Potas – ważny składnik w naszym organizmie!
Spis treści
1. Informacje ogólne
Związek ten występuje w większości produktów spożywczych (w największej ilości wawokado, bananach, figach, jabłkach, suszonych morelach, pomidorach, rodzynkach i ziemniakach). Potas jest jednym z mikroskładników, który tworzy gospodarkę elektrolitową organizmu. Prawidłowe stężenie potasu we krwi wynosi 3, 5–5 mmol/l. Oznacza to, że tak naprawdę ten pierwiastek znajduje się w całym naszym organizmie – występuje wewnątrz struktur komórkowych, w przestrzeniach międzykomórkowych, a także we krwi i chłonce.2. Czy to w ogóle za co odpowiada potas w organizmie?
Potas jest niezbędny do prawidłowego przebiegu wielu ważnych procesów zachodzących w ustroju. Utrzymanie prawidłowego poziomu potasu we krwi znacząco przyczynia się do dotlenienia mózgu, intensyfikacji procesów logicznego myślenia, poprawy koncentracji, skutecznie reguluje pracę nerek i ciśnienie krwi. Jak wcześniej zostało wspomniane, potas wraz z innymi pierwiastkami tworzy grupę elektrolitów. To właśnie ten pierwiastek odpowiada za stymulację organizmu do wydzielania insuliny, warunkuje prawidłowe przewodnictwo nerwowo-mięśniowe, czyli poprawność skurczu mięśniowego, oraz poprawia funkcjonowanie całego układu nerwowego. Warto też dodać, że systematyczna podaż potasu znacząco nasila procesy spalania tkanki tłuszczowej. Ich zadania to przede wszystkim transport niezbędnych substancji do większości narządów wewnętrznych oraz komórek, regulacja naszego metabolizmu poprzez usuwanie zbędnych i szkodliwych produktów przemiany materii czy oddziaływanie na termoregulację.3. Potas i jego niedobór – hipokaliemia
Niedobór potasu niejednokrotnie skutkuje zbyt wysokim ciśnieniem tętniczym, przyśpieszoną pracą serca oraz pogorszeniem pracy układu nerwowego, co prowadzi do problemów z koncentracją i pamięcią, a także drażliwości i zdenerwowania. Także proces transmineralizacji polegający na przemieszczaniu potasu do wnętrza komórek poprzez intensywne leczenie insuliną bądź zasadowica mogą prowadzić do hipokaliemii. Czasami hipokaliemia może doprowadzić do porażenia struktur mięśniowych. Najczęstsze objawy niedoboru tego pierwiastka to rozwinięcie się obrzęków oraz opuchlizny w obrębie kończyn dolnych i górnych oraz wystąpienie mimowolnych skurczów mięśni mogących niekiedy przechodzić w stan tzw. Drżenia mięśniowego. Do przyczyn rozwoju hipokaliemii zalicza się między innymi: zbyt małą podaż potasu z pożywienia lub jego nadmierną utratę na skutek wymiotów, biegunek lub długotrwałego stosowania leków moczopędnych. Jej głównymi objawami są bolesne skurcze łydek, zaparcia, osłabienie bądź całkowite zniesienie odruchów ścięgnistych oraz zmiany w zapisie EKG. Zbyt niski poziom potasu w naszym organizmie prowadzi do pojawienia się widocznych symptomów.