Szukaj
Język
Czystek – właściwości i zastosowanie
Spis treści
1. Czystek i jego właściwości
Środowisko sprzyja niekorzystnym zmianom zachodzącym w naszym ciele, jak przedwczesny proces starzenia się organizmu. Niekorzystnym zjawiskom możemy jednak przeciwdziałać, wdrażając do swojej codziennej diety substancje o właściwościach przeciwutleniających. Wśród korzyści zdrowotnych należy wspomnieć o działaniu przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność, w związku z czym wskazane jest profilaktyczne stosowanie naparów z czystka w okresie wzmożonych infekcji. Ponadto napary z czystka mogą wywoływać efekt antyproliferacyjny, co zostało potwierdzone w badaniach in vitro w przypadku przerostu gruczołu krokowego. Z kolei dzięki blokowaniu uwalniania histaminy można stwierdzić, że czystek i zawarte w nim antyoksydanty przejawiają właściwości antyalergiczne. Jak dowiedziono, ekstrakty z czystka przyczyniają się do skrócenia czasu trwania choroby i łagodzą uciążliwe objawy. Ekstrakty z czystka wykazują także właściwości przeciwwirusowe. Tego typu działanie przedstawiono na przykładzie wirusa HIV. Wśród najczęściej podkreślanych działań pożądanych czystka wymienia się działanie antyoksydacyjne, a to za sprawą wysokiej zawartości substancji przeciwutleniających. Efektem wszystkich działań ubocznych wolnych rodników jest pogorszenie ogólnego stanu zdrowia. Niewątpliwie czystek (ziele i liście) należy do takich związków, wykazuje dobry wpływ na organizm. Stwierdza się także, że obecne w czystku substancje polifenolowe mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe. Oprócz tego polifenole zapobiegają rozwojowi miażdżycy, co jest podyktowane zwiększoną ochroną naczyń krwionośnych, a także nie dopuszczają do wspomnianego już utlenienia cholesteroluLDL. W przypadku infekcji górnych dróg oddechowych również wykazano korzystny wpływ czystka. Warto też wspomnieć o działaniu antyseptycznym i ściągającym w obrębie skóry. Potwierdzają to badania kliniczne, ekstrakt powoduje blokowanie przyłączania się wirusa do komórek gospodarza. Suplementacja czystkiem nie niesie za sobą ryzyka występowania objawów niepożądanych bądź reakcji mogących zaszkodzić naszemu zdrowiu. Substancje te mają za zadanie wymiatać wolne rodniki, czyli reaktywne formy tlenu, które prowadzą do uszkodzenia komórek naszego ciała.2. W jaki sposób go spożywać?
Oznacza to, że jednorazowa dawka zawiera aż 100 mg niezwykle pomocnych polifenoli. Niejednokrotnie w ich składzie możemy znaleźć inne i równie pomocne składniki takie jak gliceryna, oleje roślinne czy wosk. Choroby te powstają w wyniku nieprawidłowego odżywiania i niewystarczającej aktywności fizycznej – innymi słowy, są możliwe do uniknięcia, jeśli dbamy o zdrowy styl życia. Te choroby dotyczą coraz liczniejszego grona ludzi i wymagają zmiany nawyków żywieniowych. Należy wyeliminować źródło problemu (poprawić dietę, wdrożyć aktywność fizyczną, zadbać o higienę snu czy zredukować źródła stresu), czasem na wczesnym etapie choroby np. Cukrzycy, jest to jedyna i wystarczająca metoda terapeutyczna.Niestety w przypadku schorzenia istniejącego już długi czas, może okazać się niewystarczająca. W stanie chorobowym gospodarka energetyczna organizmu może ulegać zmianom. Podczas opracowywania diet klinicznych, inaczej leczniczych bierzemy pod uwagę wszystkie te zmienne. W zależności od rodzaju problemu dobieramy składniki diety, ustalamy bilans energii, makro i mikroskładników, aby jak najlepiej zaspokoić zapotrzebowanie organizmu.W dietach klinicznych zwracamy baczną uwagę na odpowiednie do potrzeb ustalenie proporcji makroskładników: białka, tłuszczu i węglowodanów. Plan żywieniowy bazuje na łatwo dostępnych nisko przetworzonych produktach, z uwzględnieniem sezonowości warzyw i owoców. Mamy na uwadze komfort użytkowników diety, więc dostosowujemy plany do ich możliwości kulinarnych, czasu pracy i czasu na przygotowanie posiłków. Stwarzamy optymalne warunki, dostarczamy do organizmu wszystkich niezbędnych składników, zapobiegamy niedoborom lub wyrównujemy istniejące, zwiększamy komfort trawienny. Podczas zakupu ziela należy zwrócić uwagę na kraj pochodzenia. W Polsce najczęściej są to herbaty sprowadzane z Cypru oraz Grecji. Nie tylko temperatura może mieć na to wpływ, również stopień twardości wody. Czas zaparzania powinien wynosić 5 minut. Istotne jest, by do przygotowania naparu stosować wodę niskozmineralizowaną, gdyż składniki mineralne wpływają na obniżenie możliwości przeciwutleniających. Istnieją produkty w postaci kapsułek czy tabletek, których dawka jest na tyle wysoka, że pojedyncza porcja dostarcza do naszego organizmu nawet 500 mg ekstraktu z tej rośliny. Oprócz nich bardzo często można spotkać liczne kosmetyki w formie kremów czy maści przeznaczonych głównie do zewnętrznego stosowania. Istnieje kilkadziesiąt jednostek chorób dietozależnych. Do najczęściej występujących zaliczamy cukrzycę typu II, otyłość, nadciśnienie tętnicze, miażdżycę, niektóre nowotwory, zapalenia jelit, alergie. Często jest to pierwszy krok podejmowany przez specjalistów. Wówczas dieta stanowi doskonały fundament pod leczenie farmakologiczne prowadzone przez lekarzy. W zależności od schorzenia zapotrzebowanie na poszczególne składniki również może się zwiększać lub zmniejszać. Uwzględniamy schorzenia, przewlekłe leczenie, zalecenia lekarskie, wyniki badań, co pozwala na lepsze dopasowanie jadłospisu do potrzeb organizmu. Mogą one podlegać wahaniom i w kontekście problemów zdrowotnych i wymagać modyfikacji. Zawsze bierzemy po uwagę preferencje podopiecznego, a w razie potrzeby mamy do dyspozycji wymienniki produktów. Dieta kliniczna to świetny sposób na zapewnienie organizmowi energii i sił do walki z chorobą. Mimo to najbardziej powszechną i zarazem najstarszą formą stosowania czystka jest herbata bazująca na suszu z tej rośliny. W pierwszej kolejności należy wybierać te produkty, które zostały sprowadzone z terenów, gdzie czystek zazwyczaj występuje. W celu wykonania prozdrowotnego naparu należy zadbać o odpowiedni proces przyrządzenia herbatki. Zaleca się zalanie wrzącą wodą 1 czubatej łyżki suszu. Wyższe stężenie dobroczynnych substancji uzyskamy wtedy, gdy czas parzenia suszu przedłużymy do ok. 20 minut, zachowując tym samym stałą temperaturę 95°C. Warto zaznaczyć, że kobietom w ciąży i karmiącym nie zaleca się stosowania naparu, ponieważ zbyt mało jest badań potwierdzających bezpieczeństwo stosowania naparu we wskazanym stanie fizjologicznym. Susz z czystka może zawierać w swoim składzie kwiaty, liście, a także łodygi.
