Szukaj
Język
Dieta dopasowana do DNA – co warto wiedzieć
Spis treści
1. Podstawowe założenia diety opartej na DNA
Dieta oparta na DNA polega na dostosowaniu planu żywieniowego do konkretnych potrzeb genetycznych jednostki, co ma na celu zoptymalizowanie procesów metabolicznych i utrzymanie prawidłowej masy ciała. Collier 2017). Pozwalają one zidentyfikować genetyczne polimorfizmy, które wpływają na przyswajanie składników odżywczych, metabolizm tłuszczów czy tolerancję pewnych grup pokarmowych. W praktyce oznacza to, że osoby o różnych cechach genetycznych mogą otrzymywać spersonalizowane zalecenia dotyczące spożycia makroskładników, witamin i składników mineralnych (R. Dieta oparta na analizie genetycznej stawia na spersonalizowane podejście do żywienia, uwzględniające indywidualne cechy genetyczne każdej osoby, które są odkrywane za pomocą specjalnych badań.2. Na czym polegają testy
Po ich zidentyfikowaniu nadchodzi czas na analizę genotypu i wykrycie konkretnych cech związanych z metabolizmem, tolerancją pokarmową, predyspozycjami do rozwinięcia różnych chorób, a nawet wyglądem sylwetki. Mullins i wsp. 2020). Na kolejnym etapie specjalista, przeważnie diagnosta laboratoryjny, izoluje DNA i przeprowadza jego sekwencjonowanie, które pozwala na identyfikację konkretnych genów, ich wariantów oraz innych informacji istotnych dla stanu zdrowia. Po interpretacji otrzymanych wyników można przejść do stworzenia spersonalizowanego planu żywieniowego uwzględniającego indywidualne potrzeby i predyspozycje genetyczne pacjenta (V.A. Najpierw należy pobrać próbkę materiału genetycznego – przeważnie jest to ślina lub wymaz z wnętrza policzka, ale zdarza się też konieczność pobrania krwi lub innych materiałów biologicznych.3. Co dokładnie jest badane
Laboratoria oferują pakiety kompleksowe, które w Polsce kosztują ok. 2000 zł, ale istnieje też możliwość zbadania pojedynczych aspektów, np. Predyspozycji organizmu do rozwinięcia otyłości, co jest znacznie tańsze. Wśród nich można wyróżnić: – sposób i tempo metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów, – nietolerancje pokarmowe, – zapotrzebowanie energetyczne, – predyspozycje do konkretnego wyglądu sylwetki, – reakcje na używki, – zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne, – predyspozycje do rozwinięcia chorób, w tym otyłości, – odpowiedź organizmu na aktywność fizyczną. W testach genetycznych analizuje się różne aspekty genotypu, które mogą mieć wpływ na zdrowie, metabolizm i odpowiedź organizmu na żywienie.
