Szukaj
Język
Tauryna – bycza siła!
Spis treści
1. <extra_id_0> <extra_id_1> <extra_id_2>? English: Polski: <extra_id_3>? <extra_id_4>?
W mniejszym stopniu jest zauważalna w jelicie cienkim, krwi, mleku, nadnerczach, płucach, siatkówce oka i wątrobie. Mówiąc o produktach spożywczych, w których występuje tauryna, należy przede wszystkim wspomnieć o mięsie indyczym, owocach morzach (zarówno u bezkręgowców, jak i w rybach), a także morskich wodorostach, grochu i soczewicy. Ponadto można ją spotkać w karmie dla zwierząt i mleku w proszku. Najwyższe stężenie tej substancji w ludzkim organizmie można odnotować w sercu, mózgu (zwłaszcza przysadce mózgowej i szyszynce) oraz układzie mięśniowym, gdzie głównie jest magazynowana. Proces syntezy tego związku w naszym ustroju odbywa się z dwóch innych aminokwasów – cysteiny i metioniny. Tauryna stanowi również jeden z podstawowych składników popularnych napojów energetycznych. Tauryna jest nie białkowym, a siarkowym aminokwasem biogennym, który występuje głównie w tkankach zwierzęcych.2. Tauryna – działanie
W efekcie dochodzi do wzrostu ich rozpuszczalności, co oznacza, że tauryna sprzyja emulgacji tłuszczów w obrębie przewodu pokarmowego. Dlaczego? Usprawnia to mechanizm regeneracji tkanki mięśniowej po nadmiernym wysiłku fizycznym. Kolejną dobroczynną działalnością tego związku jest oddziaływanie na ośrodkowy układ nerwowy. Jest niezbędna do prawidłowego rozwoju mózgu. Substancja ta odpowiada za zmniejszenie pobudliwości oraz rozluźnienie mięśni, co tłumaczy częste wykorzystywanie tego kwasu w sportowej suplementacji jako związku nasilającego procesy regeneracyjne. Do innych korzyści wynikających z suplementacji tauryną zalicza się: – detoksykację; – stabilizację błony komórkowej; – transmisję sygnałów metabolicznych; – wzmacnianie siły skurczu mięśnia sercowego; – osmoregulację (utrzymywanie prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej); – ochronę siatkówki oka przed skutkami stresu oksydacyjnego oraz związkami toksycznymi. Jednym z nich jest sprzęganie kwasów żółciowych przed ich „wypuszczeniem" z wątroby. Innym ważnym aspektem tauryny jest fakt, iż jest niezbędna w procesie działania kreatyny. Związek ten jest podstawowym transporterem tej substancji do mięśni, co pozwala na zwiększenie skuteczności jej wykorzystania w organizmie. Można więc sądzić, iż stosowanie tauryny przyczynia się do rozwoju tkanki mięśniowej oraz hamowania rozpadu mięśni. Tauryna pełni funkcję neuroprzekaźnika. Pierwsza z wymienionych funkcji jest związana z receptorami GABA(A) czyli kwasu γ-aminomasłowego. Oprócz powyżej wymienionych działań tauryna sprzyja poprawie funkcji poznawczych oraz metabolizmu komórek nerwowych. Tauryna jest związkiem uczestniczącym w licznych procesach fizjologicznych naszego organizmu.
