Szukaj
Język
Spis treści
1. Kwasy tłuszczowe – nienasycone na zdrowie
Muszą być jednak regularnie dostarczane z zewnątrz. Spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych wpływa na wzmocnienie serca, poprawę cery, funkcjonowanie stawów, niweluje wypadanie włosów. Z badań naukowców wynika, że w codziennej diecie wielu Europejczyków znajduje się zbyt duża ilość kwasów omega-6, a zbyt mała kwasów omega-3. Kwasy omega-3 rozrzedzają krew, dzięki czemu zapobiegają tworzeniu się zakrzepów, które wywołują zawały i udary. Ludzki organizm nie produkuje nienasyconych kwasów tłuszczowych, są mu one jednak potrzebne do prawidłowego funkcjonowania. 90% neuronów składa się z kwasów omega-3. Ich niedobór powoduje groźne dla zdrowia skutki – m.in. Reakcje zapalne w organizmie, zahamowanie wzrostu niemowląt i dzieci, powstawanie zmian skórnych, przesuszenie skóry, opóźnione gojenie się ran, zwiększoną wrażliwość na infekcje, nadmierną kruchość naczyń włosowatych, zaburzenia gospodarki cholesterolowej oraz zaburzenia funkcjonowania wielu tkanek i narządów. Niestety w Polsce spożywa się tych kwasów tłuszczowych znacznie mniej, niż jest to zalecane w normach żywieniowych. Nadmiar omega-6 powoduje, że organizm jest bardziej podatny na stany zapalne i rozwój nowotworów, ponieważ zmniejsza się jego odporność. Przyczyniają się także do obniżenia poziomu cholesterolu, a tym samym zapobiegają miażdżycy. Mają one zbawienny wpływ na układ nerwowy, poprawiają pamięć i koncentrację.2. Dieta omega – 12 grup produktów
Należy uwzględnić je w 5 posiłkach: 3 większych i 2 mniejszych. Każdego dnia należy spożyć określoną ilość produktów z każdej grupy. Produkty żywnościowe, wyłącznie zdrowe i sprzyjające szczupłej sylwetce, podzielono w diecie omega na 12 grup, zwanych też jednostkami.3. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 1. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Produkty białkowe, do których należy zaliczyć tłuste ryby, np. Makrelę i łososia, chude mięso wołowe lub wieprzowe, chudy drób oraz dziczyznę.4. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 1. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Oleje, powinniśmy codziennie spożyć 2 płaskie łyżki. Najlepsze oleje to, z oliwek oraz olej rzepakowy.5. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 3. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Ja polecam jeszcze sezam. Nasiona, które również są świetnym źródłem białka oraz tłuszczów. Nasiona idealnie komponują się z płatkami owsianymi i pasują do sałatek. Najlepiej wykorzystywać pestki dyni, słonecznika oraz siemię lniane.6. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 5. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Owoce bogate w witaminę C. Można do nich zaliczyć cytrusy, truskawki, porzeczki, maliny, a także kiwi.7. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 6. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4>
Inne owoce. Tutaj znalazły się świeże owoce niewymienione powyżej oraz owoce suszone.8. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 7. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Powinniśmy ich zjadać minimum 150 g dziennie. Są one bogate w żelazo i witaminy. Warzywa zielone.9. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 8. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Warzywa czerwone i żółte, np. Marchewka, pomidory, papryka, kukurydza, rzepa czy rzodkiewka.10. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 9. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Warzywa strączkowe – kilka rodzajów fasoli, groch, soczewica, ciecierzyca i soja. Są idealnym źródłem białka, błonnika oraz witamin.11. <extra_id_0> - <extra_id_1> - <extra_id_2> - Grupa 10
Produkty węglowodanowe takie jak pieczywo, makaron i ryż, ale także kasze. Wybór jest naprawdę duży, więc warto eksperymentować w kuchni.12. <extra_id_0> - <extra_id_1> - Grupa 11. <extra_id_2> - <extra_id_3> - <extra_id_4> -
Źródła wapnia, którymi w tym wypadku są przede wszystkim produkty mleczne. Ich dzienną porcję powinno się przyjmować w dwóch posiłkach, ponieważ wtedy wapń zostanie lepiej wchłonięty.13. Grupa 12
Tutaj znajduje się najważniejszy składnik – woda. Bez odpowiedniej ilości wody organizm nie może prawidłowo funkcjonować.
