Szukaj
Język
Popraw insulinowrażliwość z cynamonem
Spis treści
1. Jak działa cynamon
Te oleje lotne, nazywane też olejkami eterycznymi, są często przytaczane jako elementy mogące odpowiadać za efektywność cynamonu. Dodatkowo cynamon zawiera bardzo silne polifenole, które posiadają cechy przeciwutleniające i przeciwzapalne. W korze, liściach i korzeniach cynamonowca cejlońskiego i chińskiego znajdziemy między innymi olejki lotne takie jak eugenol, linalol, aldehyd cynamonowy czy kamforę. Ilości tych olejków różnią się w zależności od używanego cynamonu. W cynamonie możemy znaleźć kilka związków, które są potencjalnie odpowiedzialne za jego prozdrowotne efekty.2. Wpływ na insulinowrażliwość
W komórkach tłuszczowych wstrzymuje ona lipolizę i nasila lipogenezę, natomiast w komórkach mięśniowych wstrzymuje proteolizę i wspomaga inicjację procesów odpowiedzialnych za transport glukozy do wnętrza komórki, gdzie będzie mogła być poddana procesowi beta-oksydacji. Nieprawidłowy wyrzut insuliny bądź nieadekwatna odpowiedź komórek na jej obecność, obserwowane u osób z insulinoopornością, mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, a także pogorszenia kompozycji sylwetki wynikającego z pogorszenia partycjonowania składników żywnościowych i większego głodu w przeciągu dnia. Uczestnikami były 22 osoby ze stanem przedcukrzycowym. To pojedyncze badanie nie jest wyjątkiem. Głównym efektem spożycia cynamonu, jaki wyłonił się obecnie w publikacjach naukowych, jest jego wpływ na insulinowrażliwość. Cały ten wachlarz procesów zachodzi w celu unormowania poziomu glukozy we krwi po spożyciu posiłku, inaczej doszłoby do groźnego stanu hiperglikemii. W 2006 roku Ziegenfuss i współpracownicy opublikowali badanie sprawdzające efekty spożycia 500 miligramów ekstraktu cynamonu. Suplementacja cynamonem pokazała znaczące obniżenie poziomu glukozy we krwi na czczo, a także wzrost suchej masy ciała, wynikający zapewne z poprawy partycjonowania makroskładników. Metaanaliza opublikowana w 2011 roku i spoglądająca na szersze spektrum badań dotyczących spożycia cynamonu wykazała, że spożycie cynamonu zarówno w formie przyprawy, jak i skoncentrowanego ekstraktu poprawia kontrolę glukozy we krwi u cukrzyków typu II i u osób ze stanem przedcukrzycowym. Insulina jest hormonem uwalnianym z trzustki w momencie spożycia posiłków, odpowiada ona za wstrzymanie procesu glukoneogenezy, glikogenolizy i ketogenezy w wątrobie.3. Inne korzyści spożycia cynamonu
M. Kluczem jest tutaj zapewne całkowita ilość cynamonu, jaką dziennie spożywamy. Niestety nie posiadamy wystarczających dowodów, żeby stwierdzić, że cynamon pomaga zwalczać artretyzm, zapalenie stawów lub ograniczać bolesność mięśniową. Jednak wpływ tej przyprawy na kompozycję sylwetki nie zawsze jest taki oczywisty. Vafa i współpracownicy pokazali, że 3 gramy cynamonu dziennie podawane przez 8 tygodni nie miały istotnego wpływu na kompozycję ciała. Badania przeprowadzane na indywidualnych komórkach oraz zwierzętach pokazują także, że cynamon ma właściwości przeciwzapalne, wstrzymujące działanie cyklooksygenazy typu 2 (COX-2). Jak zostało zauważone powyżej, osoby wykazujące pewien stopień insulinooporności, przyjmując cynamon w przeciągu 12 tygodni, mogą zaobserwować wzrost suchej masy ciała.
