Szukaj
Język
Makaron z soczewicą i cukinią
Spis treści
1. Niezbędne składniki
– 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego fusilli (60 g), – 1/3 szklanki zielonej soczewicy (60 g), – pół czerwonej cebuli (50 g), – 7 pieczarek (150 g), – pół średniej cukinii (200 g), – łyżka serka naturalnego (25 g), – łyżka oleju rzepakowego (10 g), – przyprawy: sól, pieprz.2. Sposób przyrządzenia
Wrzucamy cebulę i pieczarki na rozgrzany na patelni olej rzepakowy. W międzyczasie gotujemy makaron w delikatnie osolonej wodzie. Na koniec mieszamy ugotowany makaron z serkiem naturalnym, a na wierzch układamy resztę składników z patelni. Na początku gotujemy soczewicę według przepisu na opakowaniu. Dusimy pod przykryciem, aż pieczarki zmiękną, a następnie przyprawiamy je solą i pieprzem. Gdy pieczarki są gotowe, dodajemy do nich pokrojoną w talarki cukinię i ugotowaną wcześniej soczewicę, chwilę podsmażamy. Danie gotowe! Następnie kroimy cebulę w piórka, a pieczarki obieramy i kroimy na małe kawałki.3. Wartości odżywcze
Białko: 33 g Węglowodany: 92, 2 g Tłuszcze: 14, 3 g Błonnik: 14, 9 g Łączna wartość kaloryczna: 610 kcal.
