Szukaj
Język
Kiwano – kolczasty ogórek pomocny dla zdrowia
Spis treści
1. <extra_id_0> - <extra_id_1> - <extra_id_2> - <extra_id_3> - Przeczytaj więcej <extra_id_4>:
Ogórek afrykański charakteryzuje się oryginalnym wyglądem, owalny owoc jest pokryty żółtawo-pomarańczową grubą skórą z kolcami przypominającymi te na kasztanach. Nazwa kiwano pochodzi właśnie od połączenia nazw tych dwóch owoców. Kiwano, inaczej ogórek afrykański lub ogórek kolczasty, jest jedną z odmian ogórka. Natomiast pod zewnętrzną warstwą występuje delikatny i soczysty miąższ, którego smak jest łudząco podobny do smaku kiwi i banana. Póki co popularność tej rośliny w Polsce jest niewielka, ale coraz częściej można znaleźć kolczastego ogórka w niektórych sklepach ze zdrową żywnością. Naturalnym miejscem występowania tego gatunku są tereny Afryki, od obszarów Kraju Przylądkowego po północne części Sudanu, niemniej jednak kiwano jest także spotykane na Półwyspie Arabskim, głównie w Jemenie.2. Właściwości
Kiwano to także bogate źródło kwasu askorbinowego, który powszechnie jest znany jako zwiększająca odporność witamina C. Oprócz tego kiwano wyróżnia się niską wartością energetyczną, zawiera małe ilości związków tłuszczowych i węglowodanów, dzięki czemu można z powodzeniem wykorzystać go w dietach niskoenergetycznych, które są ukierunkowane na zmniejszenie nadmiernej masy ciała. Kolczasty ogórek zawiera sporą dawkę prozdrowotnych pierwiastków, znajdują się w nim między innymi: , fosfor, mangan, potas, wapń czy żelazo. Ogórek afrykański posiada wiele witamin z grupy B, , a także retinol, czyli cenną dla skóry i wzroku witaminę A. Ogórek kiwano, podobnie jak znaczna część tropikalnych owoców, charakteryzuje się różnorodnym składem, którego podstawę stanowią liczne mikroelementy.
