Szukaj
Język
Kwercetyna – źródło zdrowia i energii
Spis treści
1. <extra_id_0> Czyrcetyna Polski: <extra_id_1>
Szacuje się, że dorosła osoba spożywa codziennie około 50 miligramów kwercetyny. Dzięki postępowi nauki o odżywianiu wiemy obecnie dużo więcej na temat tego składnika oraz jego korzyści. Jak każdy związek z tej grupy jest zbudowana z pierścienia heterocyklicznego z grupą hydroksylową na trzecim atomie węgla oraz dwoma grupami hydroksylowymi na zewnętrznym pierścieniu. Kwercetyna jest jednym z najpopularniejszych bioflawanoidów, jakie znajdziemy w produktach roślinnych. Sportowcy, szczególnie ci spożywający duże ilości owoców i warzyw, będą dostarczali jej większe ilości z racji dużej kaloryczności diety, która służy pokrywaniu potrzeb energetycznych intensywnych treningów. Kwercetyna jest reprezentantem szerszej grupy związków organicznych o nazwie flawonole. Ilości dostarczane z dietą mogą być czasami niewystarczające, dlatego stworzone zostały środki suplementacyjne pozwalające dostarczać duże ilości kwercetyny na raz w celu wspierania sprawności i zdrowia. Szczególnie dużo znajdziemy jej w cebuli i winogronie, chociaż inne produkty takie jak owoce cytrusowe i skórki jabłek także zawierają jej znaczące ilości.2. Wpływ na sprawność
Wśród proponowanych korzyści suplementacji znajduje się zwiększenie generowanej mocy podczas dynamicznych aktywności oraz zmniejszenie czasu potrzebnego na ukończenie zdarzeń wytrzymałościowych. Pokazała ona, że ten środek pozwala na poprawę pułapu tlenowego w zestawieniu z grupą placebo. Przyjmowanie kwercetyny w formie suplementu przyczynia się do ograniczenia zmęczenia mięśniowego w sportach wytrzymałościowych. W 2011 roku opublikowana została metaanaliza porównująca 11 badań sprawdzających efektywność przyjmowania kwercetyny w sportach wytrzymałościowych. Kwercetyna stała się w ostatnich latach obiektem zainteresowań wielu sportowców, a to dzięki jej właściwościom antyoksydacyjnym, pozwalającym na ugaszenie wyniszczającego działania wolnych rodników, które powstają podczas wykonywania intensywnego treningu i skutkują akumulacją zmęczenia mięśniowego.3. Wpływ na zdrowie
Badania przeprowadzone na ludziach jak na razie potwierdzają prozdrowotny wpływ kwercetyny na układ sercowo-naczyniowy. W jego trakcie sprawdzano efekty przyjmowania kwercetyny w celu zredukowania skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi. Te dwie grupy następnie ponownie podzielono tak, że jedna otrzymywała 730 miligramów kwercetyny dziennie, natomiast druga pigułki placebo. Okazało się, że badana substancja działała jedynie u osób z istniejącym już nadciśnieniem, obniża skurczowe ciśnienie krwi o 7 mmHg i rozkurczowe o 5 mmHg. Kwercetyna może także dbać o poprawne funkcjonowanie naszego mózgu. Szerokie spektrum danych obserwacyjnych wskazuje na to, że kwercetyna znajdująca się w cebuli, jabłkach, winogronie i winie wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego, zmniejsza śmiertelność i redukuje ryzyko zawału. Dobrym przykładem jest badanie opublikowane w 2007 roku, którego głównym autorem była Randi Edward. W badaniu brało udział 41 osób, wśród których wyznaczono osoby ze zdiagnozowanym nadciśnieniem i bez niego. Czas interwencji badawczej wynosił 4 tygodnie. U osób zdrowych jednak nie zauważono podobnego spadku. Nawet niewielkie koncentracje obniżają poziom stanów zapalnych w mózgu poprzez oddziaływanie na ekspresję hemooksygenazy-1, która tłumi uwalnianie tlenku azotu wywołane przez odpowiedź inflamacyjną. Eksperymenty laboratoryjne zdają się potwierdzać obserwowane korelacje, pokazując, że kwercetyna posiada umiejętność obniżania napięcia naczyń w wyizolowanych tętnicach, a także obniża ciśnienie krwi u szczurów z nadciśnieniem.4. <extra_id_0> Polski: <extra_id_1> język polski: <extra_id_2> English: <extra_id_3> English: <extra_id_4>: <extra_id_5> English:
W zgodzie z dawkami stosowanymi w badaniach naukowych sugeruje się, żeby dzienna dawka kwercetyny wynosiła 200–400 miligramów, przyjmowanych do 3 razy dziennie, najlepiej około 20 minut przed posiłkami. Wszystkie pozwalają dostarczać duże jej ilości za jednym zamachem. Najpopularniejszą formą suplementacji kwercetyną są kapsułki, aczkolwiek na rynku można także znaleźć proszki, żele i tabletki zawierające ten składnik.
