Szukaj
Język
Jak przygotować zdrowsze śniadanie wielkanocne – 10 wskazówek od dietetyka
Spis treści
1. Zastąp tłuste mięso chudszymi odpowiednikami
Zamiast białej kiełbasy czy pasztetów z tłustej wieprzowiny wybierz ich drobiowe odpowiedniki lub ryby, które są znacznie bogatsze w białko, nie zawierają sztucznych konserwantów i przy okazji nie dostarczają tak dużo kilokalorii.2. Ogranicz ilość tłuszczu przy przygotowywaniu potraw
Unikaj smażenia w głębokim oleju i wybierz inne metody obróbki termicznej, jak pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze, w wodzie lub duszenie.3. Zamień ciężkie sosy na lekkie dressingi
Zamiast tłustych sosów na bazie pełnotłustego majonezu czy śmietany użyj lżejszych dressingów z wykorzystaniem jogurtu naturalnego, soku z cytryny, octu balsamicznego czy musztardy. Opcjonalnie możesz także wykorzystać majonez wegański lub inny o obniżonej zawartości tłuszczu.4. Wybierz pełnoziarniste produkty zbożowe zamiast tych z białej mąki pszennej
Produkty te są bogatsze w błonnik, białko i wartości odżywcze, dzięki czemu nasycą na dłużej i ograniczą niepotrzebne podjadanie.5. Jedz więcej warzyw
Oprócz sałatki świetnie sprawdzą się warzywa w formie surowej podane po prostu jako dodatek do posiłku. Aby nadać jej trochę świątecznego charakteru, możesz wzbogacić ją o rzeżuchę. Oprócz ciężkiej sałatki jarzynowej z dodatkiem majonezu przygotuj sałatkę bazującą na świeżych warzywach.6. Zamiast słodkich przekąsek postaw na stole świeże owoce
Istnieje pewna zasada nazywana regułą dostępności – jeśli coś znajduje się w zasięgu wzroku, często sięgamy po to bez zastanowienia. Dlatego zamiast kusić się słodkimi cukierkami, między posiłkami umieść na stole misę pełną świeżych owoców, np. Soczyste winogrona.7. Rozważ samodzielne przygotowanie świątecznych potraw
Jeśli kupujesz gotowe dania świąteczne, nie masz kontroli nad użytymi do ich przygotowania składnikami. Samodzielne przygotowanie ciasta czy pasztetu wielkanocnego pozwoli zmniejszyć liczbę kilokalorii, a także zbędnych konserwantów.8. Zrezygnuj ze słodkich napojów i alkoholu
Postaw na wodę z plasterkami cytryny lub miętą czy herbaty ziołowe bez dodatku cukru. Nie dostarczą zbędnych kilokalorii i sprawią, że poczujesz się znacznie lżej po obfitym posiłku.9. Uważaj na wielkość porcji
Wybierz mniejszy talerz, dzięki któremu będzie ci się wydawać, że zjadasz więcej. W ten sposób szybciej się najesz i nie będziesz odczuwać potrzeby podjadania.10. Nie zapominaj o aktywności fizycznej
Zachęć rodzinę do wspólnego spaceru po świątecznym śniadaniu. Nie tylko spędzicie miło czas, ale też spalicie trochę kilokalorii.11. <extra_id_0> Translate this page <extra_id_1> Switch <extra_id_2> Polish: Switch <extra_id_3> Switch <extra_id_4> Przejdź na:
Wielkanocne świętowanie często staje się polem bitwy pomiędzy chęcią delektowania się pysznymi potrawami a troską o sylwetkę. Ciągłe myślenie o jedzeniu, kontrolowanie liczby przyjmowanych kalorii czy unikanie pewnych potraw może ograniczać radość z obchodzenia świąt i utrudniać budowanie relacji z rodziną. Warto pamiętać, że Wielkanoc to czas nie tylko dla ciała, ale także dla duszy. Większość z nas cieszy się z możliwości odpoczynku i spędzenia czasu z rodziną podczas Świąt Wielkanocnych. Dla osób, które borykają się z niezdrowymi nawykami żywieniowymi lub mają trudności w kontrolowaniu spożycia jedzenia, okres świąteczny może być szczególnie trudny. Dlatego tak istotne jest, aby podczas świątecznego śniadania nie tylko cieszyć się smakiem potraw, ale także pamiętać o zadbaniu o emocje i dobrostan psychiczny. Cieszmy się więc z czasu spędzonego z rodziną, wzmacniajmy więzi i celebrujmy ten wyjątkowy czas z uśmiechem na twarzy oraz z troską o nasze zdrowie fizyczne i psychiczne. Dla innych stanowią one jednak ogromne wyzwanie związane z nadmiarem jedzenia i wynikającymi z tego wyrzutami sumienia.12. Pasta z soczewicy à la pasztet
Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj posiekaną drobno cebulę i smaż powoli, aż będzie miękka i złocista.2. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż batat i soczewica będą miękkie.4. Schłodź przez godzinę w lodówce. Składniki (5 porcji): – 10 ml oliwy (łyżka), – 50 g cebuli (½ średniej sztuki), – 200 g batata (mała sztuka), – 140 g czerwonej, suchej soczewicy (niecała szklanka), – 500 ml bulionu warzywnego (2 szklanki), – 5 ml octu winnego (łyżeczka), – 4 g wędzonej papryki mielonej (łyżeczka), – 12 g suszonego tymianku (3 łyżeczki), – sól i pieprz do smaku. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty, następnie dodaj pokrojone w kostkę bataty, soczewicę, tymianek i bulion.3. Dodaj ocet, sól i pieprz, a następnie zblenduj całość do uzyskania pożądanej konsystencji.5. Podawaj z pieczywem. Sposób przygotowania1.13. Wartość odżywcza (porcja):
– energia: 157 kcal, – białko: 8 g, – tłuszcze: 3 g, – węglowodany: 4 g.
