Szukaj
Język
Placuszki z suszonymi pomidorami
Spis treści
1. Niezbędne składniki
– 2 duże jaja (110 g), – 2 suszone pomidory w oleju (35 g), – 3 łyżki mąki pszennej (36 g), – 2 łyżki otrąb pszennych, – ⅓ ogórka (70 g), – średni pomidor (180 g), – sałata lodowa (40 g), – oliwki czarne lub zielone (20 g), – natka pietruszki (3 g), – przyprawy: sól, pieprz.2. Sposób przyrządzania
Zaczynamy od ubicia białek, aby placki stały się puszyste i zwiększyły swoją objętość. Dodajemy żółtka, mieszamy. Do masy jajecznej wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, pokrojone w paski pomidory suszone, mąkę i otręby. Całość dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na suchej patelni z obu stron. Sałatę myjemy. Pomidor i ogórek kroimy na mniejsze kawałki, oliwki należy przekroić na pół. Następnie mieszamy składniki ze sobą. Doprawiamy sałatkę według uznania, a na talerzu obok wykładamy placuszki.3. Wartości odżywcze
Białko: 22, 6 g Węglowodany: 50, 8 g Tłuszcze: 18, 9 g Błonnik: 9, 9 g Łączna wartość kaloryczna: 426 kcal.
