Stewia, czyli zdrowa słodycz

1. Stewia – słodka z natury

2. Ziołowe korzyści

3. Jak dawkować stewię?

1. Stewia – słodka z natury

Porównując go do innych środków jak aspartam czy sukraloza, mamy tu do czynienia z naturalnym preparatem o korzystnych efektach farmakologicznych. Po jej odparowaniu uzyskujemy oczekiwany, roślinny wyciąg. Inne, interesujące i prozdrowotne składniki, jakie możemy napotkać to między innymi beta-karoten, fosfor, magnez, potas, siarka, kwas foliowy, wapń oraz witamina C. Ekstrakt z liści tej rośliny jest używany jako substancja słodząca. Wyciąg uzyskujemy poprzez gotowanie liści przez kilka minut z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Analizując zawartość substancji wchodzących w skład liści, można wywnioskować, że oprócz dużej liczby węglowodanów, stewia jest bardzo dobrym źródłem białka (od 9, 8 do 12 g/100 g) oraz błonnika (od 15 do 18, 5 g). Stewia zaliczana jest do roślin z rodziny astrowatych, które występują zarówno w południowej i środkowej Ameryce, sięgając swoim zasięgiem aż do Meksyku i Stanów Zjednoczonych.

2. Ziołowe korzyści

Roślina jest używana w kosmetyce. W medycynie stosowana jest jako środek antyseptyczny, który z sukcesami można stosować do dezynfekcji oraz usuwania chorobotwórczych bakterii. Ponadto preparat ten pomaga utrzymać apetyt, prawidłową pracę mechanizmów trawiennych, a także reguluje pracę gruczołów trzustkowych. Stewia jest stosowana przede wszystkim jako środek spożywczy. Bardzo często sproszkowane zioło stanowi dodatek do maseczek pielęgnacyjnych, ze względu na leczniczy charakter w przypadku problemów dermalnych jak trądzik czy wypryski.Do innych funkcji możemy zaliczyć absorpcję serum, zamykanie porów oraz przyśpieszenie gojenia ran. Zioło może być pomocne w przypadku problemów z nerkami, mózgiem, trzustką i wątrobą. Trwające rok badania dowiodły iż, suplementacja stewii w wysokości 750 mg na dobę przyczyniła się do zmniejszenia ciśnienia u osób z jego nadwyżką. Suszonei sproszkowane liście tej substancji wykorzystuje się jako słodzik do napojów, a także przetworów owocowych.

3. Jak dawkować stewię?

Inne prace naukowe donoszą, że dawka w wysokości 1, 5 g na dobę nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Dawkowanie stewii uzależnione jest przede wszystkim od subiektywnego zapotrzebowania – wyznacznikiem jest tutaj poziom słodkości. Przeciwwskazaniem do stosowania stewii jest okres ciąży lub karmienia piersią. Badania potwierdzają, że dobowa dawka w postaci 8 mg na każdy kilogram masy ciała jest wystarczającą ilością, aby mówić o przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym działaniu na organizm.