Gorczyca – właściwości i zastosowanie

1. <extra_id_0> Słowa kluczowe: <extra_id_1>. <extra_id_2>

2. Gorczyca – właściwości i zastosowanie

3. W jaki sposób stosować gorczycę?

1. <extra_id_0> Słowa kluczowe: <extra_id_1>. <extra_id_2>

Z czasem zaczęła się rozprzestrzeniać na innych obszarach, w tym także w Polsce. Gorczyca należy do rodziny kapustowatych. Roślina ta jest jednym z głównych składników musztardy oraz pieprzu ziołowego, a także stanowi jeden z podstawowych dodatków do mięsnych marynat oraz sosów. Początkowo występowała głównie na terenach Afryki Północnej, Azji Zachodniej, Europy Południowej oraz Pakistanu.

2. Gorczyca – właściwości i zastosowanie

Biała gorczyca zawiera w swojej skórce specyficzny śluz. Stanowi również bardzo dobry sposób na złagodzenie dolegliwości bólowych. Nasiona mogą być także wykorzystywane w walce z zaparciami, niestrawnością oraz zaburzeniami apetytu. Dlatego niejednokrotnie jest polecana w przypadku bólów reumatycznych oraz problemów mięśniowych. Ziarna tej rośliny posiadają specjalny olejek gorczycowy, który jest szczególnie polecany osobom z poważnymi chorobami narządu ruchu, jak łuszczycowe i reumatoidalne zapalenie stawów czy nerwobóle. Za przykład mogą posłużyć stany zapalne zatok czy odoskrzelowe zapalenie płuc. Gorczyca nie jest jednak wskazana dla wszystkich. Z kolei zbyt duże dawki stosowane w terapii chorób przewodu pokarmowego mogą powodować krwotok wewnętrzny bądź krwiomocz. Gorczyca jest rośliną leczniczą. Po spożyciu rośliny śluz wytwarza specjalną warstwę ochronną w żołądku, co chroni go przed rozwojem różnych stanów zapalnych. Wyciąg z moczonych w wodzie ziaren gorczycy pomaga w przypadku nadkwasoty lub choroby wrzodowej. Gorczyca ma również właściwości rozgrzewające i przeciwzapalne. Tutaj warto wspomnieć, że najczęściej wykorzystywane są nasiona czarnej odmiany gorczycy. Gorczyca jest również polecana w terapii chorób oddechowych. Należy jednak pamiętać, by nasiona uprzednio podgrzać, wtedy w pełni wykorzysta się ich leczniczy potencjał. Ze względu na efekt silnego przekrwienia oraz intensywnego pieczenia długotrwałe stosowanie nasion gorczycy może doprowadzić do podrażnienia obszaru, w którym zastosowano nasiona rośliny, co z czasem może też spowodować martwicę tkanek. Nasiona gorczycy mogą znacząco obniżyć poziom cukru we krwi, dlatego diabetycy powinni wcześniej skonsultować się z lekarzem. Wyróżnia się dwie podstawowe odmiany gorczycy – białą i czarną.

3. W jaki sposób stosować gorczycę?

Całość należy podgrzać, a następnie położyć na miejscu objętym chorobą. Z kolei dolegliwości pokarmowe najlepiej leczyć za pomocą odwaru z nasion gorczycy. Tak przygotowany napój należy spożywać wraz z nasionami w ilości ¼ szklanki po każdym posiłku. W przypadku problemów oddechowych i chorób reumatycznych najlepiej zastosować specjalne okłady z nasion gorczycy. Początkowo terapia powinna trwać dwie sesje, po 10 minut każda, z czasem należy ją wydłużać do 30 minut w przeciągu 7–10 dni. W tym celu należy dodać 1 łyżkę stołową ziaren rośliny do 1 szklanki letniej wody, którą należy następnie ogrzewać przez około 10 minut. Dzięki temu naparowi można uniknąć wzdęć, zaparć czy problemów z trawieniem. W tym celu ziarna należy umieścić na kawałku grubszego materiału.