Szukaj
Język
Na co zwrócić uwagę podczas kupowania warzyw i owoców
Spis treści
1. Gdzie warto kupować owoce i warzywa
Bez względu na to, czy kupujemy na targu, czy w sklepie spożywczym warto kierować się sezonowością warzyw i owoców. Wiele osób woli robić zakupy na bazarkach czy targach, ponieważ ważne stały się również pochodzenie produktu, to, w jakich warunkach był uprawiany, oraz jaką drogę przebył, zanim trafił do sprzedaży. Oczywiście warzywa i owoce można również kupować w supermarketach. Jednym z rozwiązań jest założenie własnego ogródka, jednak nie wszyscy mogą sobie na to pozwolić. Dla konsumentów najważniejszymi cechami podczas wyboru warzyw i owoców są ich jakość i wygląd zewnętrzny. Wolimy wybierać lokalne, świeże i regionalne produkty od polskich producentów niż te, które transportowane są z bardzo daleka. Wtedy także warto kierować się sezonowością, zwrócić uwagę na kraj pochodzenia produktów, jeśli zależy nam na wspieraniu lokalnych producentów. Nie zawsze mamy na to miejsce i czas.2. Jak wybierać owoce? Wskazówki
Wybierajmy je organoleptycznie, kierujmy się wzrokiem, węchem i dotykiem. Jak zatem możemy sprawdzić, czy kupowane przez nas owoce są świeże? Owoce sprzedawane w sklepach czy na targach powinny odznaczać się wysoką jakością, a także powinny być bezpieczne dla zdrowia konsumentów.3. Jabłka
Ponadto nie powinny mieć ciemnych plam na skórce, gdyż może to świadczyć o gorzkiej plamistości miąższu. – powinny charakteryzować się odpowiednim kształtem, wielkością oraz barwą (w zależności od odmiany). Unikajmy jabłek uszkodzonych przez szkodniki, takie owoce są niezdatne do spożycia. Podczas zakupów zwróćmy uwagę, aby jabłka były całe, bez uszkodzeń, odgnieceń na skórce czy widocznych śladów zepsucia.4. Jak wybierać warzywa? Wskazówki
Podczas wyboru warzyw również powinniśmy się kierować naszymi zmysłami. Poniżej kilka wskazówek, które pozwolą dokonać dobrego wyboru podczas zakupów.5. Ogórek
Znajdziemy ogórki przeznaczone do konserwowania, kwaszenia czy do spożycia na świeżo. Zazwyczaj są długie, mają ok. 18–20 cm długości. Wybierajmy ogórki twarde. Dostępne są różne odmiany ogórków, które mają odmienne zastosowanie. Wśród najczęściej kupowanych znajdują się ogórki sałatkowe. Zwróćmy uwagę na kolor skórki, powinna być ciemnozielona, błyszcząca i gładka. – to roślina o niewielkiej wartości odżywczej, jednak odznacza się wyjątkowym smakiem.6. Na co jeszcze zwrócić uwagę podczas kupowania owoców i warzyw
Należy także odrzucić warzywa i owoce, na których widać ślady pleśni. Warto także sprawdzić datę przydatności do spożycia takich produktów, gdyż nie są one trwałe. Możemy także cieszyć się owocami i warzywami zimą. Kiedy wybieramy rodzime produkty, wspieramy pracę lokalnych rolników. Obejrzyjmy dokładnie owoce i warzywa, które zamierzamy kupić. Warzywa i owoce sprzedawane w opakowaniach i poddane wstępnej obróbce powinny być przechowywane w warunkach chłodniczych. Starajmy się wybierać owoce i warzywa sezonowe, które w danym okresie są najsmaczniejsze i łatwo dostępne. Korzystajmy wtedy z mrożonek dostępnych w sklepach lub sami mroźmy produkty latem.Warto zwracać uwagę na pochodzenie produktu i kupować u lokalnych dostawców. Takie produkty nie przemierzają dalekiej trasy, aby trafić do naszych sklepów, co jest bardzo ekologiczne – wiąże się z niższym zużyciem paliwa czy prądu. Nie wybierajmy tych uszkodzonych czy obitych, ponieważ może to świadczyć o tym, że w produkcie znajdują się niekorzystne patogeny, które będą wpływać na ich jakość.
