Szukaj
Język
Omlet na słodko w 3 odsłonach
Spis treści
1. Czy to w ogóle czy omlet może być pełnowartościowym posiłkiem?
Występuje ono także w mleku matki i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiedniej proporcji oraz ilości. Dzięki temu dostarczone z pożywieniem proteiny zwiększą poczucie nasycenia, co opóźni pojawienie się głodu w ciągu dnia. Znacznie zwiększą one wartość energetyczną omletu. W przypadku wersji na słodko nie należy zapominać o owocach. Uwzględnienie w posiłku dużego jabłka czy banana zapewni już nawet połowę tej wartości. Jego główne źródła to oleje, orzechy, pestki, wiórki kokosowe czy nasiona. W skomponowaniu odżywczego omletu kluczową rolę odgrywa dobór składników. Aby zapewnić jeszcze wyższą podaż białka, do omletu warto dodać jogurt naturalny, skyr, mleko, serek wiejski lub twaróg. Kolejnym składnikiem, którego nie może zabraknąć w zbilansowanym posiłku, są węglowodany – mąka, płatki owsiane czy kasze. Warto wybierać pełnoziarniste źródła, ponieważ zawierają większe ilości składników odżywczych, np. Błonnika pokarmowego czy witamin. Zalecana przez WHO dzienna podaż warzyw i owoców w diecie wynosi min. 400 g. Ostatnim składnikiem omletu są tłuszcze. Produkty te będą stanowiły bardzo dobry dodatek – można użyć ich do przygotowania nadzienia lub posypać nimi gotowe danie. Bazę takiego śniadania stanowią jaja, które są źródłem pełnowartościowego, wzorcowego białka (albuminy).2. Omlet na słodko w 3 odsłonach
Białka jaj oddzielić od żółtek, dodać sól i ubić na sztywną pianę.2. Połączyć wszystkie składniki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wylać przygotowaną masę i smażyć z dwóch stron pod przykryciem (ok. 4 minut na stronę).4. Twaróg umieścić w misce, wymieszać z pozostałą częścią jogurtu oraz truskawkami.5. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 504 kcal, – białko: 39, 9 g, – tłuszcze: 17, 1 g, – węglowodany: 47, 5 g, – błonnik pokarmowy: 6, 0 g. Sposób przygotowania1. Żółtka przełożyć do osobnego naczynia, umieścić w nim ½ jogurtu (75 g), mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz erytrytol. Na koniec ostrożnie dodać ubite białka jaj i delikatnie przemieszać za pomocą łopatki.3. W tym czasie umyć truskawki, pozbyć się szypułek, pokroić w grubszą kostkę. Gotowy omlet przełożyć na talerz, posmarować truskawkowym nadzieniem. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – jajka – 2 sztuki (100 g), – jogurt skyr waniliowy – sztuka (150 g), – mąka orkiszowa – 2 łyżki (30 g), – ser twarogowy – 2 plastry (40 g), – kakao – łyżeczka (5 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – erytrytol – łyżka (10 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – sól – szczypta (0, 5 g), – truskawki – 5 sztuk (50 g).3. <extra_id_0> Polski <extra_id_1> Orzechowy omlet Polski <extra_id_2>:
Jajko wbić do miski, dodać kefir, mąkę, proszek do pieczenia oraz erytrytol. Orzechy włoskie posiekać, wrzucić do miski. Na patelnię wlać oliwę z oliwek, dobrze ją rozgrzać. W tym czasie pomarańczę obrać, pokroić w grubszą kostkę.5. Dodać pomarańczę. Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): – jajko – sztuka (50 g), – kefir – ⅓ szklanki (80 ml), – mąka orkiszowa – 2½ łyżki (38 g), – orzechy włoskie – 2 łyżki (16 g), – erytrytol – łyżka (10 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – pomarańcza – sztuka (200 g), – masło orzechowe – łyżeczka (10 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g). Dokładnie wymieszać.2. Całość ponownie wymieszać.3. Przygotowaną masę wylać na patelnię, smażyć z dwóch stron pod przykryciem (ok. 4 minut na stronę).4. Gotowy omlet przełożyć na talerz, posmarować masłem orzechowym. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 590 kcal, – białko: 22, 5 g, – tłuszcze: 28, 8 g, – węglowodany: 60, 8 g, – błonnik pokarmowy: 12, 4 g. Sposób przygotowania1.4. <extra_id_0> Translate this page <extra_id_1> Switch <extra_id_2> Polish: Switch <extra_id_3> Switch <extra_id_4> Przejdź na:
Białka oddzielić od żółtek, umieścić je w osobnych naczyniach. Do żółtek dodać mąkę, jogurt skyr, proszek do pieczenia, erytrytol oraz rozgnieciony widelcem ser twarogowy. Ubite białka jaj dodać do masy, delikatnie wymieszać.4. Przygotowaną masę wylać na patelnię, smażyć z dwóch stron pod przykryciem (ok. 4 minut na stronę).5. Gotowy omlet przełożyć na talerz, ułożyć kiwi i posypać orzechami. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – jajka – 2 sztuki (50 g), – ser twarogowy – 3 plastry (60 g), – jogurt skyr – ½ sztuki (75 g), – mąka orkiszowa – 2 łyżki (30 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – erytrytol – łyżka (10 g), – kiwi – sztuka (75 g), – orzechy nerkowca – łyżeczka (10 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – sól – szczypta (0, 5 g). Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.2. Dokładnie połączyć.3. Oliwę z oliwek dobrze rozgrzać. Kiwi obrać, pokroić w plasterki.6. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 529 kcal, – białko: 39, 9 g, – tłuszcze: 22, 5 g, – węglowodany: 41, 8 g, – błonnik pokarmowy: 7, 2 g. Sposób przygotowania1.
