Szukaj
Język
Omlet na wytrawnie w 3 odsłonach
Spis treści
1. Czy to w ogóle jakich składników użyć do przygotowania wytrawnego omletu?
Ponadto jaja zawierają wiele cennych witamin (np. Zawartość wybranych składników w 100 g jaj (H. Duże znaczenie w przygotowywaniu wytrawnego omletu ma odpowiedni dobór składników, który zapewni dłuższe poczucie nasycenia. Kolejnym ważnym elementem są węglowodany. Nie należy zapominać o tłuszczach – ich źródłem mogą być oleje, pestki bądź nasiona. Cechują się one wysoką wartością odżywczą – stanowią źródło pełnowartościowego białka, wraz z którym do organizmu dostarczane są wszystkie niezbędne aminokwasy. A i E) oraz składników mineralnych (m.in. Potas, fosfor oraz magnez). Kunachowicz i wsp. 2016): – białko: 12, 5 g, – tłuszcze: 9, 7 g, – węglowodany: 0, 6 g, – witamina A: 272 µg, – witamina D: 1, 7 µg, – witamina E: 0, 73 mg, – potas: 133 mg, – fosfor: 204 mg, – magnez: 12 mg. W śniadaniu poza jajami warto uwzględnić także inne źródła białka – mleko, sery, mięso, pestki czy nasiona. Do przyrządzenia omletu na słono nadadzą się nie tylko mąka czy płatki owsiane, ale także warzywa (m.in. Papryka, cukinia, pieczarki, pomidor). Bazą każdego omletu są jaja.2. Omlet na wytrawnie w 3 odsłonach
Jajka wbić do miski, dodać mąkę, mleko oraz sól. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. W tym czasie w miseczce umieścić koncentrat oraz przyprawy, wymieszać.4. Posmarować przygotowanym sosem pomidorowym.5. Całość smażyć 5–7 minut.6. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 545 kcal, – białko: 41, 7 g, – tłuszcze: 30, 5 g, – węglowodany: 26, 0 g, – błonnik pokarmowy: 4, 6 g. Sposób przygotowania1. Wymieszać.2. Omlet smażyć ok. 4 minut.3. Omlet przewrócić na drugą stronę, zdjąć z ognia. Na omlecie ułożyć plastry szynki, pokrojony ser mozzarella oraz kukurydzę. Na koniec dodać pokrojone na pół pomidorki i posypać rukolą. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – jajka – 2 sztuki (100 g), – mąka orkiszowa – łyżka (15 g), – mleko – 3 łyżki (30 ml), – koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki (30 g), – ser mozzarella – ½ sztuki (60 g), – szynka drobiowa – 3 plastry (45 g), – kukurydza – 3 łyżki (45 g), – pomidorki koktajlowe – 5 sztuk (50 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – rukola – garść (10 g), – oregano – ½ łyżeczki (2 g), – bazylia – szczypta (0, 5 g), – sól – szczypta (0, 5 g).3. Omlet ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami
Jajka wbić do miski, dodać mleko oraz przyprawy, roztrzepać.2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić cebulę, smażyć 3 minuty.4. Wlać masę jajeczną. Posypać pokruszonym serem feta i nasionami słonecznika. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – jajka – 2 sztuki (100 g), – mleko – 3 łyżki (30 ml), – cebula – plaster (15 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – szpinak – garść (25 g), – suszone pomidory – 4 plastry (30 g), – ser feta – plaster (20 g), – nasiona słonecznika – łyżeczka (5 g), – sól – szczypta (0, 5 g), – pieprz – szczypta (0, 5 g). Cebulę pokroić w drobną kostkę, szpinak posiekać, a pomidory rozdrobnić.3. Po tym czasie dodać szpinak oraz suszone pomidory, smażyć kolejne 5 minut.5. Omlet smażyć pod przykryciem (5 minut).6. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 508 kcal, – białko: 32, 5 g, – tłuszcze: 35, 8 g, – węglowodany: 13, 9 g, – błonnik pokarmowy: 3, 0 g. Sposób przygotowania1.4. <extra_id_0> Omlet English: Omlet <extra_id_1> Omlet <extra_id_2> Omlet
Pierś z kurczaka oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Całość wymieszać.2. Przygotować sos: jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz szczyptą solą.4. Na drugiej patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy, wlać masę jajeczną i smażyć pod przykryciem (ok. 3 minut).6. Gotowy omlet przełożyć na talerz. Polać sosem czosnkowym. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – jajka – 2 sztuki (100 g), – mleko – 3 łyżki (30 ml), – cebula – plaster (15 g), – pierś z kurczaka – porcja (100 g), – oliwa z oliwek – 2 łyżeczki (10 g), – rukola – garść (10 g), – pomidorki koktajlowe – 5 sztuk (50 g), – ogórek – ¼ sztuki (40 g), – ser żółty – plaster (20 g), – jogurt naturalny – 4 łyżki (80 g), – czosnek – ząbek (5 g), – przyprawa gyros – ½ łyżeczki (2 g), – sól – 2 szczypty (1 g), – pieprz – szczypta (0, 5 g). Przełożyć do miski, dodać łyżeczkę oliwy, przyprawę gyros, pieprz oraz szczyptę soli. Kurczaka przełożyć na patelnię, smażyć ok. 10 minut.3. Jajka wbić do miski, dodać mleko i roztrzepać.5. Po tym czasie dodać ser żółty oraz cebulę, smażyć kolejne 2–3 minuty.7. Na górze ułożyć rukolę, pokrojone warzywa oraz mięso. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 519 kcal, – białko: 45, 7 g, – tłuszcze: 31, 8 g, – węglowodany: 12, 5 g, – błonnik pokarmowy: 1, 4 g. Sposób przygotowania1.
