Szukaj
Język
Spis treści
1. Jak poprawić wzrok – cynk
Dzięki niemu można pozbyć się szkodliwych wolnych rodników z ustroju, w tym z narządu wzroku. Jego podstawową właściwością jest umożliwienie oczom szybkiego przyzwyczajenia się do ciemności. Cynk jest jednym ze składników SOD, czyli dysmutazy ponadtlenkowej. Cynk w bardzo dużym stężeniu występuje w obrębie siatkówki. W celu utrzymania prawidłowej zawartości tego pierwiastka w organizmie poleca się spożywanie groszku, małży, orzechów, ostryg, pestek dyni czy produktów pełnoziarnistych. Związek ten jest silnym antyoksydantem.2. Na wzrok – luteina i zeaksantyna
Związki te są barwnikami, które zalicza się do ksantofilów. Najczęstszymi źródłami tych związków są warzywa zielone i kapustne, kukurydza oraz żółtka jaj. Luteina wraz z zeaksantyną gromadzą się w obrębie plamki żółtej (elementu siatkówki) oraz w soczewce. Są bardzo silnymi antyoksydantami. E161b, czyli luteina, to żółty barwnik pochodzenia organicznego. Luteina i zeaksantyna są substancjami egzogennymi – co oznacza, że muszą być dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem bądź za pomocą suplementów diety. Dobowa dawka tych związków wynosi 6–14 mg. Mechanizm ich działania jest bardzo podobny do filtrów słonecznych – chronią narząd wzroku przed szkodliwym oddziaływaniem promieniowania UVA i UVB. Systematyczne stosowanie tych substancji obniża ryzyko wystąpienia katarakty. Z kolei zeaksantyna jest opatrzona symbolem E161h.3. Miedź
Należy jednak pamiętać, że nadmierna ilość miedzi w organizmie może szkodzić – najczęstszymi efektami zbyt dużej podaży tego pierwiastka są zaburzenia pokarmowe oraz uszkodzenia wątroby. W celu suplementacji miedzi należy spożywać takie produkty jak wątróbka, ostrygi, sezam, kakao, ziarna słonecznika, soja, siemię lniane, ziarna arbuza czy suszone śliwki. Miedź wykazuje silne działanie antyoksydacyjne i stanowi składnik wielu związków o podobnym działaniu.4. <extra_id_0> Tomasz <extra_id_1> Tomasz <extra_id_2> Tomasz Selen English:
W kontekście narządu wzroku jest niezbędny do syntezy związków antyoksydacyjnych dla oczu. Suplementacja tego pierwiastka powinna być połączona z suplementacją cynku i miedzi. Oprócz tego bardzo duża ilość tego związku znajduje się w brązowym ryżu, brazylijskiej odmianie orzechów, chudym mięsie czy pestkach dyni. Stanowi jeden z podstawowych składników w leczeniu zaćmy. Selen to pierwiastek występujący w głównej mierze w rybach i owocach morza.5. <extra_id_0> Tytuł: <extra_id_1> Witamina A <extra_id_2>
Związki te określane są także mianem purpury wzrokowej i powstają na skutek połączenia retinolu z opsyną. Niedobór witaminy A skutkuje ślepotą zmierzchową (tzw. Kurzą ślepotą), która upośledza widzenie w warunkach ograniczonego dostępu do światła. Witamina A to nazwa konglomeratu substancji należących do retinoidów. Podstawową funkcją rodopsyny jest umożliwienie narządowi wzroku widzenie po zmroku. Do podstawowych źródeł witaminy A należy zaliczyć tran, wątrobę oraz podroby, marchew, jarmuż, szpinak oraz dynię. Mają silne właściwości przeciwutleniające, które są ważne dla oczu, są również niezbędne do syntezy rodopsyny.6. <extra_id_0> Tytuł: <extra_id_1> Witamina C <extra_id_2>
Oprócz tego wpływa na proces produkcji płynu łzowego oraz poprawia odżywianie soczewek. Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest znana przede wszystkim jako jeden z głównych produktów wpływających na poprawę odporności. Produkty posiadające największą ilość witaminy C to acerola, owoce róży, zielona papryka chili, nać pietruszki, czarna porzeczka, papryka, koperek, brukselka, jarmuż, truskawki. Bierze udział w syntezie kolagenu, który warunkuje wytrzymałość struktur naczyniowych w obrębie oka.7. <extra_id_0> Tytuł: <extra_id_1> Witamina E <extra_id_2>
Zwiększa wchłanianie beta-karotenu w jelicie cienkim. Witamina E to mieszanina tokoferoli i tokotrienoli, jeden z najpotężniejszych antyoksydantów w organizmie. Aby zapobiec niedoborom witaminy E w organizmie, należy spożywać brukselkę, jaja, kiełki pszenicy, marchew, migdały, oleje roślinne i orzechy włoskie. Zapobiega powstawaniu licznych toksycznych substancji, które mogą być efektem procesu utleniania witaminy A bądź wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
