Szukaj
Język
Czerwona herbata – pij i chudnij
Spis treści
1. Pu-erh, oolong, puszong – gatunki czerwonej herbaty
Czerwona herbata należy do półfermentowanych, gdyż jest suszona przed skręceniem liści, aby zakończyć proces utleniania polifenoli. Ten rodzaj herbaty łączy w sobie cechy herbat zielonej i czarnej. W PRL-u powszechnie dostępna była czerwona herbata oolong, która nazywana była ulung, turkusową, niebieską lub szmaragdową. Ten rodzaj herbaty w zestawieniu z innymi czerwonymi herbatami charakteryzuje się wyższym stopniem fermentacji (70%). Dobroczynny wpływ czerwonej herbaty oraz innych rodzajów herbat związany jest z zawartością różnych związków takich jak alkaloidy (teobromina, kofeina), flawonoidy (taniny, katechiny, polifenole), składniki mineralne czy kwasy organiczne. Najdroższe i jednocześnie najlepsze herbaty leżakują nawet 50 lat. Proces ten nie niszczy liści, lecz barwi je na purpurowy kolor. Czerwona herbata uważana jest za bardzo aromatyczną, a to za sprawą swojego korzenno-ziemistego smaku. Obecnie dostępne na rynku rodzaje czerwonej herbaty to pu-erh, oolong, puszong. Jednak powszechnie znanym rodzajem czerwonej herbaty jest pu-erh, pochodząca z chińskiej prowincji Yunnan. Ten powszechnie spożywany napój jest pomocny w przypadku wielu dolegliwości zdrowotnych. Najlepsza czerwona herbata produkowana jest głównie w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Czerwona herbata powstaje z liści, które są poddawane krótkiej fermentacji.2. Herbata czerwona – podsumowanie
Należy jednak pamiętać, że kluczowe podczas odchudzania są zdrowa, odpowiednio zbilansowana dieta i regularna aktywność fizyczna. Czerwona herbata powinna być spożywana pół godziny po każdym posiłku, gdyż wykazuje wtedy najlepsze działanie. Spożywanie 5–6 filiżanek czerwonej herbaty może wspomóc redukcję masy, usprawnić usuwanie toksyn i zbędnych produktów przemiany materii z organizmu.
