Szukaj
Język
GMO – czy jest bezpieczne? Jakie niesie za sobą korzyści
Spis treści
1. <extra_id_0> Przejdź <extra_id_1> Tytuł:
Zgodnie z tym rozporządzeniem żadna żywność tego rodzaju wprowadzana do obrotu nie może wywoływać szkodliwych skutków u ludzi i zwierząt. Producent, składając wniosek o zezwolenie, zobowiązany jest załączyć kopię badań zaświadczających, że produkt ten nie wywiera szkodliwego wpływu na ludzi i zwierzęta, oraz analizę potwierdzającą, że właściwości żywności nie odbiegają od właściwości jej tradycyjnego odpowiednika. Zgodnie z Rozporządzeniem WE nr 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. Przed wprowadzeniem do obrotu żywności i paszy zawierającej genetycznie zmodyfikowane organizmy lub wyprodukowanej z nich należy poddać je ocenie bezpieczeństwa według procedur Unii Europejskiej. Nie można także wprowadzić do obrotu GMO nieobjętego zezwoleniem. Davison J., Ammann K. W artykule „New GMO regulations for old...” twierdzą, że prawo unijne jest jednym z bardziej rygorystycznych na świecie praw regulujących obrót GMO.2. Jak EFSA ocenia bezpieczeństwo żywności?
Przy ocenie bezpieczeństwa uwzględnia się m.in. Interakcje nowo powstałych w wyniku modyfikacji białek. Ocenia się także jego ewentualną toksyczność, alergenność i wpływ na środowisko. Na stronie EFSA (Europejski Urząd ds. Bierze się także pod uwagę, czy produkt modyfikowany odbiega pod względem wartości odżywczych oraz wizualnie od jego tradycyjnego odpowiednika (czy różni się np. Długością, kolorem itd.). Jako konsumenci możemy mieć pewność, że bezpieczeństwo żywności modyfikowanej genetycznie wprowadzanej na rynek jest skrupulatnie analizowane. Bezpieczeństwa Żywności) możemy przeczytać, że oceny bezpieczeństwa dokonuje się na podstawie dokumentacji naukowej dostarczanej przez osoby ubiegające się o pozwolenie.3. Czy to w ogóle które rośliny najczęściej podlegają modyfikacjom genetycznym?
W Unii Europejskiej dopuszczalna jest uprawa jedynie kukurydzy modyfikowanej genetycznie MON 810. Nie zmienia to faktu, że Europa importuje znaczną część żywności modyfikowanej np. Z Brazylii, szczególnie dotyczy to pasz. Modyfikacja genetyczna kukurydzy pozwoliła na obniżenie zawartości mykotoksyn (toksyn produkowanych przez niektóre grzyby), a także na podniesienie odporności rośliny na działanie insektów. Do państw o najbardziej rozległych uprawach roślin GMO należą Stany Zjednoczone, Chiny, Indie, Argentyna, Brazylia, Kanada. Kukurydzę tę uprawia się na terenie Hiszpanii, Portugalii, Czech, Słowacji. W podsumowaniu 21 lat badań nad kukurydzą modyfikowaną genetycznie Pellegrino E. I wsp. Podkreślają przewagę korzyści nad wadami jej uprawy. Modyfikowane genetycznie najczęściej są kukurydza, soja, rzepak, bawełna, ziemniaki, ryż i burak cukrowy.4. Rejestr produktów modyfikowanych genetycznie
Wszyscy mamy prawo wnioskować o dostęp do dokumentacji dostarczonej przez producenta i osoby trzecie do EFSA. Po wybraniu kategorii dostępne są numer ID, producent, rodzaj zmodyfikowanych genów, obszar użytkowania. Aby dowiedzieć się, jakiego rodzaju produkty zostały wprowadzone na rynek oraz jakim ingerencjom w materiał genetyczny zostały poddane, należy skorzystać z.5. Czy żywność modyfikowana genetycznie jest bezpieczna?
Opierając się na tym, można przypuszczać, że GMO nie stanowi dla nas zagrożenia. Nie ma jednocześnie dowodów na szkodliwość GMO. Paweł Golik, dyrektor Instytutu Genetyki i Biotechnologii Uniwersytetu Warszawskiego, w wywiadzie z Katarzyną Gandor „Nie jest tak, że GMO jest stuprocentowo bezpieczne i nieszkodliwe, bo nic nie jest. Ale też dziesiątki lat badań nie potwierdziły istnienia problemów specyficznych wyłącznie dla odmian modyfikowanych genetycznie i niewystępujących przy innych. Nie ma podstaw do popadania w nieuzasadniony lęk przed GMO. Prawo troszczy się o bezpieczeństwo wprowadzanej do obrotu żywności i jest restrykcyjne. Jednak nie ma długoterminowych badań, które to oceniają. Jak stwierdził prof. Dr hab. Nie ma czegoś takiego, jak stuprocentowe bezpieczeństwo w jakiejkolwiek dziedzinie życia. Dotyczy to zarówno kwestii zdrowotnych czy wpływu na środowisko, ale także kwestii społeczno-ekonomicznych”. Odpowiedzi na to pytanie nie ma.
