Szukaj
Język
Letnie kolorowe kanapki – 4 pyszne i zdrowe przepisy
Spis treści
1. Czy to w ogóle z jakich składników przygotować letnie kanapki?
Rano, gdy brakuje na wszystko czasu, sprawdzą się idealnie. Mogą zostać przyrządzone na różne sposoby przy użyciu wielu dodatków. Co prawda można wykorzystać klasycznie ser czy szynkę, jednak jeśli takie kanapki się znudziły, lepiej zamienić składniki na jajko, awokado czy serki kanapkowe. Ogórki zielone małosolne, pomidory malinowe czy sałata masłowa to produkty kojarzone z okresem wakacyjnym. Od czerwca do sierpnia dostępne są także inne warzywa, które również można wykorzystać, zaś przygotowanie pasty z botwiny, kalafiora czy brokułu będzie dużym urozmaiceniem. Najbardziej polecane jest to przyrządzone z pełnoziarnistych mąk. Jeśli chodzi o chleb, to także warto wybrać graham, orkiszowy bądź żytni. Kanapki to zdecydowanie jedno z najpopularniejszych śniadań. Łatwo zabrać je także na wynos – do pracy, szkoły czy na wyjazd. To, z czego zostanie zrobiona taka kanapka, zależy wyłącznie od preferencji smakowych. Jako dodatek warto użyć świeżych warzyw, które najsmaczniejsze są właśnie latem. Ich obecność na kanapkach nada niepowtarzalny smak. Podczas przygotowania kanapek warto zwrócić uwagę na rodzaj pieczywa. Dobrze więc sięgnąć po bułkę orkiszową, graham czy owsianą. Natomiast w przypadku występowania chorób układu pokarmowego zalecane jest pieczywo, które będzie łatwiej trawione, np. Pszenne. Nic dziwnego, ponieważ są szybkie w przygotowaniu.2. Kanapki z pastą z botwinki i sera feta
Botwinę dokładnie umyć, odciąć buraczki oraz łodygi od liści i pokroić w drobną kostkę.2. Po tym czasie przelać zimną wodą, dodać jogurt, ser feta, przyprawy i całość dokładnie zblendować.4. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 278 kcal, – białko: 13, 9 g, – tłuszcze: 5, 3 g, – węglowodany: 49, 8 g. Sposób przygotowania1. Wrzucić do garnka, zalać wodą, gotować do miękkości (10–15 minut).3. Gotową pastę nałożyć na kromki, podać z pokrojonymi pomidorem, ogórkiem oraz szczypiorkiem. Czas przygotowania: 25 minut Składniki (na 1 porcję): – chleb żytni razowy – 2 kromki (70 g), – botwina – ½ pęczka (200 g), – ser feta – plaster (20 g), – jogurt naturalny – łyżka (20 g), – pomidor – ½ sztuki (60 g), – ogórek małosolny – sztuka (50 g), – szczypiorek – łyżeczka (5 g), – sól – szczypta (0, 2 g), – pieprz – szczypta (0, 2 g).3. Bułka z kolorową pastą jajeczną
Jajka ugotować na twardo (ok. 8 minut).2. Następnie dodać jogurt skyr, łyżeczkę posiekanego szczypiorku oraz sól i pieprz. Gotową pastę nałoży na przekrojoną bułkę.5. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 399 kcal, – białko: 26, 1 g, – tłuszcze: 11, 4 g, – węglowodany: 51, 0 g. Sposób przygotowania1. Ugotowane jajka przelać zimną wodą, rozgnieść widelcem i wrzucić do miski.3. Całość wymieszać.4. Dodać pokrojone warzywa. Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): – bułka grahamka – sztuka (70 g), – jajko – 2 sztuki (100 g), – jogurt skyr – 2 łyżki (40 g), – pomidor – ½ sztuki (60 g), – ogórek małosolny – sztuka (50 g), – szczypiorek – 2 łyżeczki (10 g), – sól – szczypta (0, 2 g), – pieprz – szczypta (0, 2 g).4. Kanapki z pastą brokułową
Jajko ugotować na twardo (ok. 8 minut).2. Jajko oraz brokuł przelać zimną wodą, a następnie zblendować z dodatkiem oliwy z oliwek i przypraw.4. Podać z pokrojonym ogórkiem oraz posiekanym szczypiorkiem. Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): – chleb graham – 2 kromki (70 g), – jajko – sztuka (50 g), – brokuł – ⅓ sztuki (200 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – ogórek małosolny – sztuka (50 g), – szczypiorek – łyżeczka (5 g), – sól – szczypta (0, 2 g), – pieprz – szczypta (0, 2 g). Brokuł podzielić na mniejsze różyczki, wrzucić do gotującej się wody i gotować 7 minut.3. Gotową pastę nałożyć na kromki chleba.5. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 351 kcal, – białko: 19, 6 g, – tłuszcze: 12, 1 g, – węglowodany: 44, 3 g. Sposób przygotowania1.
