Szukaj
Język
Czy fit zamienniki słodyczy są naprawdę fit
Spis treści
1. Kiedy sięgamy po słodycze?
Towarzyszą nam podczas wielu okazji w gronie rodzinnym, w pracy czy na spotkaniach ze znajomymi. Problem pojawia się wówczas, gdy po słodycze sięgamy codziennie, a popołudniowa kawa nie może obyć się bez czegoś słodkiego. Widać więc, że próba rozwiązania jednego problemu może wywołać kolejny. Często sięgamy po nie, gdy chcemy poprawić sobie nastrój. Oczywiście w zdrowej diecie znajdzie się miejsce na domowe ciasto lub kawałek czekolady, a od czasu do czasu nawet na sklepowy batonik. Zastąpienie zwykłych ciastek wersją fit może doprowadzić do spożycia większej ilości słodkich przekąsek, niż to miało miejsce w przypadku klasycznych słodyczy. Słodycze kojarzą się z chwilą przyjemności.2. Czy to w ogóle zamienniki słodyczy typu fit – co to właściwie jest?
Wybór produktów jest naprawdę duży, a producenci prześcigają się w tworzeniu atrakcyjniejszych ofert. W składzie często pojawia się również mąka pełnoziarnista i zamienniki cukru, np. Ksylitol, erytrytol, maltitol, stewia czy sztuczne słodziki, takie jak aspartam, acesulfam K lub sukraloza. Większość fit słodyczy bazuje na suszonych lub liofilizowanych owocach z dodatkami orzechów, miodu, pasty daktylowej lub gorzkiej czekolady.3. Kaloryczność i wartość odżywcza fit zamienników słodyczy
Są to zamienniki, które również dostarczają sporo kilokalorii i sprzyjają otyłości. Przed zakupem warto przyjrzeć się podanej na etykiecie ilości cukrów prostych w porcji. Czekoladowy krem do smarowania w zdrowszej wersji – na bazie daktyli, orzechów i kakao – faktycznie ma lepszy skład niż jego tradycyjny czekoladowy odpowiednik, jednak jego wartość kaloryczna wcale nie będzie niższa. Podobnie sprawa wygląda nawet z domowymi ciasteczkami przygotowanymi z płatków owsianych, orzechów, wiórków kokosowych i miodu. Niestety „odchudzone” słodycze mogą mieć tyle samo kilokalorii, co te zwykłe. Dodatkowo składniki te szybko podnoszą poziom cukru we krwi, co skutkuje ochotą na kolejne słodycze. Jeden mały batonik typu fit może zawierać 20 g cukru, czyli aż 4 łyżeczki (dla porównania: w szklance coca-coli znajduje się ok. 25 g cukru). W tym przypadku należy zwrócić uwagę na ilość: posmarowanie jednej kanapki to dobry pomysł na podwieczorek, ale wyjadanie kremu łyżeczką ze słoika – już niekoniecznie. Duża liczba takich ciasteczek również dostarczy nadmiaru kilokalorii i negatywnie wpłynie na utrzymanie odpowiedniej masy ciała. Dla przykładu – popularne batoniki owsiane – sprawiające wrażenie zdrowszej alternatywy dla batonika czekoladowego – często zawierają syrop glukozowo-fruktozowy, syrop kukurydziany czy dodatek fruktozy.4. <extra_id_0> Fit in <extra_id_1> Fit in <extra_id_2> Fit in English:
Takie ciasta często przygotowuje się na bazie kaszy jaglanej, mleka kokosowego, daktyli, syropu z agawy lub klonowego – składników kalorycznych, jednak zawierających nie tylko sam cukier i tłuszcz, ale też witaminy i składniki mineralne. Jednymi ze składników ciast w wersji fit są zdrowe alternatywy dla cukru, np. Ksylitol, maltitol lub erytrytol. Kaloryczność zamienników jest mniejsza niż kaloryczność sacharozy (zwykłego cukru). Należy jednak uważać na jego zbyt wysokie spożycie, gdyż może powodować efekt przeczyszczający. Co z ciastami typu fit z kawiarni? Kawałek takiego ciasta często ma sporo kilokalorii, jednak od czasu do czasu można potraktować go jako zbilansowany posiłek i zjeść na podwieczorek lub nawet na śniadanie. Mają one wielokrotnie niższy indeks glikemiczny – będą więc odpowiednie dla cukrzyków. Dodatkowo ksylitol nie wywołuje próchnicy, a wręcz sprzyja likwidacji płytki nazębnej. Bezpieczna podaż ksylitolu to 40 g na dobę. Tutaj również kluczową rolę odgrywa skład, dlatego też warto zapytać o niego pracowników kawiarni.5. Fit zamienniki słodyczy – praktyczne porady
Zamiast tego lepiej szukać ksylitolu, erytrytolu, maltitolu lub stewii. Należy zatem zwrócić uwagę na ilość zjadanych słodkości. Przed sięgnięciem po słodycze w wersji fit warto pamiętać o uważnym przeczytaniu etykiety i sprawdzeniu liczby kilokalorii oraz zawartości cukru. Niestety to, że producent określa swój produkt jako „fit”, „dietetyczny” i „zdrowy”, nie gwarantuje, że taki właśnie jest. Na diecie redukcyjnej powinno się ograniczyć spożycie sklepowych słodyczy – także tych fit – do minimum. Należy unikać tych produktów, które w składzie zawierają syrop glukozowo-fruktozowy i inne niezdrowe zamienniki, np. Syrop kukurydziany, syrop jęczmienny czy koncentraty soków owocowych.6. Słodycze – zachcianka czy głód?
Jeśli natomiast nie odczuwamy głodu, a jedynie prześladuje nas ochota, żeby coś zjeść – to najprawdopodobniej zachcianka. Zachcianki bardzo często dotyczą słodyczy, dlatego częste im uleganie to prosta droga do nadprogramowych kilogramów. Jeśli celem jest ograniczenie słodyczy, warto skupić się na odróżnieniu głodu od zachcianki. Jest ona potrzebą umysłu, a nie ciała, i pojawia się w określonych sytuacjach, np. W wyniku nudy, na widok jedzenia czy z powodu emocji. Warto zatem zbudować nowe nawyki żywieniowe, zamiast sięgać po słodycze – nawet te fit. Głód to potrzeba fizjologiczna naszego organizmu.7. Zdrowe zamienniki słodyczy
Jak w tym wszystkim znaleźć złoty środek? Jeśli problemem jest zbyt duża ochota na słodkie przekąski, oto kilka pomysłów na zdrowe zamienniki, które sprawią, że unikanie sklepowych słodyczy będzie znacznie prostsze.8. <extra_id_0> Autor <extra_id_1> Autor: Orzechy Polski:
Warto jednak zrezygnować z dodatku owoców kandyzowanych (znów za dużo cukru) i pamiętać, żeby nie przesadzić z ilością. Do przygotowania domowej mieszanki studenckiej wystarczy połączyć kilka rodzajów orzechów z suszoną żurawiną oraz rodzynkami. – są kaloryczne, ale oprócz kilokalorii dostarczają również zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu składników mineralnych i witamin.9. Jogurt naturalny z łyżeczką miodu lub syropu klonowego oraz owocami
– to dobry zamiennik sklepowych jogurtów owocowych, które zazwyczaj zawierają spory dodatek cukru.
