Szukaj
Język
Sztuczne słodziki nie są szkodliwe!
Spis treści
1. Sztuczne słodziki
Niektóre mogą być używane nawet do pieczenia i gotowania. Do tych substancji zalicza się aspartam, który powszechnie nie cieszy się dobrą opinią. Czy zatem należy go unikać? Sztuczne słodziki znalazły swoje zastosowanie również w domach. Jednak większość przepisów, w których cukier zamieniany jest na słodzik, wymaga modyfikacji, sztuczne słodziki mają inną masę i inną objętość. Wiele osób wierzy, że spożywanie go może powodować drgawki, migreny, zawroty głowy, nudności, skurcze mięśni, przyrost masy ciała, depresję, zmęczenie, drażliwość, palpitację serca, trudności w oddychaniu, lęk, schizofrenię, a nawet śmierć. W dzisiejszych czasach sztuczne środki słodzące dodawane są do przetworzonej żywności, m.in. Do pieczywa, napojów bezalkoholowych, słodyczy, deserów, żywności puszkowanej i produktów mlecznych.2. Aspartam – szkodliwość
Bezpieczeństwa Żywności i amerykańską Agencję Żywności i Leków (FDA), która na podstawie danych pochodzących z licznych badań naukowych potwierdziła, że jest bezpieczny. Badania wykonywano na zwierzętach oraz w różnych populacjach ludzkich, w tym wśród niemowląt, dzieci, kobiet, osób dorosłych, otyłych, chorych na cukrzycę i kobiet karmiących piersią. Negatywne informacje rozpowszechniane w mediach okazały się nieprawdziwe. Osoby cierpiące na fenyloketonurię, chorobę wrodzoną powodującą zaburzenia w przemianie substancji białkowej – fenyloalaniny, powinny unikać produktów zawierających aspartam. Został zatwierdzony przez Europejski Urząd ds. Tylko na przestrzeni lat 1988–2001 powstało ponad 500 prac naukowych dotyczących tego sztucznego słodzika. Dane te wykluczyły wszelkie powiązania aspartamu z bólami głowy, spadkami nastroju, reakcjami alergicznymi i innymi dolegliwościami. Aspartam jest bezpieczny, pod warunkiem że nie jest przekraczana dzienna dawka zalecana do spożycia, tj. 40 mg/kg masy ciała. Aspartam został uznany za bezpieczny do spożycia przez agencje regulacyjne w ponad 90 krajach na świecie.3. <extra_id_0> Zalety aspartamu Polski: <extra_id_1>
Po drugie, stosowanie sztucznych substancji słodzących wspomaga kontrolę wagi. Po trzecie, słodziki mogą stanowić alternatywę dla cukru dla osób chorujących na cukrzycę, nie podnoszą poziomu cukru we krwi w przeciwieństwie do węglowodanów. Jeśli więc ktoś planuje zamienić cukier na słodzik, warto to zrobić! Szczególnie poleca się je osobom z nadwagą i otyłym, którym trudno zrezygnować ze słodyczy. Cukrzykom zaleca się przed wprowadzeniem danego słodzika do diety konsultację z lekarzem. Słodziki nie sprzyjają rozwojowi próchnicy i przyczyniają się do zachowania zdrowia jamy ustnej.
