Szukaj
Język
Kasza gryczana z gulaszem z indyka
Spis treści
1. Niezbędne składniki
– pół szklanki kaszy gryczanej (80 g), – filet z indyka (150 g), – średnia marchew (45 g), – średnia pietruszka (60 g), – plaster selera (60 g), – mała cebula (50 g), – łyżka jogurtu naturalnego (25 g), – pół łyżki mąki (6 g), –oliwaz oliwek (5 g), – przyprawy: papryka słodka, koperek, tymianek, sól.2. Sposób przyrządzenia
Na początku mięso z indyka kroimy w kostkę, wkładamy do garnka i zalewamy gorącą wodą tak, aby woda przykryła mięso, i gotujemy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz starte na tarce warzywa: marchew, pietruszkę i seler oraz łyżeczkę oliwy z oliwek. Wszystko gotujemy łącznie ok. Godziny na małym ogniu, na końcu przyprawiamy, dodajemy odrobinę jogurtu naturalnego oraz mąki. Podajemy z ugotowaną kaszą gryczaną.3. Wartości odżywcze
Białko: 44, 9 g Węglowodany: 81, 9 g Tłuszcze: 9, 7 g Błonnik: 14, 1 g Łączna wartość kaloryczna: 543 kcal.
