Szukaj
Język
Kurczak w pomidorowo-żurawinowej kaszy
Spis treści
1. Składniki
– 140 g mięsa z kurczaka (1 pojedynczy filet), – 100 g (1 woreczek), – 2 pomidory, – 1 łyżeczka oliwy z oliwek, – garść suszonej żurawiny, – przyprawy: papryka słodka, pieprz ziołowy, tymianek, bazylia, kolendra. Kaszę wrzucamy do osolonej wody i gotujemy pod przykryciem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso kroimy w podłużne paski. Posypujemy pieprzem i tymiankiem. Odstawiamy na chwilę, aby przeszło smakiem i aromatem przypraw. Pomidory kroimy w plastry bądź kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością wody. Smażymy do momentu, gdy pomidory będą w formie półpłynnej. Kaszę przekładamy do osobnego naczynia. Dodajemy do niej pomidory, oliwę, żurawinę oraz przyprawy (bazylia, kolendra, papryka i pieprz). Całość blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Na rozgrzanej patelni grillowej podsmażamy przygotowane wcześniej mięso. Całość serwujemy na talerzu, który można dodatkowo udekorować poszatkowaną natką pietruszki.2. Wartości odżywcze
Białko: 40, 5 g Węglowodany: 65, 7 g Tłuszcze: 28, 7 g Łączna wartość kaloryczna: 654 kcal.
