Szukaj
Język
Soczysty arbuz ma potencjał!
Spis treści
1. Glutation i likopen – potężne przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dlatego też tak ważne jest dostarczanie odpowiednich ilości przeciwutleniaczy wraz z pożywieniem, głównie z owocami i warzywami. Te substancje to likopen i glutation. Im więcej jest ich w arbuzie – tym intensywniejsza jest jego czerwona barwa. O przeciwutleniaczach słyszał już chyba każdy. Innymi słowy – ich obecność w odpowiedniej ilości przyczynia się do ochrony przed licznymi schorzeniami narządów i układów, a nawet przed nowotworami. Arbuz jest doskonałym przykładem produktu zawierającego duże ilości przeciwutleniaczy. Likopen stoi na czele karotenoidów – barwników nadających owocom intensywny pomarańczowy lub czerwony kolor. Likopen niszczy wolne rodniki, które są odpowiedzialne za występowanie chorób nowotworowych. I nic dziwnego – ich obecność w organizmie zapewnia zdrowie i dobre samopoczucie.2. Działanie likopenu
Tak jak luteina bierze udział w walce z wolnymi rodnikami, chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca i układu krążenia, układu pokarmowego czy schorzeniami neurologicznymi, a dodatkowo opóźnia procesy starzenia. Oba przeciwutleniacze są właściwie niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie mniejsze zasługi dla organizmu ma drugi zawarty w arbuzie przeciwutleniacz – glutation. Glutation odgrywa ważną rolę głównie w diecie sportowców i osób aktywnych fizycznie, działa na kilka sposobów: – zwiększa zasoby glikogenu mięśniowego; – przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej; – wzmacnia odporność; – łagodzi zmęczenie; – sprzyja spadkowi poziomu kwasu mlekowego.: – udowodniono, że dieta bogata w produkty zawierające duże ilości likopenu (pomidory, arbuz) redukuje prawdopodobieństwo rozwoju raka prostaty nawet o 34%, a ponadto jest w stanie wspomóc leczenie już zaistniałego schorzenia; – wykazano, że duża zawartość likopenu w organizmie kobiet szczególnie narażonych na wystąpienie raka szyjki macicy przyczynia się aż pięciokrotnie do obniżenia ryzyka jego wystąpienia; – niezwykle ważne jest także ochronne działanie likopenu na układ krążenia i serce: likopen rozszerza naczynia krwionośne, chroni przed wystąpieniem wylewu czy zawału, oraz hamuje syntezę cholesterolu, a ponadto zmniejsza poziom jego tzw. Złej frakcji; – dodatkowo opóźnia procesy starzenia, chroni przed promieniowaniem słonecznym oraz obniża ryzyko osteoporozy.3. Cytrulina dla sportowców i nie tylko
L-cytrulina jest szczególnie istotna dla mężczyzn i osób aktywnych fizycznie, ponieważ: – zwiększa popęd seksualny – dzięki zdolności do rozluźniania naczyń krwionośnych i poprawy przepływu krwi wykazuje działanie podobne do viagry; – przyczynia się do powstania efektu tzw. Pompy mięśniowej – zjawisko to zachodzi na skutek rozszerzenia światła naczyń krwionośnych i powoduje wzrost objętości mięśni w trakcie aktywności fizycznej; – poprawia siłę mięśni – biorąc udział w cyklu mocznikowym, neutralizuje amoniak odpowiedzialny za zmęczenie mięśni; to oznacza, że po spożyciu arbuza możliwy będzie intensywniejszy trening, a regeneracja mięśni będzie przebiegała znacznie szybciej. Suplementy zawierające cytrulinę cieszą się popularnością wśród sportowców. Niestety mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że jeszcze lepszym wyjściem byłoby spożywanie arbuza, który w 100 g zawiera aż 300 mg tego aminokwasu! Jest nią L-cytrulina, czyli aminokwas będący prekursorem argininy. Wykazano, że dwie szklanki soku z arbuza dziennie wpływają na lepszą wytrzymałość. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę jej korzystne działanie. Arbuz zawiera jeszcze jedną substancję.
