Siemię lniane a odchudzanie

1. Siemię lniane – skład

2. Działanie i wpływ na organizm

3. Siemię na odchudzanie

4. Czy to w ogóle w jakiej formie powinno się je spożywać?

1. Siemię lniane – skład

Biorą udział w prawidłowym funkcjonowaniu hormonów, regulują przemianę materii oraz wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Kolejny składnik nasion lnu to błonnik pokarmowy składający się z frakcji rozpuszczalnej w wodzie (pektyny, gumy, śluzy) i frakcji nierozpuszczalnej w wodzie (celuloza, ligniny). Ponadto pomaga w oczyszczaniu organizmu, usuwając z niego toksyny, i potęguje poczucie nasycenia. Siemię jest skarbnicą witaminy E, która jest antyoksydantem i chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Kolejne witaminy zawarte w nasionach lnu to witaminy z grupy B, które biorą udział w przemianach węglowodanów, białek i tłuszczów. Składniki mineralne zawarte w nasionach lnu to: magnez, wapń, żelazo, potas, fosfor, miedź i cynk. Związki te wykazują działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe, hipoglikemiczne, hepatoprotekcyjne, łagodzą niekorzystne objawy menopauzy oraz zmniejszają poziom cholesterolu LDL, tzw. Złego cholesterolu. Kwasy te budują tkankę mózgową i błony komórkowe. Wykazują działanie przeciwmiażdżycowe i hamują agregację płytek krwi. Błonnik pokarmowy zawarty w siemieniu pomaga w przypadku zaburzeń pracy przewodu pokarmowego (zaparcia, biegunki), zapewnia prawidłową perystaltykę jelit, ułatwia wypróżnianie i obniża poziom cholesterolu we krwi. W składzie nasion lnu znajdziemy także bardzo wartościowe i łatwo przyswajalne białko (20–30%), witaminy i składniki mineralne. Jest ważna w leczeniu miażdżycy i chorób serca. Pomagają w wytwarzaniu czerwonych krwinek i szpiku kostnego. Warto również wspomnieć o obecnych w siemieniu fitoestrogenach, a dokładniej lignanach. Nasiona lnu składają się głównie z tłuszczu (40%), z czego ok. 60% to kwasy tłuszczowe omega-3.

2. Działanie i wpływ na organizm

Siemię lniane stosują osoby, które cierpią na chorobę wrzodową. Działa regulująco na perystaltykę jelit. Łagodzi stany zapalne oskrzeli i gardła, zwiększając wilgotność śluzówki. Ponadto dieta bogata w błonnik zawarty w siemieniu lnianym pozwala zredukować poziom cholesterolu we krwi, stężenie trójglicerydów, a co za tym idzie, zmniejszyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia, hiperlipidemii, miażdżycy i chorób serca. Eliminuje wczesne objawy demencji starczej. Łagodzi objawy menopauzy dzięki obecności fitoestrogenów, stosuje się je w profilaktyce nowotworowej i zapobieganiu osteoporozie. Używa się go także do regeneracji paznokci i cery. Połączyć je wtedy trzeba z dziurawcem, korzeniem prawoślazu lub korzeniem kozłka lekarskiego. W przypadku zaparć czy biegunek siemię lniane znacząco zmniejsza częstotliwość występowania przykrych dolegliwości. Pomaga osobom cierpiącym na nadkwasotę. Obecne w siemieniu lignany, błonnik pokarmowy oraz kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko rozwoju cukrzycy. Siemię lniane wzmacnia pamięć i koncentrację ze względu na zawartość lecytyny. Zapobiega wzdęciom. Siemię jest także świetnym składnikiem szamponów i odżywek do włosów suchych. Siemię lniane stosuje się w łagodzeniu objawów nieżytu żołądka i dwunastnicy.

3. Siemię na odchudzanie

Zawarty w siemieniu błonnik absorbuje wodę, przez co zwiększa swoją objętość w żołądku i powoduje szybsze poczucie nasycenia. Dzięki temu uczucie pełności utrzymuje się przez dłuższy czas. Wspomaga także detoksykację organizmu, dzięki czemu spalanie tkanki tłuszczowej przebiega sprawniej. Wspomaga także proces redukcji masy ciała. Kolejną istotną cechą błonnika przyczyniającą się do zahamowania apetytu jest spowolnienie opróżniania żołądka. Zmniejsza się chęć podjadania, co może wspomóc proces leczenia w przypadku otyłości czy nadwagi. Siemię lniane jest naturalnym produktem, dzięki swojemu składowi wykazuje korzystny wpływ na cały organizm.

4. Czy to w ogóle w jakiej formie powinno się je spożywać?

Następnie gotuje 20 minut na niewielkim ogniu. Należy go pić dwa razy dziennie aż do ustąpienia objawów. Dwie łyżeczki siemienia lnianego zalewa się ciepłą wodą i gotuje ok. 10 minut. Ziarna siemienia mielone lub całe można dodawać do sałatek, koktajli, jogurtów, owsianek, chleba. Podczas stosowania siemienia lnianego należy obserwować, jak zareaguje nasz organizm, dlatego na początku lepiej stosować je w mniejszych ilościach. Należy także mieć na uwadze, że siemię lniane zawiera śladowe ilości związków cyjanowych, które są aktywne, gdy ziarna są zmielone. Warto także zwrócić uwagę na datę ważności nasion lnu, gdyż te mają krótki okres przydatności do spożycia. W przypadku biegunek można stosować je w formie kisielu, wtedy 2–3 łyżki siemienia zalewa się dwiema szklankami wody. Po ugotowaniu ziarna odcedza się i wypija sam kisiel. Napar z siemienia lnianego stosuje się przy łagodzeniu podrażnienia gardła. Pamiętajmy, że dzienna dawka nasion siemienia lnianego nie powinna przekraczać 3 łyżek stołowych. Cennym dodatkiem do sałatek jest takżeolej lniany. Zbyt duża ilość błonnika może wywołać efekt przeczyszczający, trzeba wówczas zmniejszyć ilość zjadanego siemienia. Najlepiej kupować całe ziarna lnu, które zmielimy w domu, ponieważ z czasem zawarty w nich olej ulega utlenieniu, co niestety wiąże się ze stratą cennych składników odżywczych. Różne formy siemienia stosuje się na różne dolegliwości.