Szukaj
Język
Produkty wspierające odporność w okresie jesiennym
Spis treści
1. Wspieranie odporności – składniki diety
Odpowiednie odżywianie jest kluczem do prawidłowej pracy układu immunologicznego, ponieważ niedoborowa dieta może zwiększać podatność na choroby zakaźne. Warto zwrócić szczególną uwagę na: – witaminę A: odpowiada za dojrzewanie i różnicowanie komórek układu immunologicznego, – witaminę C: przyczynia się do wzrostu aktywności białych krwinek, które biorą udział w niszczeniu procesu zapalnego, – witaminę D: obniża poziom cytokin, czyli substancji prozapalnych, oraz reguluje reakcję organizmu na patogeny chorobotwórcze, – witaminę E: usuwa wolne rodniki, a tym samym zmniejsza stan zapalny w organizmie, – selen: wpływa na odpowiedź immunologiczną na infekcję bakteryjną lub wirusową, oddziałuje również na aktywność limfocytów T, makrofagów i komórek NK (natural killer), które zwalczają proces zapalny w organizmie, – żelazo: wpływa na aktywność limfocytów oraz reguluje produkcję cytokin i ich działanie, – cynk: wpływa na aktywność komórek NK, które biorą udział w przeciwzapalnej odporności nieswoistej, – flawonoidy: hamują wytwarzanie wolnych rodników.2. Wspieranie odporności – produkty
Aby uniknąć zachorowania w sezonie jesiennym, warto wprowadzić do diety produkty o działaniu immunomodulującym, które wspierają odporność.Należą do nich: – – źródło olejków eterycznych oraz polifenoli, wykazuje działanie bakteriobójcze, – – jest źródłem witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i biorą udział w produkcji przeciwciał, – – zwiększają liczbę limfocytów, – – są dobrym źródłem witaminy C oraz polifenoli, dzięki czemu wspomagają pracę fagocytów i limfocytów, – – jest dobrym źródłem cynku i witaminy D, dzięki czemu wpływa na aktywność komórek NK oraz zmniejsza stan zapalny, – – jest źródłem witaminy C, cynku, magnezu, fosforu, siarki i krzemu, które wzmacniają odporność. Znajdujące się w niej fitoncydy mają działanie bakteriobójcze, – – ma działanie podobne do cebuli, a znajdująca się w nim allina podczas miażdżenia ząbka czosnku przekształca się w allicynę, która jest antybiotykiem.3. Przepisy na dania wspomagające odporność
Upieczone warzywa przełożyć do blendera, zalać bulionem warzywnym i zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji. Można podawać ze śmietaną, grzankami lub ulubionymi nasionami lub pestkami. Sposób przygotowaniaSkropioną sokiem z cytryny i doprawioną dynię, cebulę, marchew i ziemniaka piec w piekarniku przez ok. 40 minut w 180°C. Przygotowany krem gotować jeszcze przez 20 minut. Składniki: – ⅛ małej dyni hokkaido, – ½ ziemniaka, – ½ marchewki, – ¼ litra bulionu warzywnego, – ½ małej cebuli, – sok z ⅙ cytryny, – ⅙ łyżeczki zmielonego imbiru, – przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa.4. Kanapki z pastą rybną
Dokładnie wymieszać pastę i posmarować nią pieczywo. Składniki: – 2 kromki pieczywa razowego, – 3 łyżki tuńczyka, – ½ ugotowanego jajka, – 2 łyżki jogurtu naturalnego, – ¼ czerwonej cebuli, – łyżka posiekanej natki pietruszki, – szklanka wyciśniętego soku pomarańczowego. Kanapki podawać z sokiem pomarańczowym. Sposób przygotowaniaTuńczyka, jajko, jogurt naturalny zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie dodać posiekaną natkę pietruszki i cebulę.5. Jak zadbać o odporność? Wskazówki
Poza odpowiednią dietą należy zwrócić także uwagę na następujące aspekty.6. <extra_id_0> - <extra_id_1> - <extra_id_2> - Sen English:
Oprócz długości snu ważna jest także jego jakość, dlatego konieczne jest stworzenie właściwych warunków, np. Zaciemnienie sypialni, zadbanie o ciszę i odpowiednią temperaturę.– umożliwia regenerację organizmu, co ma znaczenie dla pracy układu odpornościowego. Zalecana jest aktywność o umiarkowanej intensywności, np. Marsz, jazda na rowerze czy zajęcia fitness. – podczas nocnego odpoczynku rośnie liczba limfocytów pomagających zwalczać infekcje. Nie należy lekceważyć potrzeby relaksu, a najlepiej wprowadzić go jako stały element dnia. – wspomaga odporność, ważne jest jednak, aby nie przetrenowywać organizmu. Według WHO powinno to być 150–300 minut umiarkowanej aktywności fizycznej tygodniowo. Osoby dorosłe powinny spać 7–8 godzin dziennie, najlepiej w przedziale godzinowym 22.00–6.00.
