Szukaj
Język
Ile kalorii ma kromka chleba z masłem? Źródło niacyny
Spis treści
1. SPIS TREŚCI
: 1. Wartość odżywcza 2. Źródło niacyny 3. Cenne makro- i mikroelementy 4. Trochę praktyki.2. Wartość odżywcza
Jedna kromka z masłem to średnio 40 g, co dostarcza ok. 131 kcal oraz 3, 1 g białka, 5, 5 g tłuszczów, 19, 1 g węglowodanów oraz 2, 3 g błonnika pokarmowego. Należy zaznaczyć, że zawartość tych makroskładników, jak i wszystkich pozostałych makro- oraz mikroelementów, będzie zależała od rodzaju pieczywa. Chleb z pełnego ziarna wzbogacony o pestki dyni czy słonecznika będzie miał większą wartość odżywczą niż pszenny odpowiednik tego produktu zbożowego. W kromce chleba posmarowanej masłem można znaleźć spore ilości potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i niacyny. Wartość odżywcza w 100 g produktu: – kaloryczność: 326, 4 kcal, – białko: 7, 76 g, – tłuszcze: 13, 82 g, – węglowodany: 47, 79 g, – błonnik: 5, 7 g. Makro- i mikroelementy: – sód: 3, 14 mg, – potas: 197, 55 mg, – wapń: 22, 8 mg, – fosfor: 164, 2 mg, – magnez: 55, 4 mg, – żelazo: 1, 97 mg, – cynk: 1, 7 mg, – miedź: 0, 19 mg, – mangan: 1, 26 mg, – jod: 0, 435 µg. Witaminy: – witamina A: 122, 1 mg, – witamina D: 0, 114 mg, – witamina E: 1, 118 mg, – tiamina: 0, 217 mg, – ryboflawina: 0, 072 mg, – niacyna: 3, 522 mg, – witamina B6: 0, 15 mg, – foliany: 37, 25 µg.3. Źródło niacyny
Pieczywo z masłem dostarcza dużych ilości niacyny, która może obniżać ryzyko śmierci z powodu schorzeń układu krążenia, np. Zawału, choroby wieńcowej czy udaru. Witamina ta może także chronić przed nowotworem skóry (rak płaskonabłonkowy). Prawdopodobnie bierze także udział w przebiegu chorób Alzheimera, Parkinsona oraz Huntingtona oraz bólach głowy i zaburzeniach psychicznych. Niedobór witaminy B3 może wywołać pelagrę, która objawia się biegunkami, wymiotami, bolesnością języka lub ust oraz zapaleniem skóry, a nawet depresją.4. Cenne makro- i mikroelementy
Pieczywo posmarowane masłem jest dobrym źródłem potasu, fosforu oraz magnezu. Pierwiastki te pozytywnie wpływają na układy mięśniowo-kostny oraz sercowo-naczyniowy. Fosfor wraz z wapniem buduje kości i zęby oraz odpowiada za prawidłowe przewodnictwo nerwowe. Magnez i potas dodatkowo pomagają w regulacji ciśnienia tętniczego oraz kontroli poziomu glukozy we krwi. W chlebie znajdziemy także żelazo, które bierze udział w procesach krwiotwórczych.5. Trochę praktyki
Najzdrowszymi rodzajami pieczywa są żytnie oraz pszenne z pełnego ziarna. Na półkach sklepowych można jednak zaleźć także pieczywo bezglutenowe, wysokobiałkowe lub zrobione z samych pestek i ziaren roślin. Niezależnie od tego warto czytać etykiety i wybierać chleb tylko ze składników naturalnych bez żadnych dodatków. Podobnie należy postępować z tłuszczem do smarowania. Producenci tworzą mixy roślinne, które mają w sobie mniejszą ilość tłuszczów, barwniki lub inne dodatki, które mogą negatywnie wpływać na stan zdrowia. Kromka chleba z masłem może stanowić świetną bazę do stworzenia kanapek na słono z żółtym serem i pomidorem lub na słodko z białym twarogiem i dżemem. 1 kromka chleba żytniego razowego z masłem (40 g) = 131 kcal 1 kromka chleba pszennego z masłem (40 g) = 125 kcal.
