wykonywali ten sam trening (S. Van Vliet 2017). Bagheri 2021). Można jednak spekulować, że spożywanie całych jaj w większym stopniu sprzyja przyrostowi mięśni niż zastosowanie samych białek jaj (przy takiej samej aktywności fizycznej oraz jednakowej podaży białka). W 2007 r. Przeprowadzono badanie na 49 mężczyznach i kobietach w wieku 60–69 lat.