Szukaj
Język
Pyłek pszczeli i jego właściwości
Spis treści
1. Czym jest pyłek pszczeli?
Pszczoły zbieraczki, jak sama nazwa wskazuje, odpowiedzialne są za jego gromadzenie, by później formować z niego charakterystyczne kulki zawierające blisko 100 tysięcy ziaren pyłku. Następnie ulega on fermentacji, co jest dopełnieniem poprzedniego procesu. Po zamrożeniu stanowi gotowy do stosowania suplement diety. Substratem do jego produkcji są męskie komórki rozrodcze kwiatów, które potocznie określa się mianem pyłku kwiatowego. W takiej formie pyłek ulega specjalnej konserwacji, co oznacza, że zostaje wymieszany z licznymi składnikami, jak miód, czy niektórymi leczniczymi roślinami, czego przykładami mogą być dziurawiec bądź mniszek lekarski. W pełni zakonserwowany pyłek nazywany jest pierzgą, natomiast pszczelarze zbierają go za pomocą specjalnych poławiaczy. Pyłek pszczeli to drugi, zaraz po miodzie, najbardziej znany produkt, który otrzymywany jest w wyniku pracowitej działalności tych owadów.2. Skład
W przypadku tych drugich stanowią one blisko 12% całkowitego składu pyłku. Obecnie przyjmuje się, że pyłek zawiera 32 różne. W przypadku związków cukrowych główną część stanowią fruktoza, glukoza oraz maltoza. O wyjątkowości pszczelego pyłku decyduje jednak niezwykle duża ilość mikroelementów. W mniejszej ilości odnajdziemy natomiastchrom, krzem, miedź, molibden, srebro i wapń. Mowa tu zarówno o tych zdolnych do rozpuszczania w wodzie, jak i w tłuszczach. Warto też wspomnieć o pozostałych przedstawicielach tej grupy, wśród których pojawiają się między innymi retinoidy (witamina A), tokoferole i tokotrienole (witamina E), pirydoksyna (witamina B6), biotyna (witamina B7/H), kwas foliowy(witamina B9) czy kobalamina (witamina B12) Na koniec należy wspomnieć o sporej zawartości licznych związków enzymatycznych, fitohormonów i kwasów organicznych, które są dodatkowym wsparciem ludzkiego organizmu. Niemniej jednak na pierwszy plan wysuwa się przede wszystkim imponująca ilość oraz wolnych aminokwasów. Wśród nich należy wymienić takie związki jak chociażby arginina, glicyna, histydyna, izoleucyna, leucyna, metionina czy walina. Pszczeli pyłek zawiera też pozostałe makroskładniki, czyli i tłuszcze. Jeżeli chodzi o lipidy, badania pozwoliły na wyodrębnienie 12 różnych kwasów tłuszczowych, jak np. Arachidonowy, linolowy, linolenowy czy palmitynowy. Przyjmuje się, że skład pyłku jest bogaty w przeszło 40 różnych pierwiastków, wśród których w największej ilości znajdziemycynk, magnez, potas oraz żelazo. Ten pszczeli produkt zawiera również sporą dawkę związków witaminowych. W ich przypadku należy wyróżnić w pierwszej kolejności tiaminę (witamina B1), ryboflawinę (witamina B2), niacynę (witamina B3/PP) oraz kwas askorbinowy (witamina C). Trudno tak naprawdę dokładnie i precyzyjnie określić biologiczną i chemiczną zawartość pszczelego pyłku, ponieważ zawiera aż około 300 różnych związków.3. Właściwości i zastosowanie
Pyłek pszczeli z powodzeniem jest wykorzystywany jako środek wzmagający apetyt i regulujący przemianę materii. Wspomniana pomoc w pracy metabolizmu umożliwia niwelowanie przewlekłych i silnych zaparć, zahamowanie biegunek oraz stanowi uzupełnienie terapii choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Długotrwała i systematyczna suplementacja tym środkiem ułatwia usuwanie związków toksycznych z wątroby, a także chroni ją przed ich szkodliwym działaniem. Pyłek pszczeli wykazuje też terapeutyczny wpływ na układ nerwowy. Ta ostatnia właściwość pozwala na poprawę procesów logicznego myślenia oraz koncentracji. Dowodem na to jest silne działanie antymiażdżycowe, które objawia się przede wszystkim normalizacją poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi oraz zatrzymaniem procesu agregacji płytek krwi. Przyjmuje się także, że stosowanie pszczelego pyłku warunkuje zwiększenie zawartości hemoglobiny we krwi oraz wzrost produkcji erytrocytów. Mnogość substancji odżywczych warunkuje szerokie zastosowanie pszczelego pyłku w medycynie. To natomiast pozwala na dodatkowe wzmocnienie odporności i kondycji całego organizmu, szczególnie osób z osłabionymi mechanizmami regeneracyjnymi, osób starszych oraz pracujących fizycznie. Pszczeli pyłek to także świetny środek do detoksykacji i oczyszczenia organizmu ze zbędnych metabolitów wtórnych. Niejednokrotnie pyłek jest wykorzystywany jako środek do leczenia choroby alkoholowej oraz dodatkowe wsparcie podczas uzupełniania powstałych niedoborów. Dowodami na to są chociażby obniżenie nerwowości, poprawa kondycji psychicznej oraz usprawnienie ukrwienia neuronów. Suplementy wykorzystujące pyłek pszczół są też polecane osobom borykającym się z problemami natury kardiologicznej. Lekarze często wykorzystują pyłek jako lek uzupełniający terapię nadciśnienia tętniczego, stanów pozawałowych oraz zaburzeń krążenia obwodowego. Do innych równie ważnych właściwości terapeutycznych pszczelego pyłu należy zaliczyć: – normalizację poziomu cukru we krwi poprzez zwiększenie wydzielania insuliny; – hamowanie początkowych stadiów i ograniczenie nawrotów schorzeń gruczołu krokowego; – wspomaganie leczenia wewnętrznych stanów zapalnych; – poprawę odżywiania skóry; – działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze; – poprawę ostrości widzenia; – łagodzenie objawów i przebiegu niektórych alergii, jak astma czy katar sienny. Na początku warto zwrócić uwagę na liczne wartości odżywcze, które pozwalają na uzupełnienie codziennej diety.
