Szukaj
Język
Parowar – czy prawidłowo go używasz? Poznaj 5 przepisów na pyszne dania z parowaru
Spis treści
1. Aromatyczny łosoś z warzywami gotowanymi na parze i sosem tzatziki
Sposób przygotowaniaŁososia oprószyć pieprzem cytrynowym, skropić sokiem z cytryny i natrzeć posiekanym koperkiem. Brokuły podzielić na różyczki, a marchew pokroić na talarki. Warzywa i mięso ugotować na parze. Rybę po ugotowaniu skropić olejem, podawać z warzywami i sosem tzatziki. Wartość odżywcza całej porcji: – energia: 575, 4 kcal, – białko: 36, 2 g, – tłuszcze: 23, 8 g, – węglowodany: 49, 7 g, – błonnik: 12, 9 g. Odstawić na minimum godzinę do lodówki. Rybę położyć na dolnej półce parowaru, wyżej położyć zamrożoną fasolkę i ziemniaki, a nad nimi marchewkę i brokuły. W tym samym czasie przygotować sos z jogurtu, startego drobno ogórka, przeciśniętego przez praskę czosnku, dużej ilości koperku i szczypty soli oraz pieprzu. Składniki: – świeży łosoś – 120 g, – ziemniaki – 200 g, – brokuły – 100 g, – fasola szparagowa – 100 g, – marchew – 100 g, – olej rzepakowy – 5 g, – jogurt naturalny – 50 g, – ogórek – 50 g, – sok z cytryny, pieprz cytrynowy i czarny, koperek, ząbek czosnku, sól.2. Słodki omlet na parze z jabłkiem i cynamonem
Sposób przygotowaniaJajka rozbić i oddzielić żółtka od białek. Następnie dodać żółtka. Na masie ułożyć pokrojone w plastry jabłka obsypane cynamonem, imbirem i kardamonem. Gdy omlet będzie gotowy, wyjąć go z parowaru i polać miodem. Wartość odżywcza całej porcji: – energia: 320, 6 kcal, – białko: 14, 9 g, – tłuszcze: 11, 7 g, – węglowodany: 36, 8 g, – błonnik: 4 g. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą cukru. Masę wlać do pojemnika parowaru bez otworów (np. Tego do przygotowania ryżu). Gotować około 10 minut, aż omlet się zetnie. Składniki: – jaja kurze – 120 g, – jabłko – 200 g, – miód pszczeli – 20 g, – cynamon, imbir, kardamon, szczypta cukru.3. Sałatka z tymiankowym kurczakiem i ryżem
Sposób przygotowaniaRyż gotować w lekko osolonej wodzie w pojemniku parowaru przez około 30 minut. Przygotować marynatę: w miseczce wymieszać olej, sok z cytryny, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, odrobinę soli i pieprz. Paprykę pokroić w kostkę i umieścić na wyższej półce po kolejnych 5 minutach. Paprykę i kurczaka wymieszać z ryżem, doprawić tymiankiem. Składniki: – mięso z piersi kurczaka bez skóry 70 g, – papryka czerwona 100 g, – pomidorki koktajlowe 50 g, – ryż jaśminowy 50 g, – olej rzepakowy 5 g, – tymianek (najlepiej świeży), sok z cytryny, 1/4 ząbka czosnku, odrobina miodu. Pierś umyć i osuszyć. Mięso natrzeć marynatą, umieścić na półce parowaru po 15 minutach od rozpoczęcia gotowania ryżu. Składniki gotować razem jeszcze około 10 minut. Pomidorki warto dodać do sałatki tuż przed zjedzeniem, żeby nie puściły soku w czasie przechowywania. Wartość odżywcza całej porcji: – energia: 337, 1 kcal, – białko: 20, 4 g, – tłuszcze: 6, 9 g, – węglowodany: 45, 5 g, – błonnik: 3, 3 g.4. <extra_id_0> Składniki do <extra_id_1>
Składniki: – brokuły – 250 g, – ziemniaki – 150 g, – marchew – 50 g, – pietruszka – 30 g, – por – 20 g, – jogurt naturalny – 50 g, – płatki migdałowe – 10 g, – pieprz, koperek, 1/4 ząbka czosnku. Wartość odżywcza całej porcji: – energia: 319 kcal, – białko: 16, 2 g, – tłuszcze: 8, 1 g, – węglowodany: 40, 4 g, – błonnik: 14 g.5. Sposób przygotowania
Miękkie warzywa zdjąć z parowaru i umieścić w garnku, zalać gorącą wodą, doprawić do smaku, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany koperek. Na koniec dodać jogurt oraz płatki migdałowe. Jest to doskonały sposób na dostarczenie niezbędnych witamin i składników mineralnych. Ziemniaki gotować około 40 minut, a resztę 20 minut. Zupę zmiksować i przełożyć do miseczki. Gotowanie na parze jest najkorzystniejszą metodą obróbki kulinarnej pozwalającą zachować zdrowie i szczupłą sylwetkę. Warzywa umyć, obrać, pokroić w kostkę i ugotować na parze.
