Szukaj
Język
Dieta dla niejadka – jak zwiększyć apetyt u dziecka
Spis treści
1. Dlaczego dziecko nie chce jeść
Jeśli rodzic zauważy niechęć dziecka do jedzenia, należy zastanowić się nad potencjalną przyczyną. Choroba może znacznie osłabiać apetyt u dziecka, podobnie jak u osób dorosłych. Jeśli natomiast dziecko jest zdrowe fizycznie, nie zmaga się z żadną chorobą, należy rozważać inne problemy. Jednym z czynników powodujących zmniejszone przyjmowanie pokarmów jest stres. Nie rozwiąże to problemu, a wręcz przeciwnie – może wzmagać stres.Innym problemem mogą być zaburzenia odżywiania. Anoreksja niemowlęca różni się nieco od klasycznej postaci choroby. Ważne, aby jak najszybciej podjąć leczenie i nie dopuścić do powstania groźnych dla zdrowia i życia konsekwencji. Jest to trudny okres, który może być dla nich dużym obciążeniem psychicznym. Bardzo często rozwiązaniem jest przestrzeganie zaleceń żywieniowych wydanych przez lekarza i dietetyka. Cichecka-Wilk 2021). Niechęć do spożycia pokarmów może wynikać z monotonii i braku różnorodności posiłków. Ich kolor i sposób podania mają duże znaczenie. Większość rodziców chociaż raz spotkała się z sytuacją, że dziecko nie chciało jeść, jadło za mało lub chciało jeść tylko słodycze. Na początku należy zwrócić uwagę na aspekty zdrowotne. Zaburzenia ze strony układu pokarmowego, alergie pokarmowe czy zakażenia pasożytnicze to także potencjalne przyczyny braku apetytu. Rodzic powinien zwrócić również uwagę na aspekt psychologiczny. Nie należy w żaden sposób naciskać na dziecko i zmuszać go do jedzenia. Wielu rodziców nie zdaje sobie sprawy z tego, że anoreksja może dotykać także dzieci w wieku szkolnym, przedszkolnym i niemowląt. Nie dochodzi do celowego zmniejszania masy ciała, ale u dzieci obserwuje się niechęć do spożywania pokarmów, co powoduje zaburzenia w ich rozwoju. Pomoc powinna zostać udzielona także rodzicom dziecka. Ponadto powinni otrzymać wskazówki, jak poradzić sobie z problemem podopiecznego. Niekiedy pomocna zarówno dla dziecka, jak i rodziców może okazać się terapia (M. Estetyka i rodzaj potraw to także ważny element w żywieniu dziecka. Warto zadbać, aby w diecie pojawiały się rozmaite produkty. Nieatrakcyjnie wyglądające potrawy nie zachęcają do spożycia osób dorosłych, a tym bardziej małych dzieci. Może to być spowodowane różnymi czynnikami, które różnią się w zależności od wieku.2. Rola rodzica w kształtowaniu nawyków żywieniowych dziecka
To właśnie wtedy dzieci naśladują i bacznie obserwują rodziców, dotyczy to także wyborów żywieniowych (S. Jeśli mama lub tata nie je owoców bądź warzyw, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że dziecko także nie będzie chciało ich jeść. Jeśli rodzice je spożywają, to dziecko również będzie chciało ich spróbować. Jeśli maluch nie lubi np. Szpinaku, ale zobaczy, że któryś z rodziców bardzo chętnie go je, może go to zachęcić do spróbowania. Jeśli dziecko jest niejadkiem i odmawia spożywania pokarmów, należy być cierpliwym. Rodzice powinni być dla dziecka przykładem. Nazaruk 2019). Podobnie może być w przypadku słodyczy. Można nauczyć dziecko zdrowych nawyków żywieniowych. Bardzo ważne jest spożywanie posiłków wspólnie, przy jednym stole. Rozwiązanie tego problemu może być bardzo czasochłonne i trudne, jednak wprowadzanie negatywnej atmosfery, krzyczenie na podopiecznego czy zmuszanie go do jedzenia nie przyniesie korzyści, a wręcz przeciwnie – może to pogarszać relacje dziecka z jedzeniem. To oni są odpowiedzialni za kształtowanie nawyków żywieniowych swoich pociech już od najmłodszych lat.3. Jak zachęcić dziecko do jedzenia – porady
Posiłki nie muszą być duże objętościowo, ponieważ może to zniechęcić dziecko. Jeśli na początku maluch będzie odmawiał spożywania niektórych z nich, należy dać mu czas. Taka regularność może pomóc w rozwiązaniu problemu. Warto wprowadzić kilka mniejszych posiłków i zadbać o systematyczność. W diecie niejadka warto ustalić liczbę posiłków i pory ich spożywania.4. Słodkie napoje i soki
Uczucie pełności w konsekwencji doprowadzi do ograniczenia spożycia pokarmów lub całkowitej rezygnacji z posiłku. Mogą stanowić formę przekąski. Picie między posiłkami może powodować, że w porze posiłku dziecko nie będzie czuło głodu. Soki warto przygotowywać w domu ze świeżych owoców i warzyw. Nie należy podawać dziecku słodkich napojów i dużych ilości soków.5. System kar i nagród
Ponadto jedzenie będzie mu się źle kojarzyć. Nie należy stosować nagród, szczególnie w formie słodyczy. Nie należy stosować systemu kar i nagród. Podobnie w przypadku nagradzania. Takie działania mogą przynosić korzyści tylko chwilowo i prowadzą do utrwalenia niewłaściwych nawyków żywieniowych. Ukaranie dziecka za niezjedzenie posiłku może jeszcze bardziej zmniejszyć jego apetyt.6. Wspólne gotowanie, wspólne zakupy
Podczas całego procesu warto chwalić dziecko, powiedzieć, co zrobiło dobrze i jak smacznie wygląda przygotowana przez nie potrawa. Może zadecydować, z czym będzie jadło kanapki lub jogurt. Podczas pobytu w sklepie warto dać dziecku możliwość wyboru ulubionych produktów. Taki proces może zachęcić dziecko do wybrania czegoś nowego, czego jeszcze nigdy nie próbowało. Maluchy są bardzo ciekawe nowych rzeczy. Warto także dać mu wybór podczas przyrządzania niektórych posiłków. Wspólne zakupy mogą pomóc w rozwiązaniu problemu. Mogą to być owoce lub warzywa. Świetnym rozwiązaniem problemu może okazać się wspólne gotowanie z dzieckiem lub pokazywanie mu całego procesu.7. Porównywanie do rówieśników
Każde dziecko rozwija się w swoim tempie i wymaga innego podejścia, także w kontekście żywienia. Takie zachowanie nie przynosi korzystnych efektów i może prowadzić do zaostrzenia problemu. Rodzice bardzo często porównują dziecko do rówieśników.8. Posiłki, które zaciekawią niejadka – przepisy
Użycie kolorowych talerzy lub sztućców jeszcze bardziej zaciekawi niejadka. Warto zadbać o to, aby posiłki podawane dziecku były atrakcyjne. Poniżej przedstawiono trzy propozycje na ciekawe dania dla dzieci. Nawet kanapki przygotowane w odpowiedni sposób mogą wzbudzić zainteresowanie dziecka i zachęcić do spożycia posiłku.9. Wesołe kanapki z szynką i warzywami
Chleb posmarować masłem, nałożyć sałatę, a następnie wędlinę.2. Z warzyw przygotować buzię. Składniki (na jedną porcję): – chleb żytni – 2 kromki, – masło – łyżeczka, – wędlina z piersi kurczaka – 2 plastry, – sałata – 2 liście, – ogórek – 4 plastry, – rzodkiewka – 2 plastry, – papryka czerwona – 2 plastry, – szczypiorek – łyżeczka. Ogórek i rzodkiewkę pokroić w plasterki, paprykę w słupki, a szczypiorek w kostkę.3. Ogórek to oczy, rzodkiewka nos, z papryki zrobić uśmiech, a ze szczypiorku włosy. Sposób przygotowania1.10. Nadziewane kolorowe pulpeciki z ziemniakami i ogórkiem
Piekarnik rozgrzać do 180°C.2. Natkę pietruszki posiekać.3. Z przygotowanej masy uformować pulpeciki, przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać pomidorami i piec w piekarniku przez 45 minut.5. Składniki: – mięso mielone z kurczaka – ½ szklanki, – jajko – sztuka, – kasza manna – łyżka, – marchew – 1½ sztuki, – pietruszka – ½ sztuki, – natka pietruszki – 2 łyżeczki, – pomidory z puszki – ½ opakowania, – ziemniaki – 2 sztuki, – ogórek kiszony – sztuka, – sól – szczypta, – pieprz – szczypta. Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, kaszę mannę, starte warzywa, natkę pietruszki, przyprawy i wymieszać.4. Gotowe pulpety nałożyć na kolorowy talerz, obok nich położyć ugotowane ziemniaki i słupki ogórka. Sposób przygotowania1.11. Jajka w kształcie jeża podawane z kanapką
Jajko ugotować na twardo, następnie obrać i przekroić na pół.2. Sałatę umieścić pod jajkiem, a z rzodkiewki zrobić oczy i nos jeża.4. Składniki (na jedną porcję): – chleb żytni – kromka, – ser żółty – plaster, – pomidor – 2 plastry, – jajko – sztuka, – sałata – 3 liście, – szczypiorek – 2 łyżki, – rzodkiewka – plaster. Szczypiorek pokroić w ok. 2–3-centymetrowe paski, następnie każdy wbić w żółtko jaja.3. Jajko podać z kanapką z serem żółtym i warzywami. Sposób przygotowania1.
