Szukaj
logo
Szukaj
Artykuł jest w trybie podglądu

Opakowania zero waste i reuse – dlaczego warto je wybierać

Strona główna Artykuły Opakowania zero waste i reuse – dlaczego warto je wybierać

Opakowania zero waste i reuse – dlaczego warto je wybierać

Na szczęście społeczeństwo jest coraz bardziej świadome i filozofia zero waste cieszy się rosnącą popularnością. Każdy, nawet niewielki krok może pomóc w ochronie planety. Kiedy na świecie głodują miliony ludzi, inni w tym czasie wyrzucają do kosza owoce, warzywa, mięso czy pieczywo. Wiele osób szuka konkretnych wskazówek, jak nie marnować żywności i jakich opakowań używać. Marnowanie żywności to poważny problem XXI w.

Spis treści

1. Zero waste – co to oznacza

To styl życia, idea, która ma na celu zmniejszenie ilości generowanych odpadów do minimum. Zero waste to termin pochodzący z języka angielskiego. Motywacją do jego stosowania są głównie względy ekonomiczne i etyczne. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „zero marnowania”, „zero odpadów”.

2. <extra_id_0> Refuse <extra_id_1> Refuse <extra_id_2> Refuse English:

Zwolennicy zero waste kierują się w życiu zasadą 5R. – nieprzyjmowanie zbędnych odpadów, np. Darmowych gadżetów, dodatkowych opakowań, ulotek reklamowych. – ograniczenie konsumpcji i niepotrzebnych produktów, które mogą szybko stać się odpadami; świadome kupowanie. – znalezienie ponownego zastosowania dla już nabytych rzeczy lub oddanie ich, np. Osobom potrzebującym. – segregacja śmieci, poddanie odpadów procesowi recyklingu, a także zakup produktów pochodzących z odzyskanych surowców. – utylizacja surowców podlegających rozkładowi. Kompost może być wykorzystany w rolnictwie i ogrodnictwie zamiast np. Sztucznych pestycydów.

3. Marnowanie żywności – przyczyny

Społeczeństwo staje się coraz bardziej świadome i wiele osób chce zatroszczyć się o dobro planety. Przyczyn można doszukiwać się na każdym etapie łańcucha żywnościowego. Straty powstają również w wyniku błędów, zarówno ludzi, jak i maszyn. Marnowanie żywności ma także miejsce podczas przetwórstwa i transportu. Ostatni etap to błędy konsumenta, czyli m.in. Kupowanie zbyt wielu produktów, nieplanowanie posiłków, niewłaściwe gospodarowanie resztkami. Z problemem marnowania żywności boryka się większość państw świata, a w szczególności kraje wysoko rozwinięte. Skąd biorą się więc tak duże straty żywności? Pierwszy z nich to produkcja, do głównych powodów strat żywności należą tutaj uszkodzenia spowodowane przez owady, gryzonie czy klęski żywiołowe (m.in. Powodzie, susze). Wytworzony wówczas produkt nie spełnia wymagań producenta i konsumenta. W obrocie detalicznym do głównych przyczyn strat zalicza się nadmierne zapasy towaru w magazynie. Do pozostałych czynników, które mają największy wpływ na ilość marnowanej żywności, należą wielkość gospodarstwa domowego (zazwyczaj im większa liczba członków rodziny, tym mniejsze straty) oraz kwestie społeczne i finansowe. Idea zero waste jest popularna.

4. Opakowania zero waste i reuse – wady i zalety

Są też bardziej ekonomiczne niż np. Plastikowe. Mimo licznych zalet mają też wady – najczęściej są wykonane ze szkła lub wtórnie wykorzystanych papierów, kartonów, gazet. Niekiedy mogą słabo zabezpieczać przed wnikaniem do żywności zapachów lub drobnoustrojów. Niemniej jednak opakowania zero waste i reuse powinny być chętniej wybierane przez konsumentów, m.in. W celu ochrony środowiska. Chronią towar przed uszkodzeniem w trakcie transportu i przechowywania. Ponadto stają się „modne”, więc produkty w nie zapakowane mogą być chętniej i częściej wybierane przez konsumentów. Takie opakowania są mniej odporne na uszkodzenia i warunki pogodowe. Czasem bywają też mniej wygodne w użyciu. Właściwym krokiem w kierunku szerzenia idei zero waste jest używanie opakowań zero waste i reuse, które mogą być wykorzystane wielokrotnie.

5. Butelka na wodę

Jeżeli woda kranowa jest przebadana i bezpieczna, można po nią sięgać. Jednorazowe butelki PET nie nadają się do ponownego użycia. Czasem warto też skorzystać z filtrów (np. Z dodatkiem magnezu czy wapnia). Najlepiej więc zaopatrzyć się w butelkę wielokrotnego użytku, np. Ze stali lub szkła, ewentualnie z tworzywa sztucznego wolnego od bisfenolu A (BPA).

6. Sztućce, naczynia i słomki

Do ich produkcji zużywa się ogromne ilości wody, dlatego powoli znikają ze sklepowych półek. Ze słomek można całkowicie zrezygnować lub użyć tych wykonanych z makaronu, słomy, metalu czy bambusa. Marnowaniu żywności sprzyjają różnego rodzaju imprezy i święta. Podczas imprez warto skorzystać z naczyń i sztućców wykonanych z materiałów biodegradowalnych. Warto też mieć pod ręką materiałową chusteczkę, którą można wyprać po użyciu. Często korzysta się wtedy z plastikowych sztućców, naczyń i słomek.

7. <extra_id_0> Kubek Polski: Kubek <extra_id_1>: <extra_id_2> Kubek

Jest to bardzo ważne dla środowiska. Niektórym trudno wyobrazić sobie życie bez kawy, wiele osób zamawia ją regularnie na wynos, np. Przed pracą. Niektóre kawiarnie oferują zniżkę na kawę dla osób, które przyjdą z własnym kubkiem. Dobrze więc mieć przy sobie kubek wielokrotnego użytku.

8. Zero waste w kuchni – pozostałe wskazówki

Opakowania zero waste i reuse to ważny element dbania o środowisko. Co jeszcze można zrobić, aby zmniejszyć ilość odpadów?

9. Tworzenie listy zakupów i planowanie posiłków

– wiele decyzji zakupowych jest podejmowanych w sposób nagły i nieprzemyślany. Świadome kupowanie artykułów spożywczych pozwoli ograniczyć marnowanie żywności podczas gotowania i przechowywania produktów.

10. Kreatywność w kuchni

Czerstwy chleb można zamienić w grzanki lub zapiekanki, a ziemniaki z obiadu wykorzystać do przygotowania kopytek. Mrożonki są tak samo wartościowe pod względem wartości odżywczej jak produkty świeże. Z większości z nich można przyrządzić jednogarnkowe danie czy sałatkę. Nie należy zapominać o mrożeniu produktów. – warto nauczyć się odpowiednio wykorzystywać resztki produktów, które zalegają w lodówce.

11. Dzielenie się z innymi

Z jadłodzielni korzystają osoby starsze, samotne lub bezdomne. – jedzeniem można się podzielić z sąsiadem, kolegą z pracy lub oddać je do jadłodzielni. Główne cele to w tym przypadku ograniczenie marnowania żywności i pomoc osobom potrzebującym. To miejsce, w którym można zostawić wiele produktów żywnościowych (z wyjątkiem surowego mięsa, jajek i niepasteryzowanego mleka).
Zródło

Chalak A. et al., The Determinants of Household Food Waste Generation and its Associated Caloric and Nutrient Losses: The Case of Lebanon, „PLoS One” 2019, 14(12), epub.
Conrad Z. et al., Relationship between food waste, diet quality, and environmental sustainability, „PLoS One” 2019, 13(4), epub.
Prescott M.P. et al., Healthy Planet, Healthy Youth: A Food Systems Education and Promotion Intervention to Improve Adolescent Diet Quality and Reduce Food Waste, „Nutrients” 2019, 11(8), 1869.
Stępnicka N., Foodsharing a bezpieczeństwo ekologiczne i żywnościowe państwa z uwzględnieniem przykładu jadłodzielni, „Intercathedra” 2019, 3(40), 271–277.