Szukaj
Język
Spis treści
1. <extra_id_0> Co to jest? Co to znaczy? What' <extra_id_1>? <extra_id_2>
Najczęściej hodowaną odmianą jest Avena sativa stanowiąca blisko 90% wszystkich upraw na świecie. Pozostałe 5% jest wykorzystywane w celach konsumpcyjnych. Owies to jeden z rodzajów roślin, które należą do rodziny wiechlinowatych. W Polsce około 80% wszystkich upraw przeznacza się na paszę hodowlaną, a 15% na materiał siewny. Jednak dzięki coraz dokładniejszym badaniom dotyczącym właściwości tej rośliny jej zastosowanie w medycynie zaczyna się zwiększać. W skład tej dużej grupy wchodzi aż 35 różnych gatunków, z których większość stanowią rośliny uprawne.2. Owies – właściwości
Występują w nim także związki nieskrobiowe, z których składa się korzystny dla organizmubłonnik. W ziarnach owsa można znaleźć różne związki tłuszczowe. Ponadto występują tu również kwasy oleinowy i palmitynowy. Dzięki temu owies przewyższa swoją wartością odżywczą bardziej popularne gatunki zbóż. Mowa tu głównie o witaminach z grupy B i rozmaitych pierwiastkach, wśród których należy wymienić między innymi magnez, miedź, potas czy wapń. Owies wykorzystywany jest głównie do produkcji kasz oraz płatków owsianych, które stanowią jeden z głównych elementów diety osób dbających o zdrowie. Jednak zawartość polisacharydów to nie jedyna zaleta tego niedocenianego produktu. Blisko 40% wszystkich lipidów stanowi kwas linolowy, który skutecznie zapobiega rozwojowi demencji. Warto też dodać, że oprócz bogatej zawartości tłuszczów ok.15% stanowią proteiny. Owies to również bogactwo licznych mikroelementów. Inne części owsa, jak otręby, słoma czy ziele, również zawierają dużo wartościowych związków – chociażby aminokwasy, flawonoidy, luteinę, saponiny czy rozpuszczającą się w wodzie krzemionkę. Cieszy się popularnością ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnych węglowodanów.3. <extra_id_0> Tytuł: <extra_id_1> - <extra_id_2>Tytuł
Dzięki dużej ilości błonnika skutecznie zapobiega niekontrolowanym atakom głodu i wypełnia żołądek, co sprzyja odczuwaniu sytości przez dłuższy czas. Owies wykazuje także wpływ na detoksykację układu trawiennego oraz zapobiega wchłanianiu nadwyżki tłuszczu z pożywienia. Warto podkreślić istotną rolę błonnika u osób z cukrzycą. Błonnik przyczynia się również do regulacji poziomu cholesterolu, co zapobiega chorobom układu krążenia, a także zwiększa odporność dzięki naturalnemu wsparciu flory jelitowej. Oprócz tego, że wspomagają błonnik w obniżaniu poziomu cholesterolu, skutecznie zmniejszają także jego wchłanianie z pokarmów. Wynika to z zawartości flawonoidów i saponin, które wykazują silne działanie moczopędne oraz chronią pęcherz moczowy. Wspomniana już krzemionka zapobiega krystalizacji składników moczu w kanalikach nerkowych, co chroni nerki przed powstawaniem kamieni. Napary na bazie słomy owsianej ze względu na dużą zawartość witamin z grupy B stanowią skuteczny środek na bezsenność czy rozdrażnienie. Owies sprawdza się także w pielęgnacji skóry. Owies znajduje znajduje szerokie zastosowanie w medycynie. To również skuteczny środek na zaparcia, znacznie poprawia proces trawienia. Zawarte w błonniku β-glukany chronią śluzówkę jelit przed podrażnieniem i rozwojem infekcji. Substancja ta doskonale przeciwdziała niekontrolowanym wzrostom glukozy we krwi oraz skutecznie obniżaindeks glikemicznyspożywanych posiłków. Warto wspomnieć również o licznych związkach sterolowych jak avenasterol czy β-sitosterol. Owies to również skuteczny suplement diety dla chorujących na kamicę nerkową. W przypadku saponin udowodniono właściwości przeciwgrzybicze. Preparaty bazujące na owsie są także stosowane w przypadku nadmiernego stresu bądź w stanach napięcia. Z kolei kąpiele z użyciem ziela bądź słomy będą bardzo dobrym sposobem na zmniejszenie lub całkowite wyeliminowanie objawów choroby reumatycznej. Dzięki znacznej ilości polifenoli, które zwalczają szkodliwe wolne rodniki, preparaty na bazie tego zboża będą sprzyjać odżywieniu oraz regeneracji skóry. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy.
