Szukaj
logo
Szukaj
Artykuł jest w trybie podglądu

L-karnityna – cała wiedza w jednym miejscu!

Strona główna Artykuły L-karnityna – cała wiedza w jednym miejscu!

L-karnityna – cała wiedza w jednym miejscu!

Jej najlepszymi źródłami w codziennej diecie są czerwone mięso oraz mleko i jego przetwory. Suplementacja L-karnityną okazuje się szczególnie przydatna u osób wykazujących zwiększone zapotrzebowanie na ten związek (np. Sportowcy) i zagrożonych jej niedoborem (np. Wegetarianie, weganie). L-karnityna może być dostarczana do organizmu zarówno na drodze endogennej syntezy, jak i z pożywieniem i suplementami. L-karnityna bierze udział w optymalizacji procesów energetycznych, jest również niezbędna do prawidłowej pracy mitochondriów. L-karnityna to organiczny związek chemiczny, substancja witaminopodobna po raz pierwszy odkryta i wyizolowana na początku XX wieku.

Spis treści

1. Działanie

L-karnityna odpowiedzialna jest przede wszystkim za transport kwasów tłuszczowych o długich łańcuchach węglowych wprost do wewnętrznej przestrzeni mitochondrium, w której zachodzi wcześniej wspomniany proces. L-karnityna to związek o silnym działaniu antyoksydacyjnym, przez co w pewien sposób może wpływać na spowolnienie procesu starzenia, szczególnie poprzez ograniczanie negatywnego wpływu nadmiaru wolnych rodników. L-karnityna bierze również udział w przemianach węglowodanów, co jest funkcją istotną dla sportowców uprawiających dyscypliny charakteryzujące się intensywnym i długotrwałym wysiłkiem fizycznym. L-karnityna pełni wiele różnych funkcji, choć najistotniejszą wydaje się być aktywne wspomaganie i stymulowanie β-oksydacji kwasów tłuszczowych.

2. Dawkowanie i sposób użycia

Ilość tę warto podzielić na kilka (tj. 2–3) mniejszych porcji przyjmowanych w ciągu dnia, co zazwyczaj jest proponowane również przez producentów dostępnych na rynku produktów. Zalecane dawkowanie może nieco różnić się w zależności od formy związku, która została wykorzystana w danej odżywce. Nie istnieje jedna uniwersalna dawka L-karnityny dla każdego człowieka, która przyjęta w formie preparatu gwarantowałby pełne spektrum opisywanego działania. Wyższe dawki rzędu 3000 mg/dzień, które również wydają się w pełni bezpieczne, mogą być wykorzystywane np. Przez sportowców wyczynowych lub ambitnych amatorów. Najczęściej spotykane to acetylo-L-karnityna (ALCAR) i winian L-karnityny. Suplementację czystą L-karnityną rozpatruje się jednak najczęściej w przedziale 500–2000 mg.

3. Działania niepożądane

Podczas przyjmowania rekomendowanych dawek L-karnityny istnieje bardzo małe prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych, choć u niektórych osób w trakcie suplementacji mogą pojawić się stosunkowo nieszkodliwe dolegliwości ze strony układu pokarmowego takie jak mdłości lub biegunka.

4. Występowanie

L-karnityna występuje w takich produktach jak: – mięso (baranina, wołowina, wieprzowina, konina, drób); – ryby; – przetwory mleczne; – grzyby (boczniak ostrygowaty, pieczarki); – żywność pochodzenia roślinnego (ogórek, marchew, awokado, soja).

Kategorie:
Zródło

Czeczot H., Ścibior D., Rola L-karnityny w przemianach, żywieniu i terapii, „Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej” 2005, 59, 9–19.
Respond B., Chłopicka J., Funkcje biologiczne L-karnityny i jej zawartość w wybranych produktach spożywczych, „Przegląd Lekarski” 2013, 70(2), 85–91.
Nałęcz K.A., Nałęcz M.J., Karnityna – mitochondria i nie tylko, „Postępy Biochemii” 2016, 6(2), 85–93.
Fliciński J., Malendowicz-Major B., Steinborn B., Pierwotne niedobory L-karnityny – objawy, zespoły kliniczne, postępowanie, „Neurologia Dziecięca” 2016, 25(50), 95–100.
Sznerch T., L-karnityna. Wszechstronny lek czy przereklamowany suplement diety?, biotechnologia.pl/informacje/l-karnityna-wszechstronny-lek-czy-przereklamowany-suplement-diety,1534?month=3&year=2017 (25.01.2019).