Szukaj
Język
Dlaczego warto liczyć kalorie
Spis treści
1. Dlaczego warto notować spożywane posiłki
Aplikacje są dostosowane do potrzeb użytkowników – umożliwiają skanowanie kodów kreskowych, posiadają dużą bazę potraw oraz produktów, zapamiętują wprowadzane produkty. Notowanie spożywanych posiłków jest bardzo pomocne podczas zmiany nawyków żywieniowych, ponieważ wiele osób nie wie, ile kalorii rzeczywiście spożywa w ciągu dnia. Dla przykładu – szklanka soku pomarańczowego zawiera ok. 100 kcal, a pasek czekolady (25 g) nawet 150 kcal! Sumienne notowanie liczby spożywanych kalorii pozwala również na wyeliminowanie błędów żywieniowych i podjadania między posiłkami. Wyliczenie swojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego jest konieczne. Problem pojawia się w momencie, w którym ktoś wybiera za cel redukcję tkanki tłuszczowej lub budowę masy mięśniowej. Często po wyliczeniu wartości energetycznej diety ludzie są zaskoczeni, że mogą spożywać tak dużą liczbę kalorii i jednocześnie chudnąć. Można wliczyć w codzienne zapotrzebowanie produkty rekreacyjne, jak lody, ulubiony batonik czy kostkę czekolady, i dalej z powodzeniem realizować cel. Należy również pamiętać, że nie istnieją produkty zakazane na diecie. Stosowanie wagi kuchennej może okazać się bardzo przydatne. Ponadto im bardziej kaloryczny i smaczny produkt, np. Masło orzechowe, tym dokładniej należy odmierzać jego ilość. Szeroki wybór dostępnych aplikacji, w tym do liczenia kalorii, to spore ułatwienie dla osób, które chcą kontrolować ilość spożywanego jedzenia i rozkład makroskładników. Dzięki tego typu aplikacjom liczenie kalorii jest bardzo proste. Niejednokrotnie można się zdziwić – szklanka soku, kawa z mlekiem czy kawałek ulubionej czekolady to przekąski stosunkowo nieduże, a jednak bardzo kaloryczne. Jeśli w bilansie energetycznym uwzględnione zostaną wszystkie dodatkowe przekąski, suma spożywanych kalorii jest dużo wyższa, co jest przyczyną braku efektów podczas odchudzania, a nawet wzrostu masy ciała. Wiele osób wie, że popełnia błędy, jednak nie potrafi określić, jak często, a to jest kluczowe zwłaszcza podczas redukcji tkanki tłuszczowej. Niektóre osoby nie wiedzą, ile powinny jeść w ciągu dnia, aby utrzymać swoją masę ciała. Określenie swojego zapotrzebowania kalorycznego wydaje się kluczowe podczas realizacji celu sylwetkowego. Paradoksalnie liczenie kalorii może dać więcej swobody w diecie. O ile podczas budowania masy mięśniowej ilość spożywanych produktów rekreacyjnych może być większa, o tyle przy redukcji tkanki tłuszczowej kalorie należy liczyć sumiennie i ograniczyć (ale nie wykluczyć!) produkty rekreacyjne. Tylko prawidłowo zbilansowana dieta, uwzględniająca ulubione produkty oraz potrawy, pozwala na budowanie prawidłowych nawyków żywieniowych i dobrych relacji z jedzeniem. Jeden ziemniak, szklanka ryżu czy łyżka oliwy mogą różnić się gramaturą, dlatego warto dokładnie odmierzać porcję danego produktu. Niemal każdy posiada dostęp do laptopa czy smartfona.2. Podejście IIFYM
Podejście żywieniowe IIFYM jest bardziej atrakcyjne dla wielu osób, gdyż mimo stosowania diety mogą jeść niemal wszystko. Zamysł tego modelu żywieniowego jest odpowiedni, jednak wiele osób z czasem zaczyna wdrażać do swojego planu dietetycznego wyłącznie produkty rekreacyjne, zatem zamiast prawidłowo zbilansowanego posiłku spożywa np. Tabliczkę czekolady i popija ją shakiem białkowym. Racjonalne podejście IIFYM nie jest niczym złym, jednak warto zachować umiar w uwzględnianiu w jadłospisie produktów rekreacyjnych. IIFYM charakteryzuje elastyczne podejście do żywienia, pozwala na nierygorystyczną redukcję tkanki tłuszczowej w myśl zasady „można jeść wszystko, o ile makro się zgadza”. Taka dieta jest również bardziej urozmaicona i łatwiejsza w utrzymaniu. Oczywiście makroskładniki są bardzo ważne w procesie kształtowania sylwetki, jednak witaminy zawarte w owocach i warzywach są równie istotne, aby organizm funkcjonował prawidłowo. IIFYM (If it fits your macros) to podejście żywieniowe polegające na skrupulatnym liczeniu makroskładników posiłków spożywanych w ciągu dnia za pomocą dostępnych aplikacji.3. Rola aktywności fizycznej i prawidłowo zbilansowanej diety w procesie kształtowania sylwetki
Aktywność fizyczna, oprócz wpływu na zdrowie i sprawność fizyczną, jest świetnym narzędziem do pogłębiania deficytu kalorycznego. Niejednokrotnie wyniki są przeszacowane, co może wpłynąć negatywnie zwłaszcza na redukcję. Wiadomo, że aby osiągnąć jak najlepsze rezultaty w procesie kształtowania sylwetki, należy zadbać zarówno o odpowiednią dietę, jak i aktywność fizyczną. Nie warto jednak ufać w 100% zegarkom czy innym urządzeniom do monitorowania liczby spalonych kalorii podczas jednostki treningowej. I o ile liczenie kalorii i makroskładników jest bardzo przydatne, zwłaszcza do osób początkujących, o tyle liczenie każdej spalonej kalorii nie ma większego sensu. W zależności od celu dieta powinna uwzględniać ujemny, dodatni bądź zerowy bilans energetyczny.
