Szukaj
Język
Spis treści
1. Nie daj się depresji
Bezpośrednie spożywanie serotoniny nie wpływa na układ nerwowy, ponieważ nie przechodzi przez barierę krew–mózg, natomiast spożywanie produktów bogatych w tryptofan, który jest aminokwasem egzogennym, nasili jej syntezę i złagodzi uczucie napięcia. Jednak inne aminokwasy obecne w tych pokarmach blokują wchłanianie tryptofanu. Syntezowana jest z aminokwasu tryptofanu przy pomocy witamin z grupy B oraz magnezu. Oczywistym wyborem są produkty bogatobiałkowe takie jak mięso, ryby czy nabiał. Niskie stężenie serotoniny obserwuje się u ludzi chorujących na depresję.2. Źródła tryptofanu
Są bogate w tryptofan, magnez działający kojąco na układ nerwowy i przeciwutleniacze chroniące przed stresem wewnątrz komórek organizmu. Substancja wydziela się wieczorem i pomaga w zaśnięciu. Lepszym wyborem są produkty bogate w węglowodany lub tłuszcze zawierające sporą dawkę tryptofanu – kakao, orzechy, banany, daktyle czyowsianka. Część tryptofanu wykorzystywana jest do produkcji melatoniny regulującej naturalny rytm dobowy. Sen to czas regeneracji i zbierania sił do walki ze stresem. Czekolada rzeczywiście uspokaja, jednak zamiast słodkiej mlecznej czekolady lepiej wybrać gorzką (z jak największą zawartością kakao) lub sięgnąć po surowe ziarna kakaowca.
