Czy to w ogóle czy odżywka białkowa może zastąpić zwykły posiłek?

1. Uzupełnienie diety odżywką białkową

2. Różnice pomiędzy odżywką a prawdziwym jedzeniem

3. <extra_id_0> Źródło: <extra_id_1> Autor: <extra_id_2>Tytuł

1. Uzupełnienie diety odżywką białkową

Odżywka białkowa dostarcza drogocennego dla mięśni białka, jest łatwa w przygotowaniu – i co najważniejsze – niezwykle smaczna. Spokojnie można się obyć bez niej, jednak niektóre osoby są zmuszone dostarczać ponad 200 g białka, więc aby ułatwić sobie to zadanie, chętnie sięgają po porcję odżywki białkowej. Czy można takie luki pokrywać porcją odżywki białkowej? Nietrudno zauważyć, dlaczego ten produkt zyskał tak dużą popularność wśród bywalców siłowni na całym świecie. Z definicji taka odżywka ma być uzupełnieniem diety osoby aktywnej. Co jeśli mamy napięty dzień i nie uda się przygotować odpowiedniego posiłku? Odżywka białkowa to wysoko skoncentrowane źródło białka, najczęściej można ją zakupić w formie proszku, który po wymieszaniu w wodzie lub mleku tworzy pyszny i pożywny napój.

2. Różnice pomiędzy odżywką a prawdziwym jedzeniem

Istnieją też odmiany produkowane z jajek, wołowiny czy soi. Źródła białka zwierzęcego, takie jak mięso czy jaja, posiadają bardzo korzystną kompozycję aminokwasów, sprzyjającą rozwojowi masy mięśniowej i regeneracji. Odżywka jest produktem wysokoprzetworzonym, dlatego mogłoby się wydawać, że jest pozbawiona wszelkich innych wartości odżywczych – jednak niezupełnie jest to prawda. Niestety fakt, że odżywka białkowa jest dostarczana w formie płynnej – sprawia, że jest ona mało sycąca. Warto sobie uświadomić, że odżywka białkowa nie jest produktem wytworzonym w tajnym podziemnym laboratorium. Ten proszek kupiony w sklepie dla sportowców to daleki krewny jedzenia na talerzu! Dobrej jakości odżywka białkowa wcale od nich nie odstaje, posiada wręcz więcej kluczowych aminokwasów rozgałęzionych! Wybierając odżywkę dobrej firmy, znajdziemy w niej dużo laktoferyny, beta-laktoglobulin oraz alfa-laktoalbumin.Białko serwatkoweposiada właściwości antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne, przeciwnadciśnieniowe. Jeśli zamienimy ją z porcją mięsa na talerzu, to może okazać się, że zaraz po jedzeniu będziemy głodni. Większość odżywek dostępnych na rynku to pochodne nabiału, wytwarzane z serwatki otrzymywanej podczas produkcji sera.

3. <extra_id_0> Źródło: <extra_id_1> Autor: <extra_id_2>Tytuł

W pierwszej grupie głównym źródłem białka w diecie były naturalne produkty takie jak jajka, jogurty greckie, ryby, drób i wołowina. Średnie spożycie białka w obu grupach wynosiło 1, 6 g/kg masy ciała. Utrata tkanki tłuszczowej w obydwu grupach była bardzo zbliżona. Należy także podkreślić, że grupa spożywająca naturalne produkty spożywcze odczuwała znacznie mniejszy głód i była bardziej nasycona w przeciągu całego badania. W sumie uwzględniono 30 uczestników, którzy zostali podzieleni na dwie grupy po 15 osób. W drugiej grupie głównym źródłem białka było białko serwatkowe. Takie założenia dietetyczne były utrzymywane przez 16 tygodni, w trakcie których wszyscy wykonywali regularnie 4 treningi w tygodniu. Chociaż grupa spożywającaodżywki białkowestraciła znacząco więcej tłuszczu wisceralnego, gromadzącego się wokół organów – to spekuluje się, że wynikało to z większej deregulacji metabolicznej w tej grupie na początku badania. W roku 2016 zostało opublikowane badanie, którego głównym autorem był dr Paul Arciero.