Szukaj
Język
Kasza jaglana z curry i kurczakiem
Spis treści
1. Niezbędne składniki
– 5 łyżek kaszy jaglanej (65 g), – filet z kurczaka (90 g), – 4 suszone pomidory (40 g), – 3 łyżki fasoli czerwonej (60 g), – garść rukoli (20 g), – ½ sztuki papryki czerwonej (80 g), – łyżka oliwy z oliwek (10 g), – curry, zioła prowansalskie, pieprz, sól.2. Sposób przyrządzania
Zaczynamy od ugotowaniakaszy jaglanej, uprzednio płuczemy ją na przemian zimną i gorącą wodą, aby straciła gorzki posmak. Następnie dodajemy do niej pół łyżeczki curry (ilość według uznania). Kroimy kurczaka i pomidory suszone na mniejsze kawałki, a paprykę w paski. Kurczaka przyprawiamy i smażymy na łyżce oleju tylko do chwili, aż przestanie być surowy. W misce mieszamy kaszę, kurczaka, paprykę i pomidory suszone, dodajemy fasolę i rukolę. Przekładamy na talerz.3. Wartości odżywcze
Białko: 34, 6 g Węglowodany: 69, 1 g Tłuszcze: 18, 8 g Błonnik: 9, 6 g Łączna wartość kaloryczna: 560 kcal.
