Szukaj
logo
Szukaj
Artykuł jest w trybie podglądu

Jak nie dać się zimie – dietetyczne wskazówki

Strona główna Artykuły Jak nie dać się zimie – dietetyczne wskazówki

Jak nie dać się zimie – dietetyczne wskazówki

Co wdrożyć do diety, aby nie dać się zimie? Warto regularnie wspierać układ odpornościowy, aby cieszyć się zdrowiem również o tej porze roku. Zima to okres, w którym organizm jest szczególnie narażony na wszelkiego rodzaju infekcje.

Spis treści

1. <extra_id_0> Tomasz <extra_id_1> Tomasz <extra_id_2> Tomasz Chrzan Polski:

Ma także właściwości rozgrzewające. Tak samo jak cebula to naturalny antybiotyk, który jest szczególnie efektywny przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Pobudza system odpornościowy do działania. W połączeniu z miodem zwalcza chrypkę. Chrzan posiada właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze, grzybobójcze i przeciwpasożytnicze.

2. <extra_id_0> Źródło <extra_id_1> Źródła <extra_id_2>

Świetnie rozgrzewa, dlatego jest polecany przy przeziębieniu, nieżycie nosa i zapaleniu oskrzeli. Korzeń imbiru zawiera wiele składników bioaktywnych, które pozytywnie oddziałują na organizm człowieka. Zaleca się stosowanie świeżego korzenia imbiru, gdyż jest skuteczniejszy zarówno w profilaktyce, jak i w zwalczaniu chorób niż imbir suszony. Imbir działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie oraz przeciwgorączkowo.

3. Miód pszczeli

Ma właściwości przeciwbakteryjne, to działanie wspomagają zawarte w miodzie flawonoidy, m.in. Kemferol czy kwercetyna. Najsilniejsze właściwości antybakteryjnie wykazuje nowozelandzki miód manuka. Aby miód działał pozytywnie na organizm człowieka, najlepiej spożywać go na surowo lub rozpuszczać w dowolnym płynie o temperaturze nie wyższej niż 40°C. Właściwości prozdrowotne miodu były znane już w starożytności. Duże znaczenie w tej kwestii ma również zawartość bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Miód zawiera nie tylko żywe kultury bakterii, ale także prebiotyki, które odżywiają bakterie jelitowe i stymulują ich wzrost. Niestety powyżej tej temperatury traci swoje cenne właściwości. Każdy rodzaj miodu charakteryzuje się odmiennym składem i właściwościami.

Kategorie:
Zródło

Antoniewicz J. et al., Imbir Lekarski (Zingiber officinale) – surowiec o właściwościach terapeutycznych, „Medycyna Ogólna i Nauki o zdrowiu” 2021, 27(1), 40–44.
Dimidi E. et al., Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease, „Nutrients” 2019, 11(8), 1806.
Gibkowski P. et al., Właściwości prozdrowotne imbiru, „Bromatologia i Chemia Toksykologiczna” 2017, 2, 115–121.
Melini F. et al., Health-Promoting Components in Fermented Foods: An Up-to-Date Systematic Review, „Nutrients” 2019, 11(5), 1189.
Rosiak E., Jaworska D., Właściwości probiotyczne i prebiotyczne miodów pszczelich w aspekcie ich jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego, „Żywność. Nauka. Technologia. Jakość” 2019, 3(120), 36–48.
Sanlier N., Gokcen B.B., Sezgin A.C., Health benefits of fermented foods, „Critical Reviews in Food Science and Nutrition” 2019, 59(3), 506–527.
Sypnik-Pogorzelska E., Jarzynka-Jendrzejewska M., Domowe kiszonki, które leczą, Warszawa 2020.
Tichonow A.I. et al., Miód naturalny w medycynie i farmacji, Stróże 2017.
Ulanowska M., Olas B., Fitozwiązki – ważne składniki suplementów diety oraz ich wpływ na zdrowie człowieka, „Kosmos. Problemy Nauk Biologicznych” 2021, 1(330), 103–114.