Szukaj
Język
Czy to w ogóle ile kalorii ma truskawka? Jakie ma właściwości?
Spis treści
1. Truskawki – dla kogo
Polecane są osobom otyłym oraz pacjentom oddziałów kardiologicznych. Pozytywne aspekty spożywania tych owoców zaobserwowano u osób z chorobami neurodegeneracyjnymi. Truskawki ze względu na niski indeks glikemiczny (IG < 50) mogą znaleźć się w diecie osób chorujących na cukrzycę i insulinooporność. Truskawki są polecane osobom narażonym na stres, z obniżoną odpornością czy chcącym zrzucić zbędne kilogramy. Spożywanie truskawek może chronić przed różnymi typami nowotworów. Korzystne działanie zauważono także u osób cierpiących na choroby oczu. Korzyści wynikające ze spożywania tych owoców zaobserwowano u osób z chorobami układu pokarmowego. Truskawki mogą zapobiegać stanom zapalnym toczącym się w organizmie oraz stresowi oksydacyjnemu.2. Witaminy oraz makroskładniki w truskawkach
Dodatkowym atutem jest spora zawartość błonnika pokarmowego. Makro- i mikroelementy: – sód: 1 mg, – potas: 133 mg, – wapń: 26 mg, – fosfor: 25 mg, – magnez: 10 mg, – żelazo: 0, 7 mg, – cynk: 0, 09 mg, – miedź: 0, 11 mg, – mangan: 0, 22 mg, – jod: 2, 7 µg. Owoce te są cennym źródłem witaminy C (66 mg – 110% dziennego średniego zapotrzebowania dla kobiet i 88% dla mężczyzn), beta-karotenu, folianów, treoniny czy leucyny. Wartość odżywcza 100 g produktu: – kaloryczność: 33 kcal, – białko: 0, 7 g, – tłuszcz: 0, 4 g, – węglowodany: 7, 6 g, – błonnik: 1, 8 g. Witaminy: – witamina A: 2 µg, – witamina E: 0, 12 mg, – tiamina: 0, 028 mg, – ryboflawina: 0, 065 mg, – niacyna: 0, 28 mg, – witamina B6: 0, 06 mg, – foliany: 17 µg, – witamina C: 66 mg. Ponadto doskonale nawadniają organizm, ponieważ w ponad 90% składają się z wody.3. Działanie prozdrowotne
Analiza przeprowadzona w 2019 r. Pozwala wysnuć wnioski, że spożywanie truskawek może przyczynić się do poprawy rezultatów leczenia stanu zapalnego okrężnicy. Inne badania potwierdzają, że związki zawarte w truskawkach mają wpływ na metabolizm lipidów (zmniejszają stężenie triglicerydów i cholesterolu LDL) oraz wzmacniają działanie antyoksydacyjne u chorych na raka wątrobokomórkowego, co poprawia ich rokowania.
